Gustul ca patrimoniu, element de patrimoniu imaterial UNESCO, a fost propus de Asociația CRIES pentru reinterpretare în Timișoara, Cluj, Turda, Odorheiu Secuiesc, Făgăraș, Târgu Mureș și Iași, în luna noiembrie a acestui an.

Componenta „Gustul ca patrimoniu“ din 2022 a fost lansată în luna august cu un apel național către bucătari pasionați de gastronomie artizanală, care au fost invitați să candideze pentru o rețetă de borș, gătită în contextul gastronomiei locale din care aceștia provin. Un

În cultura românească, cel mai important aspect legat de tot ceea ce înseamnă Crăciunul este Nașterea Domnului. Pregătirile spirituale încep cu 40 de zile de post și se continuă cu fel de fel de tradiții până în seara de Ajun. Printre copii, cel mai așteptat moment este totuși sosirea lui Moș Crăciun, cel care aduce daruri copiilor cuminți din toată lumea într-o singură noapte și care „știe“ mereu ce se întâmplă în fiecare casă. Îl cunoaștem drept acel moș pribeag, cu ochii blânzi și barba

Uneori, în iureșul nostru incredibil, uităm că natura este perfectă și că niciuna dintre acțiunile ei nu este întâmplătoare sau nepotrivită. Pământul știe cum să se abandoneze pe sine în vraja toamnei și mai apoi să accepte îmbrățișarea iernii. Totul este într-un curs firesc al vieții, morții și renașterii. În încercarea noastră de a controla totul, am început să facem abstracție de înțelepciunea ancestrală a plantelor, a animalelor, a naturii, în general.

Am renunțat la privilegiul de a

Chiar dacă pare că toamna pare mai lipsită de viață, cu flori din ce în ce mai puține și culori arămii care predomină în întreg peisajul, există, totuși, soluții prin care putem crea aranjamente care să înveselească orice încăpere. Nu avem nevoie de flori scumpe ori de plante decorative greu de procurat, ci doar de câteva pe care le găsim chiar și în piață, cum ar fi florile de sezon ori un dovleac.

Mai întâi trebuie ales un dovleac care să stea drept pe suprafață plană, deci să poată susține