Știați că....despre dovleci

Fruct sau legumă, ce-i dovleacul? Iată o dilemă destul de des întâlnită în ceea ce privește dovleacul pentru că este folosit în bucătărie atât pentru preparate sărate, cât și pentru deserturi. Ei bine, dovleacul este fruct și se obține din semințe. Toamna este anotimpul dovlecilor, în lume chiar există sărbători care-i celebrează, iar în cultura americană nu se poate vorbi despre Halloween fără prezența acestuia. Însă, haideți să aflăm și alte lucruri interesante despre dovleci. De exemplu, știați că…

• Dovleacul este considerat ca fiind printre primele plante „domesticite“, fiind cultivat acum aproximativ 12.000 de ani?
• Primii dovleci erau mici, aveau coaja tare și se cultivau în zonele montane din Mexic?
• Pe vremuri, oamenii credeau că dovleacul înlătură pistruii și tratează mușcătura de șarpe?
• Există 800 de soiuri de dovleci și, chiar dacă majoritatea sunt portocalii, există varietăți multicolore și de diverse forme? Pot fi albi, galbeni, verzi, pătați, cu dungi etc. Au forme diferite putând fi: rotunzi, sub formă de pară sau în formă de ceapă.
• Dovleacul conține 90% apă și are puține calorii?
• Morton – Illinois este capitala dovleacului în lume?
• Illinois, Indiana, Ohio, Pennsylvania și California sunt cele mai importante state producătoare de dovleac?
• Transformarea dovlecilor în felinare este o tradiție care a apărut cu sute de ani în urmă în Irlanda?
• Florile dovleacului sunt comestibile și sunt considerate o delicatesă?
• Cel mai mare dovleac din lume a avut 1.217,5 kg și a fost recoltat în Italia în 2021?
• Există fermieri care cultivă dovleci special pentru concursuri?
• Fiecare dovleac conține în medie 500 de semințe bogate în fier?
• Pentru 1 litru de ulei de semințe de dovleac este nevoie de cca 35 de dovleci?
• Semințele de dovleac sunt utilizate în China pentru tratarea depresiei?
• Locuitorii Indiei consideră dovleacul un leac ce previne îmbătrânirea?
• Dovleacul se cultivă pe toate continentele, mai puțin în Antarctica?
• Unii fermieri cultivă dovleci dându-le forme? De exemplu, un fermier de California a cultivat cu succes dovleci în formă de cap al monstrului lui Frankenstein.
• Există bere cu dovleac? Este una dintre băuturile preferate ale americanilor mai ales toamna.
• Din coji de dovleac pot fi create rogojini?

Larissa DINU