În numerele anterioare ale revistei scriam că primii pași prin Israel au început din Eilath, perfect pentru cei care caută stațiuni balneoclimaterice pentru tratamente de refacere fizică. Voi continua cu impresii despre Haifa, unde arabii și evreii trăiesc în armonie. În acest articol voi scrie despre ce am văzut în Ierusalim.

Singurul oraș care există în cer și pe pământ, Iocul despre care mulți cred că aici va veni Apocalipsa, Ierusalimul este un oraș universal, capitală a două popoare și sanctuarul a trei religii: creștinism, iudaism și islamism. Ierusalim este nu doar locul râvnit de trei imperii, locul unde va fi Judecata de Apoi și câmpul de luptă dintre civilizații, ci chiar „centrul lumii“, cheia păcii sau mărul discordiei în Orientul Mijlociu. Ierusalim poartă „cicatricile“ a trei mii de ani de credință, masacre, lupte sângeroase pentru putere, crime abominabile comise în numele religiei, precum și amprenta personalităților care au trecut pe aici: Regele David, înțeleptul Solomon, Suleiman Magnificul, Cleopatra, Caligula, Iisus, Mahomed, Nabuconodosor, Irod, Nero...

Unul dintre cele mai sacre locuri din lume

Motive de a vizita Ierusalim sunt multe, poate de aceea pelerinajele au un succes deosebit. De altfel, aproape de fiecare dată când am vizitat Ierusalimul am văzut grupuri de pelerini români veniți să vadă Țara Sfântă. Ierusalim este unul dintre cele mai cunoscute și vizitate orașe din lume, iubit deopotrivă de creșini, evrei și musulmani. Credincioșii consideră Ierusalimul unul dintre cele mai sacre locuri din lume, orașul fiind încărcat de spiritualitate. La tot pasul în centrul vechi găsim atracții istorice și religioase. Aflat în patrimoniul UNESCO, orașul vechi este împărțit în patru cartiere – musulman, evreu, creștin și armean – și adăpostește imagini parcă desprinse din Biblie: Drumul Crucii, Zidul Plângerii, Muntele Măslinilor, Grădina Ghetsimani. Despre toate aceste locuri se spune că Iisus s-a rugat și i-a învățat pe ucenici despre valoarea credinței.

Biserica Sfântului Mormânt

În cartierul creștin se poate vizita Biserica Sfântului Mormânt, de pe vremea Sfinților Împărați Constantin și Elena. Creștinii iubesc această biserică și o prețuiesc pentru că aici se află poate cele mai importante locuri. De pildă, în partea de răsărit găsim stânca Golgotei, acolo unde a fost răstignit Iisus pe cruce, iar în partea de apus se află o capelă în interiorul căreia se află Sfântul Mormânt, locul unde a fost depus trupul Mântuitorului Iisus, fiul lui Dumnezeu, Cel ce a înviat în a treia zi... Locul bisericii a fost ales de împărăteasa Helena, mama lui Constantin cel Mare, în timpul turneului său în Țara Sfântă. Aproape de Biserica Sfântului Mormânt, la capătul Drumului Crucii (Via Dolorosa), în cartierul de sud-vest al cetății, este Muntele Sionului. Și aici găsim câteva locuri de importanță deosebită pentru creștini. Astfel, pe culmea plată a Muntelui Sionului putem vedea foișorul în care a avut loc Cina cea de Taină, bine-cunoscuta cină din Joia Mare, atunci când se spune că Iisus a spălat picioarele ucenicilor Săi și s-a bucurat de ultima cină cu ei pe Pământ. Tot aici se mai pot vizita și alte situri religioase de căpătâi ale religiei creștine, și anume: Biserica din Bethleem, unde putem admira și vitralii absolut unice, Biserica Fericirilor, de lângă Capernaum, Biserica Înmulțirii Pâinilor și a Peștilor. Cei care vizitează aceste locuri, pot vedea și Biserica Buna Vestire, situată în Nazareth, în apropiere de Cana Galileii.

Via Dolorosa

Pentru cei mai mulți creștini, Via Dolorosa este poate punctul culminant al vizitei în Orașul Sfânt deoarece acesta este drumul pe care Iisus și-a purtat crucea după condamnarea sa. Cursul Via Dolorosa este marcat de câteva Stații de Cruce, o parte dintre acestea fiind bazate pe relatările Evangheliilor. Traseul se începe în Cartierul Musulman, apoi se continuă spre vest și se ajunge la Capela Flagellation, construită pe locul unde se crede că Mântuitorul Iisus a fost bătut.

Formalitățile de intrare și de ieșire în Israel sunt destul de complicate, mai ales pentru cei care nu au experiența călătoriilor. De pildă, soldații pot solicita să verifice tot ce li se pare suspect. De asemenea, agenții de securitate pot adresa întrebări ce par cel puțin ciudate, întrebări pe care le pot chiar repeta, iar cotrobăitul în lucrurile personale nu trebuie să ne sperie. Este o practică la ordinea zilei în Israel și sunt absolut de neînduplecat dacă ne opunem controalelor. Cel mai bine este să reacționăm cu mult umor, să-i privim în ochi și să nu ne fie frică. Până la urmă, dacă mergem cu gânduri pașnice, mai ales dacă vrem să punem piciorul pe Pământul Sfânt, soldații și agenții de securitate nu ar trebui să ne sperie câtuși de puțin. Până la urmă, trebuie să conștientizăm că israelienii se tem de incidente mai mult sau mai puțin grave și toate aceste proceduri stricte de securitate au rostul lor. Paza bună trece primejdia rea... Și încă ceva: dacă alegeți să călătoriți cu avionul în Israel, evitați să vă ridicați în picioare în spațiul aerian israelian.

Pe lângă procedurile stricte legate de securitate, pe site-ul guvernului israelian sunt anunțate și condițiile ce trebuie respectate pe timp de pandemie. De exemplu, cei care călătoresc în Israel, indiferent de vârstă și de țara din care vin, trebuie să se izoleze dacă nu au fost vaccinați sau dacă nu au contractat încă virusul COVID-19. Pe de altă parte, tot la izolare intră și cei vaccinați care vin dintr-o zonă „roșie“, iar perioada de izolare este de 14 zile. Se poate pleca după 7 zile de izolare doar dacă cel de-al doilea test PCR este negativ. Primul test se face în prima zi, iar al doilea în ziua a șaptea. Sunt exceptați de la izolare cei care au fost vaccinați ori s-au recuperat în Israel și vin din zona „galbenă“, precum și cei care vin din zona „portocalie“ care s-au vaccinat ori s-au recuperat într-o țară din această zonă.  Potrivit site-ului corona.health.gov.il, purtarea măștii este obligatorie inclusiv la copiii de la 6 ani în sus. De asemenea, se solicită teste PCR și toate celelalte documente ce țin de măsurile de prevenire a răspândirii virusului agresiv ce intră peste tot fără viză și permisiune de ședere...

Dar mai multe despre ce se poate vizita în Israel, în numărul viitor al revistei Lumea Satului.

Simona-Nicole David

GALERIE FOTO

În numerele anterioare ale revistei scriam că primii pași prin Israel au început din Eilath, orașul port situat pe malul Mării Roșii, perfect pentru cei care caută stațiuni balneoclimaterice pentru tratamente de refacere fizică bazate pe hidroterapie și fizioterapie. Voi continua cu impresii despre al doilea oraș vizitat în Israel, Haifa, un loc minunat unde arabii și evreii trăiesc în armonie.

La tot pasul prin Haifa ni se reamintește că orașul a cunoscut o dezvoltare în secolul al XIX-lea, când a devenit mai important datorită comunității luterane a Cavalerilor Templieri germani. Astfel că există zone care amintesc de templierii germani. De pildă, Casele Coloniei germane de la poalele Muntelui Carmel, restaurate, sunt obiective turistice. Putem vedea indicatoare care ne arată drumul spre Colonia Germană, în Haifa indicatoarele fiind scrise în limbile ebraică, arabă și engleză. Sunt și orașe, cum este Ashdod, de pildă, unde găsim indicatoare și în limba rusă, iar prin cafenele, dacă vrem să fim înțeleși când comandăm o cafea sau cerem vreo informație, este bine să știm ebraică sau rusă. Dar în Ashdod nu prea e mare lucru de văzut dacă nu ești pasionat de mall-uri și plajă.

„Interzis“ celor care sunt la dietă

Raiul gurmanzilor, Haifa ar trebui evitat de cei care sunt nevoiți să urmeze un regim alimentar strict. Cu restaurante și cafenele la tot pasul, Haifa mi-a amintit cumva de vizitele prin Monaco, Saint Tropez, Nisa, Villefranche-sur-Mer și altele în genul acestora, doar că mâncarea este ceva mai multă și nu reziști fără să guști din fiecare preparat. Porții generoase și îmbietoare sunt cumva și ocazia de a împărți mâncarea cu ceilalți camarazi de la masă. Unul dintre localurile în care am mâncat m-a surprins nu doar cu preparatele gustoase, ci și prin desenele și textele ciudate de pe mese. Să fie o „găselniță“ a celor care conduc restaurantul și care ocupă astfel timpul celor care așteaptă să vină mâncarea sau o strategie de marketing? Dacă e a doua variantă, cu siguranță este marketing de gherilă.

Colonia Germană, la „picioarele“ Templului Baha’i

Poate că nu întâmplător Colonia Germană este chiar la „picioarele“ Grădinilor Baha’i și a Templului Baha’i.... Cei care apreciază exotismul, culoarea, eleganța, curățenia desăvârșită, ordinea, disciplina, modelele de urmat vor iubi aceste locuri și își vor dori să revină. Eu, deși am văzut toată lumea în lung și în lat, îmi doresc să revăd aceste grădini superbe. Poate că nu este vorba despre simple grădini, ci de o energie pozitivă dată de această credință interesantă nouă pe care o îndrăgea și Regina Maria. De altfel, Regina Maria a fost primul cap încoronat care a studiat și susținut credința Bahai.

„A fi bahá’í înseamnă, pur și simplu, să iubești întreaga lume; să iubești omenirea și să încerci să o slujești; să trudești pentru pace și fraternitate universală.“ (ABDU’L-BAHÁ)

Regina Maria a făcut cadou o broșă misionarei Martha Root, cea care a inițiat-o în această credință, pentru ca aceasta să fie vândută, iar banii obținuți să contribuie la construirea templului Baha’i of Worship in Wilmette, Illinois. Se spune că broșa prețioasă din aur și argint ar fi fost primită de Regină din partea familiei Țarului. Ulterior, aceasta a fost cumpărată de un adept Baha’i din Los Angeles care a luat-o în 1931 în Haifa-Palestina și i-a înmânat-o lui Shoghi Effendi, ca un dar pentru Arhivele Internaționale Baha’i de pe muntele Carmel. Așadar, o parte din istoria noastră, a românilor, este și aici prin această bijuterie compusă din două aripi mici decorate cu diamante și o perlă mare. Se mai spune că Regina a fost impresionată de această credință pentru promovarea păcii mondiale și a toleranței. Rețin că unul dintre ghizi mi-a explicat că adepții acestei credințe consideră că întregul pământ este o singură țară, iar noi toți suntem cetățeni ai acestei țări. Cu ochii minții, am văzut atunci o lume fără granițe... Firește, pe atunci nu știam încă ce ne va „aduce“ o pandemie cu nume ciudat...

Ce reguli trebuie respectate la intrarea în Grădinile Baha’i

Cunoscute drept cele mai frumoase grădini din lume datorită arhitecturii diverse, a unicității și a simetriei perfecte, grădinile spectaculoase par să păzească și să protejeze Templu Baha’i. Grădinile sunt împărțite în secțiuni astfel: partea inferioară cu deschiderea spre Colonia germană, cea mijlocie cu grădinile din jurul Sanctuarului lui Bab, unde sunt rămășițele profetului, și partea de sus, lângă Promenada Louis și poarta principală (de unde intră și vizitatorii). Este foarte important de știut că intrarea în aceste grădini este condiționată de câteva reguli de bun-simț, reguli pe care mi le-aș dori și la noi PESTE TOT. De menționat faptul că nu pot fi încălcate aceste reguli. Se controlează tot și tocmai de aceea este atât de curat și de frumos. Poate că doar Insulele Virgine Britanice și alte locuri în care există reguli și oameni care au grijă ca acestea să fie respectate să mai fie atât de curate.

Formalitățile de intrare și de ieșire în Israel sunt destul de complicate, mai ales pentru cei care nu au experiența călătoriilor. De pildă, soldații pot solicita să verifice tot ce li se pare suspect. De asemenea, agenții de securitate pot adresa întrebări ce par cel puțin ciudate, întrebări pe care le pot chiar repeta, iar cotrobăitul în lucrurile personale nu trebuie să ne sperie. Este o practică la ordinea zilei în Israel și nu, nu sunt absolut de înduplecat dacă ne opunem controalelor. Cel mai bine este să reacționăm cu mult umor, să-i privim în ochi și să nu ne fie frică. Până la urmă, dacă mergem cu gânduri pașnice, mai ales dacă vrem să punem piciorul pe Pământul Sfânt, soldații și agenții de securitate nu ar trebui să ne sperie câtuși de puțin. Până la urmă, trebuie să conștientizăm că israelienii se tem de incidente mai mult sau mai puțin grave și toate aceste proceduri stricte de securitate au rostul lor. Paza bună trece primejdia rea... Și încă ceva: dacă alegeți să călătoriți cu avionul în Israel, evitați să vă ridicați în picioare în spațiul aerian israelian.

Dar mai multe despre ce se poate vizita în Israel, în numărul viitor al revistei Lumea Satului.

Simona-Nicole DAVID

În numerele anterioare ale revistei scriam că primii pași în Israel au început din Eilath, orașul port situat pe malul Mării Roșii, perfect pentru cei care caută stațiuni balneoclimaterice pentru tratamente de refacere fizică bazate pe hidroterapie și fizioterapie. Voi continua cu impresii despre al doilea oraș vizitat în Israel: Haifa, un loc minunat unde arabii și evreii trăiesc în armonie.

Unul dintre cele două mari porturi comerciale, alături de Ashdod, Haifa este al treilea oraș ca mărime și, de altfel, principala metropolă din nordul Israelului. În campusul universității din Haifa, una dintre cele mai recunoscute universități la nivel mondial, se găsesc laboratoarele IBM, iar în Centrul Industriilor științifice se află cel mai mare și mai vechi parc de afaceri al Israelului, situat la intrarea de sud a orașului Haifa. De asemenea, există mari companii și unități de cercetare și dezvoltare de hi-tech, cum ar fi: Intel, IBM, Google, Yahoo!, Elbit, Phillps, Microsoft, Motorola etc. Dar, pe lângă astfel de companii, în Haifa mai găsim și multe centre comerciale – mall-uri, de unde pot fi cumpărate produse realizate în Israel. Apropo, pentru cei interesați de shopping, în special de haine, încălțăminte, accesorii etc., aici vor găsi marfă de calitate.

Printre cele mai bune universități din lume

Haifa nu este doar o bază industrială și comercială, ci și un centru cultural impresionant, cu un număr mare de muzee, teatre și două universități: Universitatea Haifa, despre care am mai amintit înainte, și Technion, Institutul Israelian de Tehnologie. Printre cele mai vechi universități din țară, fiind înființată în 1924, Technion a devenit și una dintre cele mai importante universități de științe și tehnologie din lume. De altfel, mulți antreprenori high-tech din Israel sunt absolvenți ai universității Technion, doi dintre profesorii acesteia fiind premiați cu Premiul Nobel pentru Chimie în 2004. De altfel, alături de un sistem medical impecabil, Israelul se poate lăuda și cu investiții masive în tehnologie de ultimă oră și, implicit, în cercetare și inovare.

Ce putem vizita în Haifa?

Centrul Carmel (Ha-Carmel), ce poartă numele celebrului Munte Carmel, este locul unde sunt amplasate cele mai multe hoteluri, case atrăgătoare și magazine exclusiviste. Aici se poate lua o pauză de cafea, cu bonus o priveliște încântătoare! De asemenea, pe lângă panoramele asupra orașului și a mării, Muntele Carmel oferă și restaurante unde putem lua masa, fie că vrem să încercăm kosher sau bucătărie internațională. Pe lângă restaurantele specializate în kosher, aici putem găsi și restaurante cu specific italian, chinezesc, japonez etc. Pe lângă clădirea Universității din Haifa, putem admira și Muzeul Mane-Katz, Muzeul Preistoric & Haifa Zoo, ori Muzeul Tikotin, pentru arta japoneză.

Peștera Sfântului Ilie

Poate părea ciudat ca într-un oraș în care trăiesc arabi și evrei, un teritoriu mixt sau teritoriu palestinian – în funcție de cine vorbește despre Haifa, să se găsească un astfel de loc. Așezământ monahal carmelit, de secol XIX, aflat pe versanții Muntelui Carmel, mânăstirea Stella Maris este un alt obiectiv ce poate fi vizitat de turiștii care ajung aici. Se spune că, în vremea ocupării regiunii de către cruciați, în secolul al XII-lea, grupuri religioase au început să populeze în peșterile din zonă, asemeni Profetului Ilie (Elijah). Vreme de un secol, aceștia au fost organizați într-un ordin carmelit, răspândindu-se în toată Europa. Prin 1631, Ordinul s-a reîntors în Israel, condus de Venerabilul Tata Prosper care avea o mânăstire mică, în apropierea farului, pe promontoriul Muntelui Carmel. Ordinul a trăit aici purtând numele de Discalced Carmelites, până prin 1761, când Daher el-Omar i-a obligat să dărâme mânăstirea și să plece. Pustnicii s-au mutat deasupra peșterii în care se spune că ar fi trăit Sfîntul Ilie, loc în care mânăstirea se află și acum.

• Căzut pradă piraților de nenumărate ori, Haifa a fost și sub dominația Imperiului Otoman. În timpul dominației otomane, au reapărut și evreii, populația evreiască crescând permanent datorită valurilor de emigrație: Prima și a Doua Aliya din Europa de Est. După dominația otomană a urmat cea britanică, Haifa fiind cucerit în 1918, în perioada Primului Război Mondial. După investiții masive în portul Haifa, realizate de guvernul britanic, acesta a devenit baza principală a britanicilor în Orientul Apropiat. În acea perioadă, anii ’30, Haifa era mai mare decât Tel Aviv; între Haifa și zonele petrolifere din Irak a fost construită o conductă de petrol.

• Cu o istorie îndelungată, despre Haifa menționându-se de prin secolul al III-lea î.e.n., a fost fondat prin 1761. Totuși, nu se cunosc începuturile acestui oraș și nici originea numelui, despre care se spune că se traduce prin „a acoperi“, „a ascunde“, referirea fiind făcută la Muntele Carmel ce acoperă orașul. Poate însemna și „țărm frumos“ sau Caiafa, așa cum îl numeau creștinii, după numele marelui preot de pe vremea lui Iisus. Teritoriu palestinian pentru palestinieni și mixt pentru israelieni..., orașul a cunoscut o dezvoltare în secolul al XIX-lea, când a devenit mai important datorită comunității luterane a Cavalerilor Templieri germani. De altfel, și acum, în zilele noastre, există zone care amintesc de templierii germani. De pildă, Casele Coloniei germane de la poalele Muntelui Carmel, restaurate, sunt obiective turistice.

(Va urma)

Simona-Nicole DAVID

În numărul trecut al revistei scriam că primii pași în Israel au început din Eilath, orașul port situat pe malul Mării Roșii, perfect pentru cei care caută stațiuni balneoclimaterice pentru tratamente de refacere fizică bazate pe hidroterapie și fizioterapie.

Cu un sistem medical impecabil, Israel se mândrește cu investiții serioase în cercetare și centre medicale echipate cu cele mai noi și sofisticate tehnologii, fie că vorbim de sistemul medical privat sau de stat. Poartă a Israelului la Marea Roșie, stațiunea balneoclimaterică Eilath (Eilat) se întinde pe zece kilometri, această zonă de coastă oferind ape limpezi precum cristalul, o temperatură medie de aproximativ 20 de grade Celsius, doar câteva zile de ploaie pe an (10-12 zile).

Se poate face plajă și în decembrie

De altfel, această stațiune aflată la o distanță de trei ore cu avionul de România este perfectă și pentru cei care vor să facă plajă... iarna. Ei bine, da, aici se poate face plajă și în luna decembrie! Deschiderea la Marea Roșie, mult mai caldă decât Marea Mediterană în această perioadă a anului, de pildă, a sporit potențialul turistic al acestei stațiuni. Chiar dacă este o destinație cunoscută mai mult pentru turismul ecumenic, Ierusalim fiind vizitat de mii de pelerini ce vor să vadă Mormântul Sfânt, Israel oferă mult mai multe. Se poate spune că are de toate pentru toți. Iar Eilatul este o destinație de vacanță tot mai căutat în ultimii ani, mai ales după ce turismul din Egipt, țara învecinată preferată de mulți turiști din Europa, a pierdut teren din cauza Revoluției Arabe.

Cât costă un apartament cu vedere (și) la deșert

Chiar dacă nu este unul dintre orașele mari ale Israelului, Eilath având în jur de 70.000 de locuitori, nu este tocmai ieftin. De altfel, aici un apartament costă câteva sute de mii de dolari. Dintr-un astfel de apartament, însă, pot fi admirate: hotelurile de lux, grădinile luxuriante, canalul navigabil, pe care circulă ambarcațiunile de lux ale bogătașilor, magazine de designer, terase și restaurante scumpe, precum și deșertul, aflat la doar câțiva kilometri de această zonă urbană care ne duce cu gândul la una dintre stațiunile de lux ale Coastei de Azur. Diferența dintre Coasta de Azur și Eilath constă nu doar în temperatura mai ridicată datorată Mării Roșii în comparație cu Mediterana, ci și apropierea deșertului de mare. Iar deșertul aduce cu el stânci, piscuri, cratere, pietre ascuțite și pustiuri peste care caprele alpine Ibex zburdă în voie. În afară de capre, cămile sau delfini, vizitatorii mai pot vedea și mulți soldați. Ceva mai puțini decât în Ierusalim, Tel Aviv, Ashdod sau alte orașe, soldații înarmați pe stradă sunt totuși parte din atracțiile turistice... Căci, așa cum spuneam, Eilath nu oferă doar  tratamente pentru cei cu probleme reumatice, anxietate sau depresie, plaje generoase, ape limpezi în culori ce par ireale, posibilități multiple de relaxare, dar și o bucată de istorie ce-și manifestă prezența și în zilele noastre.

Israelienii și „delfinul“: S.S. Dolphin...

În numărul trecut al revistei Lumea Satului, mai scriam despre cum arăta Eilath înaintea apariției soldaților israelieni, când drumurile lipseau cu desăvârșire – în niciun caz nu exista infrastructura complexă de acum!; piatra seacă și pustiul deșertului erau cât vezi cu ochii, astfel că soldații trimiși în marș forțat, pe jos, prin pustiu, au fost de sacrificiu. Tot de sacrificiu au fost cei care au luptat, indiferent de care parte a baricadei, în Războiul de șase zile din 1967, în urma căruia Egiptul, Iordania și Siria au pierdut teritorii-cheie. Chiar în apropierea portului turistic există o parte de istorie în muzeul amenajat în aer liber. Aici poate fi văzută prima navă militară S.S. DOLPHIN care a trecut către portul Eilath, în iunie 1967, în timpul Războiului de șase zile, condusă de un echipaj israelian. În vremea aceea președinte al Egiptului era nimeni altul decât Gamal Abdel Nasser, liderul egiptean care a dorit să unească lumea arabă. La 51 de ani de la moartea sa, Nasser este considerat un bastion al luptei arabilor împotriva Israelului, colonialismului și sărăciei, ca prim-ministru (1954-1956) și apoi președinte al Egiptului (1956-1970, an în care s-a stins din viață). Înfrângerea pe care a suferit-o în timpul Războiului de șase zile reprezintă cel mai mare eșec al lui Nasser, un lider ce nu credea în democrație și nu se sfia să spună asta. La nouă ani de la moartea lui Nasser, Anwar Sadat, succesorul său, a semnat un tratat de pace cu Israelul. Liderii arabi cer Israelului de ani buni să se retragă la frontierele pe care le avea înainte de acest război din 1967, motivul lor fiind permiterea înființării statului palestinian. De altfel, despre acest conflict armat de șase zile se spune că „a fost un dezastru din toate punctele de vedere, iar lumea arabă încă plătește prețul...“

Nu vă panicați: soldații și agenții de securitate își fac doar datoria

Formalitățile de intrare și de ieșire în Israel sunt destul de complicate, mai ales pentru cei care nu au experiența călătoriilor. De pildă, soldații pot solicita să verifice tot ce li se pare suspect. De asemenea, agenții de securitate pot adresa întrebări ce par cel puțin ciudate, întrebări pe care le pot chiar repeta, iar cotrobăitul în lucrurile personale nu trebuie să ne sperie. Este o practică la ordinea zilei în Israel și nu, nu sunt absolut de înduplecat dacă ne opunem controalelor. Cel mai bine este să reacționăm cu mult umor, să-i privim în ochi și să nu ne fie frică. Până la urmă, dacă mergem cu gânduri pașnice, mai ales dacă vrem să punem piciorul pe Pământul Sfânt, soldații și agenții de securitate nu ar trebui să ne sperie câtuși de puțin. Trebuie să conștientizăm că israelienii se tem de incidente mai mult sau mai puțin grave și toate aceste proceduri stricte de securitate au rostul lor. Paza bună trece primejdia rea... Și încă ceva: dacă alegeți să călătoriți cu avionul în Israel, evitați să vă ridicați în picioare în spațiul aerian israelian.

Cu o ofertă atât de variată, Israel rămâne o destinație ce nu poate fi uitată. De altfel, în numerele viitoare ale revistei voi încerca să detaliez și alte aspecte ce mi-au rămas în minte în timpul călătoriilor în Israel. L-am vizitat de multe ori dar, dacă ar fi să-l vizitez din nou, aș alege Haifa. De ce Haifa, teritoriu mixt (israeliano-palestinian), în numerele viitoare ale revistei Lumea Satului.

Simona-Nicole David

Compania SuperMeat din Israel, un start-up dedicat soluțiilor de biotehnologie, propune clienților produse ce conțin carne crescută în Vitro. Conform site-ului timesofisrael.com, restaurantul „Puiul“ din suburbiile orașului Tel Aviv deține în bucătărie, alături de echipamentul obișnuit dintr-o unitate HORECA, și câteva bioreactoare în care sunt cultivate și fertilizate celule extrase din ouă de pui în vederea obținerii cărnii. Acestea sunt hrănite cu lichide de origine vegetală bogate în proteine, grăsimi, zahăr, minerale şi vitamine în conformitate cu o schemă de laborator realizată computerizat, iar întreg procesul poate fi văzut chiar de consumatorii finali din restaurant. Inițiativa îi aparține lui Ido Savir, directorul executiv al SuperMeat, care în 2015 a avut ideea realizării unui produs dedicat veganilor, care în egală măsură să respecte mediul și să răspundă cererii tot mai mari de carne la nivel global.

În prezent, burgerii cu carne artificială, specialitatea restaurantului, pot fi serviți pe bază de rezervare după semnarea unui acord în prealabil, deoarece produsul așteaptă încă autorizarea pentru a fi comercializat. Totuși, clienții care au gustat carnea cultivată în laborator consideră că nu există diferențe sesizabile între aceasta și cea provenind de la păsări vii. „Feedback-ul de la mai multe degustări a fost evident, cei care au încercat spun că nu se poate distinge de puiul fabricat în mod convențional și că este pur și simplu un burger de pui cu un gust excelent“, a afirmat Ido Savir.

Dezvoltarea durabilă a sistemului agroalimentar, prioritară pentru FAO și OECD

Potrivit celui mai recent raport al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și al Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OCDE), dat publicității pe 5 iulie anul curent, guvernele trebuie să își intensifice eforturile pentru a atinge obiectivele globale de securitate alimentară și de mediu prevăzute în Strategia Obiectivelor de Dezvoltare Durabilă a ONU. Intitulat „Perspectivele Agricole 2021-2030“, raportul pune accent pe tranziția ecologică, creșterea performanțelor agricole și a securității alimentare și oferă o serie de predicții și evaluări pe zece ani pentru 40 de produse agricole și piscicole de interes major la nivel mondial și local.

Asigurarea securității alimentare și a unei diete sănătoase pentru o populație mondială în creștere va rămâne o provocare. Se preconizează că cererea mondială de produse agricole de bază – inclusiv pentru utilizarea ca alimente, furaje, combustibili și inputuri industriale – va crește cu 1,2% pe an în următorul deceniu, deși cu o rată anuală mai mică decât în deceniul precedent. De asemenea, este de așteptat o reducere treptată a consumului de carne roșie în favoarea cărnii de pui, dar și o creștere a consumului de lactate în țările din Asia de Sud.

Totodată, comerțul agroalimentar ar urma să joace un rol mai important în ceea ce privește securitatea alimentară la nivel global, nivelul importurilor alimentare, în prezent la 20% în medie, urmând să ajungă la aproximativ 40% global și la peste 64% din necesarul alimentar pentru țările din Orientul Mijlociu și Africa de Nord.

Îmbunătățirea productivității va fi esențială pentru a hrăni în mod durabil o populație globală în creștere, care se estimează că va ajunge la 8,5 miliarde de persoane până în 2030. Din creșterile producției globale de culturi agricole preconizate pentru 2030, 87% ar trebui să provină din îmbunătățirea randamentului, în timp ce 6% ar trebui să provină din extinderea utilizării terenurilor și 7% din creșterea intensității culturilor. În mod similar, se așteaptă ca o mare parte din expansiunea preconizată a producției de animale și de pește să rezulte din creșterea productivității.

Principalele probleme cu care se vor confrunta statele lumii în următorii 10 ani sunt constrângerile financiare care vor afecta puternic accesul la alimente în țările sărace, în ciuda creșterii disponibilității alimentare cu 3,7%; și modificările climatice care ar putea afecta atât producția cât și distribuția de alimente. De altfel, chiar dacă emisiile de CO2 vor scădea per unitate de producție, gazele cu efect de seră provenind din agricultură vor crește cu aproape 4 procente.

În acest context, FAO și OCDE au decis să prioritizeze Obiectivele de Dezvoltare Durabilă ale ONU și să încurajeze statele lumii să abordeze politic în vederea sustenabilității agricole. „Fără eforturi suplimentare, obiectivul Foamete Zero va fi ratat, iar emisiile de gaze cu efect de seră din agricultură vor continua să crească. Este nevoie urgentă de o transformare a sistemelor agroalimentare“, a declarat directorul general al FAO, QU Dongyu.

Daniel PLĂIAȘU

Primii pași în Israel au început din Eilath, un oraș port situat pe malul Mării Roșii. Aparent, Eilath (sau Eilat) nu pare să aibă nimic special în afară de centre comerciale, clădiri rezidențiale cu o arhitectură interesantă, în trepte dinspre mare, în stilul multor hoteluri pe care le avem și noi pe litoralul Mării Negre. Iar pentru că beneficiază de climat cald, marin, cu salinitate ridicată, Eilath mai este cunoscut și ca stațiune balneoclimaterică, fiind un loc ideal pentru toți cei cu probleme respiratorii, boli de piele, reumatism etc. În bazele de tratament, Israel este recunoscut la nivel mondial pentru sistemul medical impecabil; se pot face tratamente de refacere fizică bazate pe hidroterapie, precum și fizioterapie. De asemenea, tot aici se pot urma tratamente pentru cei aflați în depresie ori cu sindromul „Burnout“, sărurile de la Marea Moartă fiind o bază pentru leacuri naturiste lăsate de bunul Dumnezeu.

Cel mai bun sistem medical

Știați că sistemul medical din Israel este unul dintre cele mai bune din lume? Pe lângă dotările cu echipamente medicale de ultimă generație, investiții masive în cercetare și confort maxim în centrele medicale – fie că vorbim de stat sau de privat, în Israel nu poate practica medicina oricine. O diplomă nu asigură neapărat unui medic un loc de muncă în spital..., iar diplomele obținute în anumite țări sunt respinse din start. Practic, Israel reconfirmă că cea mai importantă resursă din orice organizație este cea umană. Altfel spus, indiferent de tehnologiile sofisticate, omul sfințește locul. Chiar și pe pământul sfânt....

Cum a apărut Eilath

Pentru cei care vizitează pentru prima dată Eilath poate părea ciudat să afle că acest loc era pustiu până nu demult. Drumurile lipseau cu desăvârșire, iar piatra seacă și pustiul erau cât vezi cu ochii... Practic, acest oraș a apărut doar pentru că, în marșul lor, soldații israelieni n-au întâlnit inamici. Iar atunci când au pășit aici, în Eilath, au dorit să facă fotografii cu steagul Israelului, dar nu aveau așa ceva. Creativi, soldații israelieni au găsit o bucată albă de pânză pe care au desenat, cu albastru, Steaua lui David. Asta se întâmpla în perioada Războiului de Independență, prin 1948-1949, când guvernul israelian a decis să trimită soldați acolo pentru a controla zona. Acești soldați au fost cumva de sacrificiu, fiind trimiși în marș forțat, pe jos, prin pustiu, într-un loc în care nu existau drumuri, ci doar pietre. Cele două unități trimise s-au împărțit fiecare: una pe drumul care mai apoi a devenit granița cu Egiptul și cealaltă pe drumul care a devenit granița cu Iordania. În doi ani de zile, Eilat a devenit un oraș port frumos amenajat, cu drumuri construite. Iar steagul alb-albastru (care simbolizează și cer senin) cu Steaua lui David a devenit istoric, fluturând și astăzi peste tot în lume, chiar dacă unele țări nu recunosc acest drapel.

„Scutul lui David“

Steaua lui David sau pecetea „Scutul lui David“ este un simbol sacru, o hexagramă compusă din două triunghiuri suprapuse: unul cu vârful în sus, iar celălalt cu vârful în jos. Se spune că regele David a purtat acest simbol pe scutul său, iar în vechiul alfabet ebraic litera D (de la David) era reprezentată de un triunghi echilateral. Astfel, steaua lui David este o combinație a inițialei numelui regelui cu cele două triunghiuri. Steaua lui David este prezentă nu doar pe steagul Israelului, ci și în sinagogi, ca vitraliu, precum și ca reprezentare emblematică pe însemnele statale ale Israelului. De altfel, simbolul este unul vechi, apărut în viața evreilor încă de prin secolul al VII-lea î. Hr. Potrivit unuia dintre ghizii turistici cu care am lucrat în Israel, din 1354, Împăratul Carol al IV-lea (dinastia de Luxemburg, Rege al Romanilor – REX ROMANORUM) din 1346 și Împărat al Sfântului Imperiu Roman din 1355) le-a dat dreptul evreilor să aibă propriul steag. Iar evreii au considerat că singurul simbol care-i reprezintă cel mai bine este Steaua lui David. Așa că l-au pus pe steagul lor, steag nerecunoscut în unele țări vecine cu Israel.

Războiul de Șase Zile, o parte din conflictul israelian

Egiptenii au blocat strâmtoarea maritimă care era singurul drum pe care se putea ajunge la portul Eilat, acesta fiind unul dintre motivele conflictului armat între Israel și alianța formată din statele arabe Egipt, Iordania și Siria. Războiul de Șase Zile, purtat între 5 și 10 iunie 1967, s-a terminat cu victoria militară asupra coaliției arabe, Israelul ocupând atunci Fâșia Gaza, Peninsula Sinai, Platoul Golan și Cisiordania. Acest conflict armat arabo-israelian era cel de-al treilea. Și, din păcate, nu a fost ultimul. Dar despre conflicte armate, soldați și ce altceva am mai văzut în Israel, în numărul viitor al revistei. Tot atunci, vă voi relata și despre SS Dolphin.

Simona-Nicole David

România va beneficia de expertiza Statului Israel în domeniul irigaţiilor şi combaterii deşertificării, ţinând cont că în această ţară au fost identificate soluţii inovative în agricultură şi au fost atinse performanţe, cu toate că resursele de teren agricol şi apă dulce sunt extrem de limitate. Potrivit unui comunicat al Ministerului Agriculturii, Adrian Oros, ministrul de resort, s-a întâlnit joi cu ambasadorul Statului Israel la Bucureşti, E.S. David Saranga, unde au fost analizate oportunităţile de colaborare dintre cele două ţări.

În cadrul întâlnirii, ambasadorul israelian şi-a manifestat disponibilitatea pentru schimb de informaţii în cadrul unor vizite la nivel de experţi, atât în Statul Israel, cât şi în România în perioada următoare. În vederea dinamizării schimburilor comerciale dintre România şi Israel pe domeniul agricol, având în vedere potenţialul existent, E.S. David Saranga a menţionat că este necesară să fie simplificată în România procedura de autorizare a abatoarelor kosher, ca opţiune la vânzarea animalelor vii.

Ambasada Statului Israel la Bucureşti, prin Serviciul Economic şi Comercial, care reprezintă o extensie a ministerului din Israel cu atribuţii pe domeniul economic, a solicitat o listă a priorităţilor pe termen mediu ale sectorului agricol din România pentru ca în cadrul evenimentelor de specialitate ce au loc la noi în ţară să fie identificate firme care să asigure expertiză.

Potrivit Agerpres, unul dintre evenimentele de interes pentru partea israeliană este târgul internaţional INDAGRA.

De asemenea, ministrul Adrian Oros a menţionat demersurile României privind obţinerea statutului de parte a Organizaţiei pentru Cooperare şi Dezvoltare Economică, iar ambasadorul israelian şi-a exprimat susţinerea faţă de acest demers al României.

credit foto: madr.ro

Se poate spune despre Israel că este unul dintre cele mai interesante locuri de pe mapamond. Aceasta este concluzia majorității persoanelor care au pășit pe Tărâmul Sfânt. De ce susțin asta? În primul rând aici a luat naștere creștinătatea, este o zonă cu o cultură, vegetație și un relief aparte și, nu în ultimul rând, vibrația înaltă și energia pozitivă pe care o simți în Țara Sfântă sunt de nedescris. Am putea spune ca Israelul este destinația ideală pentru cei care vor să-și regăsească liniștea și pacea sufletească. Bethleemul, Nazaretul, Ierihonul și pustiul Hozeva sunt doar câteva obiective pe care vi le-aș recomanda să le vizitați, cel puțin o singură dată în viață.

Sunt multe de spus despre Țara Sfântă și nici nu cred că aș reuși să cuprind în două pagini tot ce ați putea vedea sau afla, mai în amănunt, despre locurile minunate în care Iisus a călătorit în urmă cu 2000 de ani. Însă un lucru este cert: odată ajuns pe Tărâmul Făgăduinței, te întorci un al om.

Un loc marcat de evenimente importante

Muntele Măslinilor este deseori menționat în Sfintele Evanghelii. Pe acest loc se află celebra Grădină Ghetsimani. Odată cu trecerea vremii au început să se construiască diferite biserici, printre care și Biserica Tuturor Națiunilor, ridicată pe locul unde se crede că Hristos s-a rugat divinității înaintea răstignirii. Evangheliile ne arată că Muntele Măslinilor este legat îndeosebi de ultima parte a activității pământești a Mântuitorului, începând cu Intrarea Domnului în Ierusalim până la Înălțarea Sa la Cer. De asemenea, de pe Muntele Măslinilor se poate observa și un vechi cimitir iudaic, unde cei adormiți așteaptă învierea de obște. Mulți evrei doresc să fie înmormântați pe Muntele Măslinilor deoarece aceștia au convingerea că la a Doua Venire a Domnului învierea morților va începe din acest loc. De asemenea, potrivit versetelor din primul capitol al Faptelor Apostolilor, pe Muntele Măslinilor a avut loc Înălțarea la Cer a Domnului.

Iordanul, o etapă a purificării

Râul Iordan este principala apă curgătoare a Palestinei. În Biblie, Iordanul este pomenit de cel puțin 150 de ori. Însă cel mai important lucru care s-a petrecut aici este momentul în care Iisus a fost botezat de către vărul său Ioan. Evenimentul este detaliat în scripturi de cei patru evangheliști: Matei, Marcu, Luca și Ioan. Iordanul semnifică trecerea la o nouă condiție spirituală, nașterea prin botez la o nouă viață, în vederea intrării în împărăția lui Dumnezeu. Acesta este principalul motiv pentru care, anual, mii de pelerini vin să se boteze în apele Iordanului. De asemenea, un alt loc remarcabil, care merită vizitat, este Capernaumul. Pe timpul lui Iisus era un oraş de fron­tieră, un punct vamal situat la răscrucea unui drum ce duce dinspre Siria în Egipt, o zonă cu mulți pescari. Conform Evangheliei, acesta era orașul preferat al Mântuitorului, dar și locul unde a făcut nenumărate minuni, precum însănătoșirea oamenilor bolnavi. În prezent, Capernaum atrage o mulțime de turiști datorită peisajului și ruinelor templului din oraș.

Ruxandra HĂBEANU

GALERIE FOTO

MAI JOS REPORTAJUL VIDEO

Începând cu data de 28 martie 2017, România va relua exportul de ovine și bovine către Israel, conform unui comunicat de presă transmis de ANSVSA.

Această decizie este urmarea măsurilor ferme întreprinse rapid de ANSVSA pentru a redeschide exportul și a minimiza efectele economice negative generate de impunerea restricțiilor. Concret, președintele ANSVSA a convocat, în data de 2 martie, un grup de specialiști ai Autorității, împreună cu care a stabilit un plan de măsuri prin care să se remedieze cât mai curând neconformitățile semnalate de autoritățile israeliene, dar care să ofere și garanția respectării și menținerii cerințelor și standardelor solicitate de importatori.

Acest plan de măsuri a fost prezentat părții israeliene de către președintele instituției, dr. Geronimo Brănescu, care, alături de o delegație de specialiști, s-a deplasat în Israel pentru a informa despre acțiunile care au fost demarate în regim de urgență, pentru a debloca, în cel mai scurt timp, exportul de ovine și bovine din România.

Demararea și implementarea tuturor acestor măsuri a fost supervizată și verificată personal, de către președintele Autorității, dr. Geronimo Brănescu.

Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Petre Daea, a primit-o pe E.S. Tamar Samash, Ambasadorul Extraordinar și Plenipotențiar al Statului Israel în România, luni, 27 februarie 2017.

În cadrul întâlnirii, ministrul Petre Daea a subliniat importanţa colaborării cu statul Israel pe un domeniu foarte important pentru România, respectiv irigaţiile, exprimându-şi intenţia de a identifica modalităţi concrete prin care ar putea fi transferată ştiinţa de care Israelul dispune către ţara noastră.

Ministrul şi-a exprimat aprecierea pentru poporul din Israel, care a identificat soluţii inovative în agricultură şi a reuşit să atingă performanţa, cu toate că dispune de resurse extrem de limitate în ce priveşte terenul agricol şi apa dulce. De asemenea, ministrul Daea a subliniat că România are ce învăţa de la Israel, iar, în opinia sa, principala provocare este de a căuta soluţii concrete pentru folosirea apei în mod raţional în agricultură.

În acest sens, doamna Ambasador a reiterat invitaţia lansată anul trecut ministrului Agriculturii de la acea vreme pentru un student român din agricultură de a vizita Israelul şi chiar de a acorda burse de studiu. Totodată, E.S. Tamar Samash a afirmat că între România şi Israel s-au dezvoltat relaţii foarte bune de colaborare, de altfel companii de top din Israel în domeniul irigaţiilor au reprezentanţe în ţara noastră.

În opinia doamnei Ambasador, România are multe avantaje pe care trebuie să le pună mai bine în valoare, între acestea amintind calitatea solului, condiţiile climatice favorabile, fructe şi legume dar şi produse de origine animală de foarte bună calitate. În acest context, E.S. Tamar Samash a subliniat că Israelul dispune de un bun management al fermelor şi deţine echipamente foarte performante.

La finalul întâlnirii, ministrul Petre Daea a asigurat-o pe doamna Ambasador că România doreşte să colaboreze cu Israelul, având deschidere pentru orice domeniu care ar putea să aducă beneficii ambelor părţi.

Sursa madr.ro

Ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Achim IRIMESCU, a primit-o pe E.S. Tamar Samash, Ambasadorul Extraordinar și Plenipotențiar al Statului Israel în România, astăzi, 11 februarie 2016.

Ministrul Achim Irimescu a subliniat importanţa colaborării cu statul Israel pe trei domenii importante pentru România, respectiv cercetarea, irigaţiile şi cooperativele, exprimându-şi intenţia de a identifica modalităţi concrete prin care ar putea fi transferat know-how-ul de care Israelul dispune către ţara noastră.

Una dintre propunerile E.S. Tamar Samash a fost aceea de a găsi o variantă pentru acordarea de burse studenţilor români din agricultură, precum şi trimiterea unor delegaţii de experţi din Israel în România pentru a identifica nevoile ţării noastre, pentru ca ulterior să fie propuse soluţii concrete de cooperare.

Ministrul Agriculturii i-a prezentat Ambasadorului Statului Israel şi proiectul privind constituirea corpului ataşaţilor agricoli în cadrul ambasadelor României din diferite ţări ale Uniunii Europene şi din ţări terţe, inclusiv în Israel.

În opinia doamnei Ambasador, România are multe avantaje pe care trebuie să le pună mai bine în valoare, între acestea amintind calitatea solului, condiţiile climatice, fructe şi legume dar şi produse de origine animală de foarte bună calitate. În acest sens, ministrul Irimescu a punctat că este foarte importantă asocierea fermierilor în cooperative, pentru a–şi eficientiza exploataţiile şi a le orienta către piaţă.

***

În ce priveşte relaţiile de colaborare între România şi Israel menţionăm că acordul între Guvernul României şi Guvernul Statului Israel pentru cooperare în domeniul agriculturii, semnat la Ierusalim la 3 august 1998, a fost reînnoit prin semnarea la 24 octombrie 2013 a Memorandumului de Înţelegere între Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale din România şi Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale din Statul Israel.

Sursa: madr.ro