Ziua de 1 Mai, cunoscută drept Ziua Muncii, rămâne pentru mulți români un prilej de relaxare și socializare, petrecut în jurul meselor încărcate cu preparate tradiționale. Mici pe grătar, muștar, ketchup, maioneză, băuturi răcoritoare, energizante și deserturi consistente fac parte din meniul clasic al acestei zile.

Totuși, dincolo de aspectul festiv, specialiștii atrag atenția asupra unui consum ridicat de aditivi alimentari, zahăr și sare, adesea ignorat de consumatori.

Consumul

Un produs alimentar inovator, dezvoltat la Timișoara prin colaborarea dintre mediul academic și industrie, ajunge pe piață: compania Pronat SRL, în parteneriat cu Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara (USVT), prin Facultatea de Inginerie Alimentară, a lansat la finele lunii martie, Vurger Protein Mix, un premix vegetal conceput ca o soluție modernă pentru consumatorii care caută alternative sănătoase și sustenabile la produsele din carne.

Produsul a fost dezvoltat în

În luna martie 2026, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat o amplă acțiune de control la nivel național, vizând sectorul produselor alimentare de origine nonanimală.

Verificările au avut în vedere operatori din industria agroalimentară activi în domenii precum morăritul, panificația, patiseria, producția de băuturi răcoritoare și alcoolice, dar și alte categorii de produse alimentare.

Acțiunile au fost coordonate de Autoritatea Națională Sanitară

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat, în perioada 31 martie – 7 aprilie 2026, cea de-a doua etapă a controalelor tematice premergătoare Sărbătorilor Pascale, vizând siguranța alimentelor destinate consumului uman.

În cadrul acțiunilor de verificare, inspectorii au controlat 4.291 de unități din întreaga țară, inclusiv supermarketuri, carmangerii, magazine alimentare, unități de procesare a laptelui, restaurante, depozite frigorifice