ipso august 2021    reclama youtube lumeasatuluitv
update 27 Sep 2021

Soiuri de prun, creații românești

Centenar

Este un soi creat și omologat la Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultură Pitești – Mărăcineni și înregistrat în 1970. Pomul are vigoare mijlocie sau slab-mijlocie, cu creștere globuloasă, ramuri fructifere scurte (buchete de mai). Înflorește timpuriu, este androsteril (lipsit de polen), necesitând polenizatori precum Stanley, Anna Späth, Silvia, Renclod Althan, d`Agen, Early Rivers. Fructul este mijlociu (45 g), invers ovoidal, colorat în albastru ultramarin, acoperit cu pruină abundentă, cenușie. Pulpa alb-verzuie, suculentă, prezintă gust foarte plăcut, asemănător cu Tuleul gras. Se maturează la sfârșitul lunii iulie – începutul lunii august, fiind destinat consumului în stare proaspătă.

Alina

Este un soi obținut în 1991 la ICDP Pitești - Mărăcineni. Pomul are vigoare mică spre mijlocie, cu ramuri de schelet groase și rare, bine garnisite cu buchete de mai. Este androsteril, se polenizează cu soiurile Stanley, Peche, Agen, Anna Späth. Fructul este mare, ovoid, cu pielița albastru-deschis, pruină cenușie. Pulpa galben-verzuie este consistentă, neaderentă la sâmbure, cu gust plăcut. Se consumă în stare proaspătă și se maturează în prima decadă a lunii august.

Piteștean

Creat la Mărăcineni, în 1982, pomul are vigoare mijlocie, coroană conică, rodește pe formațiuni fructifere scurte și mijlocii. Este ușor sensibil la monilioză. Este androsteril, necesită polenizatori precum Early Rivers, Renclod Althan, Silvia, Stanley. Capacitatea de producție este una bună. Fructul este mijlociu spre mare, de formă ovoidă, cu pielița vânăt închisă, acoperită abundent cu pruină albăstruie, pulpă (galben-verzuie) crocantă, suculentă și cu gust plăcut, neaderentă la sâmbure. Se coace în prima decadă a lunii august, fiind recomandat pentru consum în stare proaspătă.

Ialomița

ialomita

Este un soi creat și înregistrat în 1980, la ICDP Pitești-Mărăcineni. Pomul de vigoare mijlocie spre mare are ramuri de schelet bine garnisite cu formațiuni de fructificare scurte și mijlocii, este autofertil, tolerant la PPV. Fructul de mărime mijlocie are formă sferică, pieliță vânăt-închisă, acoperită cu multă pruină, pulpă verde-gălbuie, potrivit de consistentă și suculentă, cu gust bun și neaderentă la sâmbure. Se coace în a doua decadă a lunii iulie, fiind recomandat pentru consum în stare proaspătă.

Vâlcean

Este obținut în 1990 la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultură Vâlcea. Pomul are vigoare mijlocie sau mare, în funcție de altoiul utilizat, cu rodire pe formațiuni scurte sau mijlocii. Înflorește târziu, comparativ cu majoritatea soiurilor, și este autosteril. Fructul este mare și foarte mare (65-75 g), sferic, cu pielița netedă, vânăt închis, acoperit cu puțină pruină albicioasă. Pulpa este gălbuie, crocantă, cu gust bun. Se coace în iulie-august, fiind destinat pentru consum în stare proaspătă.

Carpatin

carpatin

Omologat în 1989, la Mărăcineni, pomul prezintă vigoare mijlocie spre mică, cu creștere piramidală, ramuri de schelet bine garnisite cu formațiuni de fructificare scurte, mijlocii și lungi. Este androsteril, necesitând cultivare intercalată cu polenizatori din gama Early Rivers, Renclod Althan, Silvia, Stanley. Capacitatea de producție este bună. Fructul este mare (50 g), ovoid, cu pielița albastră maronie, acoperită cu pruină cenușie. Pulpa galben-verzuie este suculentă, fină, neaderentă la sâmbure. Se coace în prima decadă a lunii august, fiind pretabil pentru consum în stare proaspătă.

Pescăruș

pescarus

Este un soi creat în 1979 la ICDP Pitești – Mărăcineni. Pomul este de vigoare mijlocie, cu coroana conic răsturnată, fructificare pe buchete de mai, autosteril, necesită polenizatori (Stanley, Silvia, Renclod Althan, Anna Späth). Fructul este mijlociu, ovoidal, cu pielița vânătă, acoperită cu pruină cenușie și pulpă galben-verzuie, suculentă, cu gust ușor acidulat, neaderentă la sâmbure. Se coace în prima decadă a lunii august, cu câteva zile înainte de soiul Tuleu gras. Se pretează pentru consum în stare proaspătă și industrializare.

Soiuri de prun străine, larg răspândite în livezile din România

În livezile din România, în afară de soiurile de prun autohtone, pe care le-am descris într-unul dintre numerele precedente ale revistei noastre, cele mai răspândite și longevive sunt cinci creații străine: Anna Späth, Stanley, d’Agen, Rivers timpuriu (Early Rivers) și Renclod Anthal. Aproape toate servesc drept genitori în programele de ameliorare.

soiuri de prun anna spath

Anna Späth: Originar din Germania, este un soi care se cultivă de mult timp și cu mare succes în România, fiind astăzi inclusiv utilizat pe scară largă în livezile din zona de câmpie și a dealurilor mici și mijlocii. Pomul are vigoare mijlocie, dezvoltă o coroană invers piramidală, cu rodire pe buchete de mai și ramuri mijlocii. Este autofertil, înflorește târziu, foarte productiv (20-25 tone/ha), rezistă la ger și secetă, este pretențios la căldură și tolerant la Plum Pox Virus (dezvoltă boala doar pe frunze). Fructul este sferic, mijlociu (35-45 g), albastru-roșietic, cu gust potrivit de dulce, sâmbure neaderent. Se recomandă pentru consum în stare proaspătă și industrializare. Maturarea fructelor are loc în a doua jumătate a lunii septembrie. Atenție, cultivat pe soluri impermeabile, produce fructe de calitate inferioară.

soiuri de prun stanley

Stanley: Este un soi autofertil și polenizator universal, de origine americană, intens cultivat în toate zonele țării. Pomul prezintă vigoare medie, coroană conic răsturnată, ramuri de schelet potrivit de dezvoltate, garnisite abundent cu buchete de mai. Intră repede pe rod, produce mult și constant, este sensibil la monilioză și ușor sensibil la vărsatul prunului. Înflorește în epoca mijlocie tipică prunului. Fructul este mijlociu ca mărime, elipsoidal, ușor asimetric, cu pielița violacee aproape neagră, cu gust dulceag, slab aromat, sâmbure mare și neaderent. Fructele se colorează cu mult înainte de maturarea deplină, ceea ce înșală cultivatorul și consumatorul. Se maturează în decada a treia a lunii august, fiind folosit pentru industrializare.

soiuri de prun d agen

d’Agen: Soiul este o selecție locală din Franța, precoce, productiv, rezistent la ger și secetă, sensibil la vărsatul prunului. Fiind, pe de altă parte, iubitor de căldură și pretențios la umiditate, nu se recomandă să fie cultivat în zona dealurilor mai înalte de 300-400 m și nici pe solurile compacte. Pomul este de vigoare mijlocie, dispune de o coroană globuloasă, cu ramuri de schelet scurte și oarecum subțiri și rodire predominantă pe buchete de mai. Înflorește târziu, este autosteril, astfel că necesită polenizatori precum Stanley, Early Rivers, Anna Späth, Renclod Althan, Vinete românești, Gras ameliorat. Fructul este mic (sub 30 g), invers ovoid, de culoare roșietică, pulpă bogată în zahăr. Se recomandă pentru deshidratate, distilare, gemuri, marmeladă. Se maturează la sfârșitul lunii august.

soiuri de prun rivers early

Early Rivers (Rivers Timpuriu): Soi originar din Anglia, este rezistent la ger, pretențios față de condițiile de sol și climă, sensibil la secetă, ușor sensibil la vărsatul prunului. Pomul este de vigoare mare, cu coroana rară, invers piramidală, rodire pe buchete de mai și ramuri mijlocii. Este autosteril, deci are nevoie de polenizatori (Anna Späth, d`Agen, Renclod Althan, Stanley). Produce moderat, epoca de maturare fiind situată în prima decadă a lunii iulie, fiind aproape cel mai timpuriu soi. Coacerea este eșalonată. Fructul este mijlociu ca mărime, sferic, albastru, dulce, cu sâmbure neaderent. Este destinat consumului în stare proaspătă.

soiuri de prun renclod althan

Renclod Althan: Este obținut în fosta Cehoslovacie, fiind rezistent la ger, moderat rezistent la secetă, sensibil la vărsatul prunului și la monilioză. Pomul este viguros, cu coroană larg globuloasă, ramuri de schelet lungi, groase, prezintă tendințe de degarnisire. Rodește pe buchete de mai și ramuri mijlocii.

Înflorește târziu, este autosteril, polenizatorii recomandați fiind Early Rivers, Anna Späth, Vânăt de Italia, Vinete românești, Stanley. Intră repede pe rod, asigurând o producție constantă. Fructul, care se maturizează în iulie, este mare, dulce intens, aromat, cu sâmbure mic și semiaderent. Este destinat pentru consum în stare proaspătă.

Maria BOGDAN

Soiuri de prun vechi românești

În materialul de față vă prezentăm soiurile de prune cele mai reprezentative pentru arealul românesc.

Tuleu gras: este unul dintre cele mai vechi soiuri autohtone de prun, originar din Argeș (Leordeni), un fel de etalon calitativ pentru întregul sortiment de prune. Pomul, care reușește altoit pe corcoduș,  are vigoare mare, cu coroană invers-conică și ramuri de schelet cu inserție într-un unghi îngust, lemn fragil, care se rupe sub greutatea rodului. Este precoce, productiv, androsteril (necesită obligatoriu polenizatori – Stanley, Anna Späth, Early Rivers, d`Agen etc.), sensibil la Plum Pox. Fructifică pe formațiuni scurte și mijlocii, înflorește semitârziu, prezintă fructe de calitate superioară, de mărime mijlocie, cu pielița albastră, abundent acoperite cu pruină albăstruie, pulpă galben-verzuie, crocantă, suculentă, cu gust foarte plăcut. Coacerea are loc spre sfârșitul lunii august.

Grase românești: soi românesc vechi, cu o largă arie de răspândire în dealurile subcarpatice ale Munteniei și Olteniei. Are o mare rezistență la ger și umiditate, putând fi cultivat aproape pe orice fel de sol în arealul său, dar în același timp este sensibil la secetă, căldură excesivă și, pe timp ploios, la monilioză. Pomul este viguros, rodește pe buchete de mai și ramuri mijlocii. Înflorește în luna aprilie, este parțial autofertil, având nevoie, pentru siguranță, de polenizare cu soiurile d`Agen, Anna Späth, Stanley. Fructul este mic spre mijlociu, sferic sau ușor alungit, cu prindere bună de pom, de culoare vineție, acoperit cu pruină albastră. Pulpa galben-verzuie este foarte suculentă, dulce, lipsită de aromă, aderentă la sâmbure, nepropice pentru consum în stare proaspătă, dar excelentă pentru deshidratare și mai ales distilare. Din acest soi rezultă cea mai bună țuică, băutură prin excelență românească.

Vinete românești: soi românesc de asemenea foarte vechi, cu populații numeroase în diferitele zone din țară. Pomul are vigoare mijlocie spre mare, cu coroana invers piramidală și ramuri de schelet lungi. Fructifică pe buchete de mai și ramuri mijlocii. Înflorește târziu, este parțial autofertil, necesitând polenizare cu d'Agen, Stanley, Anna Späth, Renclod Althan. Prezintă rezistență la ger și suficientă toleranță la secetă, dar în condiții de caniculă prelungită producția scade. Este, apoi, foarte sensibil la Plum Pox. Fructul este mic spre mijlociu, elipsoidal, de culoare albastră, cu pulpă aromată, neaderentă la sâmbure. Maturizarea are loc în luna august-septembrie. Se recomandă pentru deshidratare și prelucrare sub formă de gemuri, dulcețuri, marmeladă.

Gras ameliorat: este un soi autofertil creat în 1968, la Stațiunea Istrița-Buzău, ușor sensibil la Plum Pox Virus. Pomul este viguros, bogat în ramuri de schelet, fructifică pe ramuri mijlocii și lungi. Înflorește timpuriu, în prima epocă specifică prunului. Fructul este mijlociu spre mare, de formă globuloasă, alungit ușor la capete, cu pieliță de culoare vânăt-roșcată și pruină violacee. Pulpa galben-verzuie este dulce, crocantă, suculentă, neaderentă la sâmbure. Fructele ajung la maturitate la mijlocul lunii septembrie și sunt destinate consumului în stare proaspătă.

Maria BOGDAN

Soiuri noi aflate în testare la ICDP Pitești-Mărăcineni

În primăvara anului acesta, Casa Olandeză a Pomicultorului a introdus în testare, în loturile demonstrative ale Institutului de Cercetare și Dezvoltare pentru Pomicultură Mărăcineni, soiuri noi de prun și de afin. Rezultatele acestei testări se vor vedea după câțiva ani, însă reprezentanții Casei Olandeze a Pomicultorilor spun că aceste soiuri noi sunt de perspectivă pentru pomicultorii români.

Prun și portaltoi

Introducerea în testare a soiurilor noi de prun are ca scop demonstrarea faptului că este posibilă înființarea livezilor superintensive. Astfel se testează tehnologia de cultură intensivă, rezistența/toleranța la Plum Pox a soiurilor de prun și a portaltoiului Docera, identificarea punctelor slabe – rezistența la ger, perioada de înflorire, sensibilități la boli/dăunători.

Reeves – portaltoi Docera & Adaptabil

Perioada de înflorire timpurie; steril, necesită polenizare (soiurile Opal și Mallard); fructe mari și producție moderată, de culoare roșie; perioada de coacere – începutul lunii august; tolerant la boli și dăunători.

Victoria – portaltoi Docera/ Wavit/ Adaptabil/STJA

Creștere vegetativă moderată; Perioada de înflorire mijlocie; Fertil, polenizator soiul Opal; producție bună (necesită rărire) și fructe albastre cu un gust dulce; perioada de coacere august; păstrare la frig până la 3 săptămâni.

Opal – portaltoi Docera/Adaptabil/STJA

Este o prună pentru desert asemănătoare cu soiul Victoria, dar mai mică; fertil și o producție bună; perioadă de înflorire mijlocie și producție ridicată (necesită rărire pentru fructe mari); perioada de coacere – începutul lunii august; păstrare până la 2 săptămâni.

Mallard – portaltoi Docera/Adaptabil

Este o prună  de mărime mijlocie, pentru consum în stare proaspătă, culoare albastru-violaceu cu pulpă fermă; producție regulată și ridicată;  steril necesită polenizator; perioada de coacere mijloc – sfârșit august.

Jubileum – portaltoi Docera/Adaptabil

Asemănător cu soiul Victoria, dar cu fructe mult mai mari și mai timpurii, culoare albastru închis; perioadă de înflorire mijlocie, fertil; creștere vegetativă moderată; productivitate bună și perioada de coacere mijlocul lunii august; sensibil la crăparea fructelor.

Soiuri de afin

soiuri afin calypso

Anul acesta au fost introduse în loturile demonstrative șase soiuri noi de afin create în SUA de compania Fall Creek Genetics. Obiectivele testării sunt: observarea creșterii vegetative și dezvoltarea gene­rală în condițiile climatice din țara noastră, observarea perioadei de coacere a fructelor și modul de coacere – simultan, eșalonat etc., calitățile gustative ale acestora, dar și puncte slabe în ceea ce privește bolile și dăunătorii.

 Blue Ribbon – Timpuriu/semitimpuriu și calitate foarte bună; fructe mari, ferme, aromate și cu păstrare la raft îndelungată; recoltare manuală pentru consum în stare prospătă; recomandat pentru climate temperate cu ierni blânde; adaptabil pentru cultură permanent verde în climate cu ore de frig scăzute.

Cargo – Producție foarte bună, soi viguros ce se poate recolta manual, dar și mecanizat, fructele sunt rotunde, uniforme și își mențin fermitatea și aroma pe perioada de păstrare la frig sau prin congelare. Produce foarte mulți muguri de rod, de aceea trebuie ca tăierile să fie mai puternice; recomandat pentru cultură în emisfera nordică; perioadă de coacere similar cu soiul Liberty.

Last call – Soi tardiv; perioadă de coacere în același interval ca Aurora; soi viguros, producție foarte bună, fructe mari cu un gust dulce clasic și aromă mai slabă; recomandat pentru consum în stare proaspătă, dar și pentru procesare; util pentru extinderea sezonului de recoltare.

Top Shelf – Soi remarcat datorită fructelor foarte mari, aromate și ferme; este similar cu Draper, dar mai viguros, cu fructe mai mari și mai aromate; recomandat pentru cultură în zone temperate cu ierni blânde.

Calypso – Soi tardiv cu fructe mari; ușor de cultivat și cu producții mari (uneori mai ușor de cultivat decât Liberty); recomandat pentru culturi temperate, când se dorește extinderea sezonului de recoltare.

Valor – Un soi ușor de cultivat, robust, fructe de calitate și diametru potrivit, ușor de cules, este un soi pentru folosire multiplă.

Laura ZMARANDA

Abonează-te la acest feed RSS