Centrul de Cercetări pentru Oenologie de 20 de ani în slujba viticulturii româneşti

În cadrul ediţiei din acest an a Zilelor Academice Ieşene a fost sărbătorită şi împlinirea a 20 de ani de la înfiinţarea Centrului de Cercetări pentru Oenologie, primul cu profil agricol dintre institutele de cercetări ale Academiei Române.

În cele două decenii de la înfiinţare, cercetătorii de aici – o mână de oameni inimoşi în frunte cu academicianul Valeriu D. Cotea – au depus o activitate ştiinţifică susţinută pentru cunoaşterea caracteristicilor vinurilor României, având în vedere multitudinea condiţiilor care contribuie la calitatea „acestui organism viu“ în marea varietate geografică şi climatică a ţării. Aceste preocupări s-au concretizat în lucrarea Podgoriile şi vinurile României, care tratează cu rigurozitate condiţiile specifice celor zece regiuni viticole şi 40 de podgorii ale ţării.

.... articolul complet pe baza de abonament, detalii ....

Stelian CIOCOIU