Caisele se numără printre fructele preferate de noi. Știm că, pe lângă forma lor proaspătă, fructele de caise pot fi consumate și în compot, gem, dulceață, suc, nectar, caisată, lichioruri. Cei care își doresc să întrețină o cultură de cais trebuie să știe că necesită câteva măsuri pentru a obține o producție bogată deoarece se numără printre pomicolele pretențioase la condițiile climatice.

Caisul necesită lumină

Atunci când avem un an ploios, caisul se dezvoltă într-o formă armonioasă. Copacul poate ajunge până la o înălțime de 8-12 m și trunchiul la 40 cm în diametru. Coroana îi este deasă și mare, iar frunzele oval-rotunjite. Florile pot ajunge la un diametru de 2-5 cm. În perioada de coacere fructele sunt portocalii, suculente, cu un sâmbure înăuntru și până la 3 cm. Iar, atunci când vremea nu este una favorabilă și avem un an secetos, riscăm să avem producții mici sau chiar pierirea prematură. O soluție pentru fermieri, spun specialiștii, ar fi irigarea. Caisul necesită lumină. Dacă cultura de cais nu va avea lumină, atunci riscă să nu se maturizeze, să degere iarna, iar fructele să devină slab aromate.

Plantarea caisului

Plantarea caisului se face toamna sau primăvara devreme. Trebuie să știm că prinderea la cais se realizează mai greu, iar distanțele de plantare sunt între 4-6 cm între rânduri și 4-5 cm pe rând. Dacă plantarea se face toamna, se construiește un mușuroi mare de pământ peste rădăcini pentru a le feri de ger. Tăierile la cais se fac numai în verde și primăvara în preajma umflării mugurilor. Sub cais, solul se menține afânat și curat de buruieni.

Combaterea bolilor la cais

Apoplexia afectează în mod deosebit plantațiile bătrâne de cais, cauzând uscarea treptată și dispariția pomilor. Simptomele apar pe ramuri care, dacă ajung să cuprindă toată circumferința acestora, poate duce la uscarea treptată a lor. Uscarea poate cuprinde tot pomul. Atacul devine evident în zilele secetoase de vară. Apoplexie poate apărea din cauza condițiilor climatice nefavorabile sau a bacteriilor precum Cytospora, Verticilium sau Fusarium. Pentru a combate apoplexia este necesar ca plantațiile să fie pe soluri cu drenaj corespunzător sau să se înlăture plantele infectate până la dispariție.

Alte boli întâlnite la cais sunt monilinia laxa și monilinia fructigena. Monilina laxa atacă florile, frunzele și lăstarii tineri, iar monilinia fructigena atacă fructele ajunse la maturitate. Florile și frunzele atacate se ofilesc sau se usucă până dispar atunci când începe înghețul. Fructele se infectează ușor prin leziunile provocate de grindină și de insecte, precum și prin contactul dintre cele infectate și cele sănătoase. Fructele atacate se usucă și rămân pe ramuri, iar cele căzute se descompun sau rămân mumificate, asigurând transmiterea bolii an de an.

Umiditatea ridicată a aerului și temperatura scăzută sunt factori de bază care favorizează atacurile mari de monilioză. Pe fructele mature atacul este favorizat de înțepăturile insectelor sau de rănile produse de grindină, ceea ce permite pătrunderea miceliului ciupercii. Pentru a preveni monilioza este necesar să se facă tăierea și arderea ramurilor uscate, adunarea fructelor mumifiate și distrugerea lor, combaterea dăunătorilor pe cale chimică. Combaterea pe cale chimică se realizează prin tratamente fitosanitare, la căderea totală a frunzelor, la dezmugurire, în faza de buton roz.

Podosphaera pannosa, numită și făinarea la piersc, poate fi prezentă și în livada de cais. Ciuperca atacă frunzele tinere, lăstarii tineri și fructele. Organele atacate sunt acoperite cu pete de pâslă albicioasă. Frunzele sunt ușor deformate, încrețite, mici, se usucă și cad de timpuriu. Fructele infectate rămân mici și deformate. Primele simptome apar încă din luna mai. Umiditatea aerului, căldura și dozele mari de îngrășăminte favorizează dezvoltarea făinării. Pentru prevenirea ciupercii Podosphaera pannosa e necesar ca, la primele infecții de primăvară, să se facă tăierea în pom sau arderea lăstarilor atacați. O altă soluție ar fi combaterea chimică, aplicarea a 2-3 tratamente chimice în perioada de vegetație.

Stigmina carpophila afectează piersicul, caisul, cireșul, vișinul și magdalul. Atacul este sub forma unor pete circulare, conturate, în interiorul cărora țesutul atacat se brunifică și se desprinde, dând aspect ciuruit frunzelor afectate. Atacul pe lăstari cauzează uscarea pomilor. Pentru prevenire se recomandă efectuarea tratamentelor de iarnă, primăvara-vara.

Liliana POSTICA

La PRUN – se vor aplica două tratamente pentru combaterea moniliozei, ciuruirii frunzelor, pătării roşii a frunzelor, acarienilor, afidelor, insecte defoliatoare, păduchelui din San-Jose (G1) astfel:

  • tratamentul 1 – fruct în creştere (perioada 31 mai - 06 iunie 2019);
  • tratamentul 2 – la interval de 7-12 zile de la efectuarea tratamentului anterior.

Se vor utiliza următoarele amestecuri de pesticide:

  1. CAPTADIN 50 PU – 0,2% sau DITHANE M 45 – 0,2% sau MERPAN 50 WP – 0,25% sau NOVOZIR MN 80 – 0,2% + DECIS 25 WG 0,003% sau MOVENTO 100 SC – 0,1875% + NISSORUN 10 WP – 0,03%;
  2. TOPSIN 70 WDG – 0,07% + MOSPILAN 20 SG – 0,02% + NISSORUN 10 WP – 0,03%.

La PIERSIC şi CAIS – se vor aplica 2 tratamente pentru combaterea moniliozei, başicării frunzelor, ciuruirii, făinării, moliei vărgate, acarienilor, afidelor cu unul din următoarele amestecuri de pesticide:

  • tratamentul 1 – fruct 2/3 din mărimea normală (perioada 31 mai - 06 iunie 2019);
  • tratamentul 2 – la 7-12 zile de la efectuarea tratamentului anterior (fruct mărime normală).
  1. CHORUS 75 WG – 0,02% sau TOPSIN 70 WDG – 0,07%  +  FASTAC 10 EC – 0,02% sau CALYPSO 480 SC – 0,02% +  NISSORUN 10 WP – 0,03%.
  2. BRAVO 75 WP – 2kg/ha sau CAPTAN 80 WDG – 0,15% sau DITHANE M 45 – 0,2% sau NOVOZIR MN 80 – 0,2% +  KUMULUS DF – 0,3% sau KARATHANE M 35 CE –  0,06% + ACTARA 25 WG – 0,01% sau CALYPSO 480 SC – 0,02% sau FASTAC 10 EC – 0,01% sau NOVADIM PROGRESS – 0,1% + VERTIMEC 1,8% EC – 0,1% pana la 0,15%.

La toate reţetele de tratament se poate adăuga îngrăşământ foliar în concentraţiile recomandate de producător.

Alte Recomandări importante:

Luați măsurile ce se impun pentru protecția mediului înconjurător!

- produsele se solubilizează separat, se omogenizează și apoi se pulverizează;

- resturile de soluții sau apa rezultată în urma spălării echipamentelor de stropit nu trebuie să ajungă în apropierea apelor de suprafață, șanțuri etc.

- executarea tratamentului, pe timp liniștit, fără vânt. Nu aplicați tratamentul dacă viteza vântului este mai mare de 4-5 m/s.

- citiți cu atenție eticheta produsului pe care îl folosiți;

- la realizarea amestecurilor se verifică compatibilitatea pesticidelor, fizică și chimică.

- Se vor utiliza doar produse de protecţia plantelor recomandate de CODEX-PEST EXPERT, pentru testele avertizate, omologate de către ,,COMISIA INTERMINISTERIALĂ DE OMOLOGARE A PRODUSELOR DE UZ FITOSANITAR“, avizate pentru a fi folosite pe teritoriul ROMÂNIEI.

- Respectați cu strictețe normele de lucru cu produse de uz fitosanitar, pe cele de securitate a muncii, de protecție a albinelor și a animalelor!, conform ORDINULUI COMUN (Ord. 45/1991 al MAA; 68/05.02.1992 Min. Mediului; 15b/3404/1991 al Dep. Pentru Admin. Locală şi 127/1991 al ACA din România, 1786/TB/1991 al Minist. Transporturilor).

Produsele fitosanitare trebuie să fie utilizate în mod corespunzător.

Utilizarea lor corectă include aplicarea principiilor bunelor practici fito­sanitare și îndeplinirea condițiilor stabilite în conformitate cu articolul 31 și specificate pe etichetă. Aceasta respectă, de asemenea, dispozițiile Directivei 2009/128/CE și, în special, principiile generale de combatere integrată a dăunătorilor prevăzute la articolul 14 și în anexa III la respectiva directivă.

În vederea protejării sănătății oamenilor și a animalelor, protecției albinelor și a mediului  înconjurător, producătorii agricoli, persoane fizice sau juridice, care utilizează pe terenurile pe care le dețin produse de uz fitosanitar din grupele a III-a și a IV-a de toxicitate, au obligația să le depoziteze, să le manipuleze și să le utilizeze în conformitate cu instrucțiunile tehnice care le însoțesc, aprobate potrivit legii.

Sursa: Oficiul Fitosanitar Bistriţa-Năsăud

La sâmburoase (CIREŞ, VIŞIN, CAIS și PIERSIC) se vor aplica două tratamente pentru combaterea moniliozei, ciuruirii bacteriene şi micotice, păduchelui din San-Jose, ouălor de afide astfel:

- tratamentul I – se va aplica la umflarea mugurilor (buton verde) şi se va încheia în 5-6 zile;

- tratamentul II – se va aplica începând de la faza de buton alb până la deschiderea primelor flori cu unul dintre următoarele amestecuri de pesticide:

  1. ZEAMĂ BORDELEZĂ TIP „MIF“– 0,5% + DECIS 25 WG – 0,003%;
  2. CHAMP 77 WG – 0,2% sau ALCUPRAL 50 PU – 0,2% + FASTAC 10 EC – 0,015%.
  3. FOLICUR SOLO – 0,075% + DECIS 25 WG – 0,003% sau KARATE ZEON – 0,015%.

Luați măsurile ce se impun pentru protecția mediului înconjurător!

- Se vor utiliza doar produse de protecţia plantelor recomandate de CODEX-PEST EXPERT, pentru testele avertizate, omologate de către ,,COMISIA INTERMINISTERIALĂ DE OMOLOGARE A PRODUSELOR DE UZ FITOSANITAR“, avizate pentru a fi folosite pe teritoriul ROMÂNIEI.

- Respectați cu strictețe normele de lucru cu produse de uz fitosanitar, pe cele de securitate a muncii, de protecție a albinelor și a animalelor!, conform ORDINULUI COMUN (Ord. 45/1991 al MAA; 68/05.02.1992 Min.Mediului; 15b/3404/1991 al Dep. Pentru Admin. Locală şi 127/1991 al ACA din România, 1786/TB/1991 al Minist. Transporturilor).

Produsele fitosanitare trebuie să fie utilizate în mod corespunzător.

Utilizarea lor corectă include aplicarea principiilor bunelor practici fito­sanitare si îndeplinirea condițiilor stabilite în conformitate cu articolul 31 si specificate pe etichetă. Aceasta respectă, de asemenea, dispozițiile Directivei 2009/128/CE si, în special, principiile generale de combatere integrată a dăunătorilor prevăzute la articolul 14 și în anexa III la respectiva directivă.

În vederea protejării sănătății oamenilor și a animalelor, protecției albinelor și a mediului înconjurător, producătorii agricoli, persoane fizice sau juridice, care utilizează pe terenurile pe care le dețin produse de uz fitosanitar din grupele a III-a și a IV-a de toxicitate, au obligația să le depoziteze, să le manipuleze și să le utilizeze în conformitate cu instrucțiunile tehnice care le însoțesc, aprobate potrivit legii.

Constituie contravenţii următoarele fapte:

- nerespectarea prevederilor art. 28 din Regulamentul (CE) nr. 1.107/2009 privind introducerea pe piaţă şi utilizarea produselor de protecţie a plantelor autorizate;

- nerespectarea de către utilizatori a prevederilor art. 67 alin. (1) din Regulamentul (CE) nr. 1.107/2009 privind menţinerea evidenţei pe o perioadă de cel puţin 3 ani a produselor de protecţie a plantelor pe care le utilizează.

SURSA: Oficiul Fitosanitar Bistriţa-Năsăud

În luna iulie activităţile pomicultorilor sunt orientate în două direcţii: în primul rând aplicarea de tratamente împotriva bolilor şi dăunătorilor pentru producţia de pe pom şi în al doilea rând pregătirea viitoarei producţii prin executarea lucrărilor în verde şi aplicarea de fertilizări speciale pentru diferenţierea mugurilor de rod, la speciile cireş şi cais.

Protejarea producţiei de pe pom împotriva bolilor şi dăunătorilor se face diferenţiat pe specii, în funcţie de stadiul de creştere şi dezvoltare a fructelor, iulie fiind o lună cu atac puternic al insectelor care au mai multe generaţii pe an, dar şi de ploile abundente care favorizează apariţia bolilor criptogamice, care pot distruge complet producţia gata făcută.

Un grafic al tratamentelor pentru principalele specii pomicole se rezumă la unu, două sau trei tratamente, după cum urmează:

pomicultura tabel

La fiecare tratament adăugăm în soluţia de stropit îngrăşăminte foliare pentru azot 3 kg/ha uree, pentru p 205 k 20, îngrăşăminte complexe tipul 113 + me din care să nu lipsească minimum 2 kg de calciu pentru culoare şi fermitatea fructelor.

Imediat ce am încheiat recoltarea cireşelor, obligatoriu trebuie să pregătim diferenţierea mugurilor de rod (buchetele de mai), care să ajute fenomenul de invertire (florigenul), dar şi pregătirile celulei vegetale de a trece peste rigorile din iarnă şi primăvară, prin acumularea de hidraţi de carbon. În acest scop, pomicultorii olandezi şi italieni fac 4 tratamente foliare, aplicate la interval de 7-10 zile, dar fără a depăşi data de 15 august. La fiecare tratament se face un amestec din 10 kg/ha azot proteic, azot amidic (NH2(COO)2) prezent în Uree 46 cu un Buret de maximum 0,9. Soluţia va fi un amestec:

Primul tratament: 10 kg/ha Uree 46 + 2,5 kg/ha captan 50 + 2,5 kg/ha îngrăşăminte cu microelemente.

Al doilea tratament se repetă după 7-10 zile la fiecare ha cu o soluţie de 10 kg Uree 46 + 0,1 l alfacipermetrin.

Al treilea tratament se face cu un amestec de10 kg Uree 46 + 5 kg Bouille Bordelesa la hectar.

Al patrulea tratament cu 10 kg/ha Uree 46 + 1 litru/ha, clorpirifos + deltrametrin + 2 kg microelemente.

Aceste tratamente asigură rezerva de hrană, amidonul, cresc raportul de apă legată, elimină rezerva de boli şi dăunători, pregătesc pomul pentru anul de producţie 2018. Acestea se completează cu altele în lunile septembrie - octombrie.

Lucrările în verde la cireş

  • Aceste lucrări se aplică în lunile iunie şi iulie şi au rolul de a stimula creşterea lăstarilor anuali, iar la pomii tineri formarea etajelor pe şarpante şi ax pentru a evita fenomenul de degarnisire şi diferenţierea mugurilor de rod.
  • Executarea de incizii pe ax şi şarpante, sub un mugure vegetativ hrana venind de la frunze.
  • Lucrări de ciupit, plivitul lăstarilor de prisos, pentru apariţia ramurilor de rod.
  • Dresarea ramurilor prin aplecare (se leagă cu furtun de plastic de 4 mm), arcuirea şi torsionarea ramurilor de 1-2 ani sunt numai unele dintre lucrările care trebuie să intre în practica pomicultorilor noştri, pentru a ajunge la producţii mari şi constante.

Petre EREMIA

Revista Lumea Satului nr. 13, 1-15 iulie 2017 – pag. 22-24

Pomicultura modernă se străduiește continuu să-și îmbunătățească tehnologiile de producție pentru realizarea anual de producții mari și de calitate. Ca în orice alt sector al agriculturii, trebuie să ne conducem după principiile fermierilor din vestul Europei (pentru a fi de neînlocuit trebuie să fii mereu diferit), unde piața concurențială este nemiloasă și de aceea comanda socială este = cu producții mari și de calitate, cu costuri mici pe kilogram de produs și care în ultimii 30 de ani au primit un puternic sprijin financiar din partea statului (și primesc și în prezent), pentru modernizare și remodernizare.

Tendința actuală în pomicultura modernă are la bază conceptul de dirijare de către fermier a factorilor de producție, dintre care irigarea și aplicarea concomitent a îngrășămintelor chimice sunt cele mai importante. Noua orientare în pomicultura clasică, intensivă și superintensivă în acest segment tehnologic este de a aplica apă + îngrășăminte în fiecare zi din luna martie până în luna noiembrie, asigurând consumul pe toate fazele de vegetație. Acest principiu are la bază cercetările specialiștilor din Olanda și Italia, care au calculat cu ajutorul funcțiilor de producție pentru X producție ce consum de azot, fosfor, potasiu, elemente nutritive este necesar. Principiul acesta de hrănire cu lingurița, după datele propuse de firma Haifa, l-am aplicat timp de 8 ani și îl recomand acum celor care au sisteme de fertiirigare cu picătura pentru producții mari și constante, pentru principalele specii pomicole, la nivelul condițiilor climaterice din țara noastră.

Specia măr

La o producție estimată de 45 t/ha, avem un consum anual de apă de 6/000 metri cubi/ha, care se aplică în mod obișnuit toamna, o irigare de aprovizionare una primăvara și de două ori în vegetație. Irigarea prin picurare se face zilnic, în funcție de starea de vegetație, după următoarea schemă:

fertirigatii 1

Îngrășămintele chimice substanță activă aplicate în 30 de zile (norma pe zi este a 30 parte) kg/ha

fertirigatii 2

Specia cireș

fertirigatii cires

La o producție estimată de 20 t/ha, necesarul de apă de irigat pe perioada de vegetație este de 1.300 mc pe un ha. În livezile cu sistem de irigație prin picurare, irigăm zilnic după următorul program:

fertirigatii 3

Îngrășăminte substanță activă kg/ha aplicate într-o lună, repartizate uniform pe zile:

fertirigatii 4

Sintetic, pentru alte specii consumul zilnic de apă pe pom va fi următorul:

fertirigatii 5

Consumul de elemente nutritive substanță activă kg/ha la o producție estimată:

fertirigatii 6

Cantitatea de îngrășăminte recomandată va fi aplicată la irigarea din prima parte a zilei. Este posibil ca acolo unde apa este mai dură să fie necesar să irigăm și după-amiază, împărțind norma ape pom.

Pentru asigurarea și a microelementelor necesare în anumite perioade de vegetație, vom folosi fertilizarea odată cu aplicarea insectofungicidelor.

Petre EREMIA

Revista Lumea Satului nr. 10, 16-31 mai 2017 – pag. 22-23

Copyrights © Lumea Satului

Redacţia:

Str. Moineşti nr. 12, Bl. 204, Sc. A, Ap. 4, sector 6, Bucureşti.
Pentru corespondenţă: OP 16, CP 39.
Tel/fax.: 021.311.37.11;
ISSN 1841-5148

Marketing, abonamente, difuzare
Tel: 031.410.07.45
- Nicusor Oprea Banu – 0752.150.146, 0722.271.338;

Compartiment financiar
– dr. Niculae Simion – 0741.217.627

Editura: ALT PRESS TOUR Bucureşti