DECLARAȚIA de la POZNAN - POLONIA - startul pentru ”Copii Sănătoși - Viitor Sănătos!”

În contextul actual, în care sănătatea publică și sustenabilitatea devin priorități globale, integrarea alimentației bio în școlile europene reprezintă un pas esențial către educația pentru un viitor mai sănătos și mai echitabil.

Implementarea alimentației bio în școlile eruopene reprezintă o investiție în sănătatea copiilor, în educația pentru sustenabilitate și în sprijinul economiilor locale. Prin programe europene și bune practici locale, se poate construi un sistem alimentar mai echitabil și mai responsabil, care să asigure un viitor mai sănătos pentru toți. Școli din Spania impun servirea zilnică de fructe și legume în lupta împotriva obezității.

Cu ocazia Zilei Europei 9 Mai 2025, Polonia a gazduit Congresul European:" Polish Farms European Future". Acest eveniment a fost onorat de prezența Comisarului European pentru Agricultură Cristophe Hansen.

Cu acest prilej, Asociația Polska ekologia și Asociația BIO România au convenit lansarea DECLARAȚIEI pentru viitorul Europei:”COPII SĂNĂTOȘI - VIITOR SĂNĂTOS!”, adresată întregii clase politice Europene; Parlamentul European, Consiliul de Miniștrii, Comisiei Europe cât și clasei politice din fiecare țară membră.

În luna Mai al acestui an atât în POLONIA, cât și în ROMÂNIA au loc alegeri prezidențiale, ambele Asociații au decis să supună DECLARAȚIA de la POZDAN, asumării de către candidații la președinție dîn ambele țări.

”Considerăm că este un moment crucial în destinul și viitorul Europei pentru stabili principii clare, sănătoase și sustenabile de dezvoltare. Societatea Europeană, tinerele familii, doresc introducerea unor reglementări care să stabilească principiul, ca fiecare elev cu vârsta cuprinsă între 5 și 14 ani să primească la școală cel puțin o masă din ingrediente Ecologice, produse și distribuite cât mai local și ecologic cu putință.

Introducerea acestui principiu în Politica Europeană este extrem de important din mai multe motive. Mai presus de toate, sănătatea și bunăstarea copiilor noștri ar trebui să fie prioritate. Cu bolile legate de dietă, cum ar fi obezitatea, diabetul și alergiile alimentare în creștere, este imperativ pentru copii să aibă acces la mese sănătoase și sigure.

Produsele ecologice, fără pesticide și aditivi artificiali, reprezintă o alternativă excelentă la produsele alimentare convenționale„, este poziția reprezentanților Asociației Bio România.

Beneficiile introducerii meselor organice în școli sunt numeroase și includ:

1. Sănătatea copiilor: Produsele ecologice nu conțin pesticide și aditivi artificiali, ceea ce contribuie la o mai bună sănătate a copiilor. Introducerea meselor organice în școli poate ajuta la prevenirea bolilor legate de dietă, cum ar fi obezitatea, diabetul și alergiile alimentare.

2. Educație ecologică: Introducerea meselor organice în școli poate fi o oportunitate excelentă de a educa copiii despre agricultura durabilă și protecția mediului. Copiii învață cum alegerile lor alimentare influențează planeta, ceea ce le poate modela viitoarele obiceiuri de consum.

3. Sprijiniți fermierii locali: achiziționarea de produse ecologice de la fermierii locali susține economia locală și promovează practicile agricole durabile. Acest lucru reduce, de asemenea, emisiile de CO2 asociate cu transportul alimentelor pe distanțe lungi.

4. Protecția mediului: Producția ecologică este mai puțin dăunătoare mediului, deoarece reduce utilizarea de substanțe chimice și promovează biodiversitatea. Introducerea meselor organice în școli poate ajuta la reducerea impactului negativ al agriculturii asupra mediului.

5. Dezvoltare socială: Mesele sănătoase în școli pot contribui la o mai bună concentrare și performanță academică, ceea ce are un impact pozitiv pe termen lung asupra dezvoltării sociale și economice.

Importanța alimentației bio în școli

Sănătatea elevilor: Alimentele organice sunt mai bogate în nutrienți și mai sărace în pesticide, contribuind la dezvoltarea sănătoasă a copiilor și la prevenirea obezității infantile.

Educație pentru sustenabilitate

Prin implicarea elevilor în activități educaționale legate de alimentația sănătoasă și producția locală, aceștia învață să aprecieze importanța unui sistem alimentar durabil.

Sprijin pentru economia locală: Achiziționarea de produse organice de la fermieri locali susține economia regională și reduce amprenta de carbon asociată transportului alimentelor.

Anca Lăpușneanu