Fruct sau legumă, ce-i dovleacul? Iată o dilemă destul de des întâlnită în ceea ce privește dovleacul pentru că este folosit în bucătărie atât pentru preparate sărate, cât și pentru deserturi. Ei bine, dovleacul este fruct și se obține din semințe. Toamna este anotimpul dovlecilor, în lume chiar există sărbători care-i celebrează, iar în cultura americană nu se poate vorbi despre Halloween fără prezența acestuia. Însă, haideți să aflăm și alte lucruri interesante despre dovleci. De exemplu

Se vorbește tot mai mult despre „bucătăria tradițională”. Iată că a venit timpul ca și gustul să fie considerat un element de patrimoniu imaterial UNESCO, propus de asociația CRIES pentru reinterpretare în Timișoara, Cluj, Turda, Odorheiu Secuiesc, Făgăraș, Târgu Mureș și Iași, în perioada 1 - 11 noiembrie 2022. Astfel, au avut loc o serie de evenimente de o importanță deosebită pentru tradițiile culinare atât tradiționale românești, cât și al celor din străinătate

Învățăm despre importanța apei încă de când suntem copii. Știm că nu am putea trăi fără ea, că nu are gust, miros, dar nici culoare și cândva se spunea că este o resursă inepuizabilă. Astăzi lucrurile sunt diferite, schimbările climatice ne-au demonstrat că și o fântână ce nu a secat niciodată poate rămâne fără apă. Deci trebuie să fim mai responsabili față de mediul înconjurător, mai conștienți cu ceea ce avem și recunoscători.

Dincolo de informațiile uzuale pe care le știm despre apă, există

Din când în când, lumea noastră interferează cu lumea discretă a insectelor. Evident că ele sunt permanent acolo, doar că de puține ori înțelegem cât de importante sunt acestea în lanțul trofic și cât de bogată în diversitate este această lume a celor mai mici ființe terestre. Am scris de curând despre Rezervația Naturală Dunele Marine de la Agigea, un loc amenințat de schimbările ce se petrec în jurul lui și care reprezintă căminul unor viețuitoare foarte interesante. Natura are mare nevoie de