Social
Luni, 20 Iunie 2022 16:23
Crap de Dunăre în sos de roșii
Chiar dacă se curăță mai greu de solzi, crapul va rămâne un pește foarte gustos și versatil. Sănătos și sățios, crapul poate fi preparat în diferite moduri, dar unul dintre cele mai sănătoase este la cuptor. În acest număr al revistei vă propunem o rețetă de crap de Dunăre în…
Duminică, 19 Iunie 2022 10:26
Trăiește clipa!
Cred că fiecare dintre noi a auzit măcar o dată frazele „Trăiește clipa!“ și „Fă doar ceea ce îți place“... Și, dacă e să le privim în ansamblu, au un sens și chiar te inspiră în unele cazuri. Dar oare, când treci de vârsta adolescenței, poți face chiar ce vrei…
Vineri, 03 Iunie 2022 22:02
File de șalău cu ierburi aromatice
Un pește alb, ușor, cu puține calorii și ideal pentru diete, șalăul este și deosebit de gustos. Poate fi preparat în diferite moduri, dar unul dintre cele mai sănătoase este la cuptor, cu unt, lămâie și ierburi aromatice. Ingrediente: 2 fileuri de șalău (sau orice alt pește preferați); 2-3 căței…
Vineri, 03 Iunie 2022 21:50
18 ani, împreună...
Ce repede a trecut vremea! Parcă nu este așa departe timpul în care marele ziarist agrar, Alexandru Brad, anunța că se retrage și se desființează revista Agricultura României care reprezenta principala publicație în domeniul agriculturii. Atunci, colaboratorul dlui Brad, dl Ion Banu, a înființat imediat revista Lumea Satului care a…
Vineri, 20 Mai 2022 09:28
Ideile sale lansate în urmă cu un secol, valabile și astăzi. Un mare vizionar, fost ministru al Agriculturii, Constantin Garoflid
Născut în anul 1872, a studiat medicina la Paris și, totodată, s-a specializat în probleme de agronomie și economie. Întors în țară, și-a administrat singur moșiile. În perioada 1918-1927 a fost de patru ori ministru al Agriculturii. El a sprijinit echipa prof. Gh. Ionescu Șișești și a susținut în Parlament…
Joi, 19 Mai 2022 17:39
Presa agricolă, în sărbătoare
Cu 25 ani în urmă, în octombrie 1996, conducerea revistei Agricultura României, formată din Alexandru Brad, V. Barac, Ion Banu și Gelu Oproiu, cu sprijinul ministrului Agriculturii Alexandru Lăpușan, a organizat în Aula Ministerului Agriculturii aniversarea apariției numărului 300 al revistei Agricultura României. În cuvântul de deschidere, ministrul A. Lăpușan…
Miercuri, 18 Mai 2022 15:38
Tu știi ce vrei să fii?
Cred că fiecare dintre noi s-a aflat în situația de a se gândi după terminarea liceului: „Ce vreau să fac? Cum să procedez mai departe? Ce ar trebui să studiez mai departe sau dacă ar mai trebui să studiez?“ Într-un ritm rapid și parcă fără de răspuns apar tot felul…
Marți, 03 Mai 2022 16:42
Beneficiile muncii în livadă sau în grădină asupra sănătății
Petrecerea timpului în natură, contactul regulat cu plantele, animalele și mediul natural ne pot îmbunătăți sănătatea psihică și fizică. Cei care nu au posibilitatea să desfășoare activități fizice în livezi sau grădini își pot încropi o mică grădină urbană în balcon, pe terasă ori chiar în fața blocului. Apariția pandemiei…
Luni, 02 Mai 2022 11:24
Drumuri pline de încercări
Încă de pe băncile şcolii ne sunt prezentate o mulţime de idei controversate care ne fac mai mult sau mai puţin bine din punct de vedere emoțional! Ce vreau să spun este că tinerii nu-şi mai găsesc locul în societatea tradiţională, nu-şi mai găsesc vocaţiile sau nici măcar un drum…
Marți, 19 Aprilie 2022 22:48
Ciobănescul Românesc Carpatin cel mai bun câine de pază a șeptelului
În 2014 la Lepșa, în cadrul proiectului WolfLife, inițiat de Agenția pentru Protecția Mediului Vrancea, a fost înființat Centrul de Reproducere, Îngrijire și Supraveghere a Câinilor de Pază a Șeptelului. Scopul a fost acela de a dona pui de Ciobănesc Românesc Carpatin, pereche mascul și femelă, ciobanilor care au înregistrat…
Marți, 19 Aprilie 2022 21:33
Care este calea?
Ești tânăr cu aspirații mărețe, te vezi călătorind, conducând mașini frumoase, cu o viață așa cum vezi numai în filme și totuși nu știi încotro s-o apuci ca să transformi un simplu vis, în ceva tangibil! Desprinde-te de mulțime, asumă-ți faptul că îți dorești ceva mai mult decât ai primit…
Miercuri, 06 Aprilie 2022 09:49
Adriana Nistor, îndrăgita solistă din Mălini
Deși pare că tinerii din zilele noastre sunt mai atrași de noile tehnologii, de tot ce este modern și poate mai ușor de făcut, există totuși copii și adolescenți care iubesc tradițiile și cântecul popular, chiar dacă o astfel de piesă nu-i va propulsa în trending pe YouTube. Cei care…
Luni, 04 Aprilie 2022 16:21
Papanași moldovenești
Spre deosebire de papanașii bine cunoscuți în toată țara, papanașii moldovenești au la bază mult mai multă brânză, deci și alt gust. E drept, nici forma nu-i aceeași pentru că aceștia se aseamănă mai mult cu chiftelele, adică sunt mult mai mici și rotunzi. Ingrediente brânză proaspătă de vaci –…
Luni, 04 Aprilie 2022 11:14
Între pace și război...
În urmă cu doar câțiva ani vedeam prin diferite articole nume mari din economie care prevesteau apariția unei crize sau chiar faptul că eram chiar în centrul acesteia... Lucru care la acel moment mi se părea fals, văzând câtă libertate aveam din punct de vedere financiar, cel puțin. Poate că…
Joi, 17 Martie 2022 12:26
De ce să consumăm urzici primăvara
Este primăvară, deci este momentul ideal pentru a culege urzici, dacă locuiți în mediul rural, ori de a le cumpăra, dacă locuiți în marile orașe, tocmai pentru a pregăti preparate delicioase, cu multiple beneficii pentru sănătate. Urzica este o plantă perenă originară din Europa, Africa de Nord și anumite zone…
Luni, 07 Martie 2022 10:30
Ce mai urmează?
Auzim adesea vorbindu-se despre criza ce-a început și ale cărei efecte începem să le resimțim tot mai sever atunci când ne aprovizionăm cu cele necesare. De parcă pandemia și criza care încă este într-o fază incipientă nu ar fi fost de ajuns, acum stăm cu frica începerii războiului... Incertitudinea, venită…
Vineri, 04 Martie 2022 14:03
Scumpirea îngrășămintelor, o problemă ce necesită intervenția statului
Dumitru Chiaburu este un mic fermier din Știubieni, județul Botoșani. De aproape 30 de ani se ocupă cu agricultura. O viață de om, am spune noi. Puțini sunt ca el în zonă. Este un fermier cu dăruire pentru rodul pământului, care zi-lumină cutreieră cele 220 hectare pe care le administrează.…
Joi, 03 Martie 2022 16:33
Rețete de la Corabia, județul Olt: Știucă umplută
Ei bine, dragi cititori ai lumii satului românesc, în acest număr al revistei Lumea Satului ne-am gândit să vă oferim o nouă rețetă cu pește, un deliciu absolut, așa cum am gustat la Corabia, în județul Olt. Ce spuneți de o știucă umplută? Sună apetisant, nu-i așa? Valori medii nutriționale…
Vineri, 18 Februarie 2022 14:05
Ciocolata de casă, desertul copilăriei
Ciocolata de casă este una dintre prăjiturile copilăriei, cel puțin pentru mine. Nu exista Crăciun, Paște ori zi de hram fără ca mama să nu prepare ciocolată de casă fie simplă, fie în foi de napolitană, fie în două culori. Așa că vă propun o rețetă simplă, din puține ingrediente,…
Joi, 17 Februarie 2022 13:36
Cam multă dezordine...
Stresul cotidian, teama că suntem înconjurați de ceva ce ne-ar putea aduce sfârșitul și venirea crizei energetice au produs atât de multă dezordine la nivelul mentalității celor din jur, încât vom ajunge în scurt timp să resimțim și efecte psihologice multiple, inclusiv de ordin emoțional. Marea problemă despre care văd…
Luni, 07 Februarie 2022 11:43
Drumul Talienilor, modernizat integral
Pentru toți cei care au auzit de Drumul Talienilor, dar mai ales pentru locuitorii comunelor Mălini din județul Suceava și Borca din județul Neamț, noul an a început cu vești bune. Drumul județean 209 B, care face legătura între cele două comune, va fi modernizat în întregime. Dacă în județul…