„Bunătăți la Iași” – târg cu produse locale și tradiționale organizat de DAJ Iași

Produsele locale, rețetele tradiționale și meșteșugurile autentice au fost în centrul unui eveniment dedicat comunității ieșene. Direcția pentru Agricultură Județeană Iași (DAJ) a organizat, în perioada 13–14 iunie 2026, târgul „Bunătăți la Iași”, o manifestare menită să promoveze producătorii din județ și din întreaga regiune.

Vizitatorii au avut ocazia să cumpere și să deguste o gamă variată de produse locale și tradiționale. La standurile amenajate în cadrul târgului au fost disponibile fructe și legume proaspete, produse din pește, brânzeturi și lactate, sucuri naturale, dulcețuri, conserve tradiționale, zacuscă și alte preparate procesate după rețete autentice.

Oferta a fost completată de pâine și produse de patiserie, vinuri locale, cosmetice pe bază de lavandă, obiecte de artizanat și creații handmade. Astfel, târgul nu a fost doar un spațiu de cumpărături, ci și un loc în care publicul a putut redescoperi gusturi, arome și meșteșuguri care fac parte din identitatea locală.

Prezența producătorilor locali a avut o importanță aparte, oferind posibilitatea unui contact direct între cei care realizează produsele și consumatori. Cumpărătorii au putut afla informații despre proveniența ingredientelor, modul de preparare a conservelor, soiurile de fructe și legume utilizate sau poveștile din spatele produselor artizanale.

Târgul „Bunătăți la Iași” are și o importantă componentă economică. Dincolo de atmosfera de weekend și de diversitatea produselor prezentate, evenimentul a pus accent pe susținerea producătorilor locali, promovarea consumului responsabil și consolidarea relației dintre comunitate și micii antreprenori din sectorul agroalimentar.

„Pentru mulți producători, astfel de târguri reprezintă o oportunitate importantă de vizibilitate. În fața marilor lanțuri comerciale, producătorii locali au nevoie de spații în care să își prezinte produsele, să își fidelizeze clienții și să explice valoarea muncii lor.

Pentru public, avantajul constă în accesul la produse mai apropiate de sursă și la o experiență de cumpărare mai personală”, a declarat Gabriel Hoha, directorul executiv al Direcției pentru Agricultură Județeană Iași (DAJ).

Evenimentul s-a desfășurat într-un context în care interesul pentru produsele tradiționale, rețetele locale, hrana de sezon și artizanatul autentic este în continuă creștere. Iașul dispune de un public receptiv la astfel de inițiative, iar târgurile de profil pot deveni adevărate puncte de întâlnire între producători, instituții și consumatori.

Târgul a fost deschis publicului între orele 09:00 și 18:00, în curtea interioară a Direcției pentru Agricultură Județeană Iași. Evenimentul a fost organizat în parteneriat cu Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare din cadrul USV Iași, Asociația Producătorilor Locali „Produs în Iași”, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Iași și Rural Development Research Platform.

Beatrice Alexandra MODIGA