reclama youtube lumeasatuluitv
update 14 Jun 2019

Colostru bovin, în suplimente nutriționale pentru alte specii

Despre colostru se spune că ar fi primul aliment perfect al naturii. De-a lungul timpului, structura și compoziția lui au fost studiate și s-au căutat modalități prin care acest produs miraculos să fie exploatat cu minime intervenții tehnologice asupra formulei sale naturale. Compania daneză Biofider-Damino, intrată pe piața din România anul acesta, a investit 35 de ani în programe de cercetare pentru a avea confirmarea faptului că  transformarea lui în suplimente nutriționale pentru animale este o reușită. Carmen Elena Lazăr, reprezentantul companiei, spune că produsele pe bază de colostru pot salva fermierii din multe situații de avarie.

„Armura“ imunologică se obține în primele 24 de ore de la fătare

Foarte bogat în nutrienți vitali și anticorpi, colostrul produs de vacă în primele două zile de la fătare  este absolut necesar în primele 24 de ore de viață extrauterină a vițelului. Asta pentru că în perioada gestației vițelul nu primește anticorpi și ajunge în mediul extern vulnerabil și fără nicio protecție imunologică. „Armura“ de protecție o va câștiga prin factorii de creștere și alte substanțe bioactive conținute de colostru. Stimulat de aceste componente, sistemul lui imunitar va fi mai puternic și astfel  va fi protejat împotriva infecțiilor. Acesta este unul dintre principalele motive (cunoscute) pentru care colostrul trebuie să fie nelipsit în primele 24 de ore. Mai există însă o explicație, de natură fiziologică, pentru această situație. Se pare că imediat după naștere celulele intestinale ale vițeilor sunt permeabile în mod natural, iar absorbția anticorpilor se realizează ușor, însă doar în primele 24-36 ore de la fătare. Ulterior intestinul se închide, iar celulele intestinale nu mai permit absorbția anticorpilor. În consecință, pentru a permite organismului să-și creeze protecția imunologică necesară se impune ca vițeii să bea cantități suficiente de colostru mai ales în decursul celor șase ore de la fătare.

Însă cu adevărat interesant este că în cei 35 de ani de studiu, susținuți de compania daneză împreună cu institute recunoscute în domeniul cercetării, s-a ajuns la concluzia că și în cazul altor specii de animale colostrul bovin poate fi administrat cu rezultatele foarte bune. Practic, pe baza acestei noțiuni, compania a dezvoltat portofoliul de suplimente nutriționale.

Pudră cu aceleași proprietăți ca ale colostrului

Există situații în care după fătare mama moare, este bolnavă sau colostrul are o calitate slabă, sub 1.050 măsurată cu colostrometru sau sub 22 măsurată cu refractometru. Atunci se impune administrarea colostrului din alte surse. În cazul purceilor, unii se nasc slăbiți și nu reușesc să sugă o cantitate suficientă de colostru sau numărul de purcei fătați depășește capacitatea scroafei de a-i hrăni. De altfel, subliniază interlocutorul nostru, 70% din purcelușii nou-fătați riscă să moară dacă nu primesc cantitatea normală de colostru imediat după fătare. Pentru a preveni situațiile de acest gen, compania a dezvoltat un produs pe bază de colostru bovin ce poate fi administrat purcelușilor, dar și vițelușilor și cățeilor sugari. Colostrul folosit ca materie primă pentru realizarea produsului este colectat de la fermele daneze care pot confirma prin documente că exemplarele unității nu au Rinotraheita infecțioasă bovină. Ulterior, printr-un proces în urma căruia structura colostrului rămâne neschimbată (Ig A, Ig M, Ig G), acesta ia forma unei pudre bogată în Imunoglobuline, acizi grași, nutrienți esențiali și anticorpi.  Este important de menționat, susține Carmen Lazăr, că datorită fluxului tehnologic, în cadrului căruia are loc și un proces special de uscare, produsul finit are aceleași proprietăți bioactive ca și colostrul natural. Practic, este echivalentul laptelui de la scroafă, astfel încât purceilor nu le va lipsi nimic.

  • Carmen Lazăr Elena: „Compania noastră are o tradiție de mai bine de 40 de ani, iar produsele sunt vândute în întreaga lume cu o cotă de export de 90%, în cel puțin 40 de țări, răspândite pe toate continentele lumii. Activitatea noastră este de nișă, în sensul că producem suplimente nutriționale pentru animale, printre care și produse pe bază de colostru pentru viței, purceluși, miei și ieduți. Împreună cu Facultatea de Medicina Veterinară din Copenhaga și Departamentul Sănătății Animalelor din Utrecht, Olanda, lucrăm la o serie de programe de cercetare și descoperiri științifice privind influența produselor noastre asupra sănătății animalelor.“
  • Interesul privind proprietățile colostrului bovin s-au extins și în sfera medicinii umane întrucât cercetările recente au arătat că acest produs are efecte benefice în cazul pacienților cu probleme de intestin. În prezent, se fac studii cu privire la folosirea colostrului bovin în calitate de nutrient pentru copiii prematuri și cei bolnavi de leucemie afectați de chimioterapie. În ambele cazuri, cercetările se concentrează pe abilitatea colostrului bovin de a fortifica și îmbunătăți sistemul imunitar în fața infecțiilor.

Laura ZMARANDA

Fătarea la vacă şi îngrijirea după fătare

Durata gestaţiei la vaci este, în medie, de 285 zile, cu variaţii cuprinse între 270-300 de zile. Gestaţia este mai scurtă cu 1-3 zile la primipare şi la vacile care fată doi viţei.

Primele semne ale apropierii fătării se evidenţiază cu 8-10 zile înainte de fătare, când abdomenul vacii se lasă mai jos, mai ales în partea dreaptă, flancurile se adâncesc, de o parte şi alta a cozii se formează două adâncituri, ugerul se congestionează, iar sfârcurile devin turgescente datorită apariţiei colostrului.

În ziua fătării, cu 2-3 ore înainte, apar durerile determinate de contracțiile uterine, vaca este neliniștită, se culcă și se scoală mereu, urinează frecvent și nu mai consumă hrană. La apariția acestor semne, îngrijitorul spală și dezinfectează cu o soluție de permanganat de potasiu 1‰ trenul posterior, în special vulva, schimbă așternutul cu un strat gros de paie uscate și curate și dezleagă vaca de la stand, pentru ca aceasta să-și găsească o poziție comodă pentru fătare. Pentru a nu produce o infecție vițelului în timpul intervenției la fătare, îngrijitorul își va spăla mâinile cu apă caldă și săpun și le va dezinfecta cu alcool. El va aștepta expulzarea normală a uterului și nu va interveni decât atunci când fătarea decurge greu.

Fătarea este un act fiziologic care se desfășoară stadial, deosebindu-se la toate mamiferele trei stadii: stadiul de deschidere a cervixului, de expulzare a fătului și de eliminare a placentei.

Stadiul de expulzare a fătului durează, la vacă, în medie, 1-4 ore. Expulzarea spontană a vițelului este facilitată de lubrifierea conductului pelvin de lichidele („apele“) alantoidian și amniotic. Atunci când aceste lichide s-au eliminat de mai mult timp, este necesară lubrifierea manuală a conductului vaginal și a corpului vițelului cu vaselină neutră sau ulei comestibil. Supravegherea atentă a vacilor la care se apropie fătarea și în timpul fătării, atât ziua cât și noaptea, este foarte importantă.

După fătare, vacii trebuie să i se asigure o îngrijire deosebită. Din cauza eforturilor depuse, vaca transpiră și trebuie bușumată cu un șomoiog de paie.

Dacă fătarea a avut loc în grajd în timpul iernii, după igienizarea trenului posterior și a organelor genitale externe, vaca trebuie acoperită cu o pătură sau cu saci de pânză.

Pentru restabilirea funcțiilor vitale, la circa o oră de la fătare, vacii i se administrează o găleată de apă la temperatura de 36-37°C, în care se adaugă 1 kg de tărâțe de grâu și 50-60 g sare de bucătărie. Trebuie să avem în vedere că după fătare pofta de mâncare este redusă și revine treptat după circa 3 zile. Dacă acest lucru nu se întâmplă, vaca poate fi suspicionată de infecția uterului.

Înainte de primul supt (sau muls) ugerul se spală bine, se șterge cu un prosop curat, iar primele jeturi de colostru nu vor fi supte de vițel, ci se vor mulge separat într-un vas deoarece conțin un număr foarte mare de microbi adunați la intrarea în canalul mameloanelor. Colostrul colectat va fi tratat cu o substanță antiseptică sau va fi ars.

O problemă importantă ce trebuie avută în vedere este urmărirea de către îngrijitor a eliminării placentei, care în mod normal are loc după circa 6 ore de la fătare. Dacă eliminarea acesteia nu se produce după 24 de ore, este necesară intervenţia medicului veterinar. Intervenţia pentru eliminarea manuală a placentei înainte de o zi nu se recomandă deoarece este o manoperă aseptică care de cele mai multe ori produce inflamaţii ce supurează, iar netratarea corespunzătoare duce la sterilitate. Pe timp răcoros remedierea retenţiei placentare poate fi amânată cu o zi, dar o amânare mai lungă nu se recomandă deoarece încep procesele de putrefacţie anaerobă.

Laptele vacilor cu retenţie placentară conţine timp de 2-3 zile toxine ce pot produce gastroenterite viţeilor nou-născuţi.

Cauzele retenţiilor plancentare sunt multiple, printre care unele boli – fătările premature, gemelare sau distocice (greoaie), dar şi lipsa de mişcare a vacilor gestante în perioada de stabulaţie.

Ing. Bogdan MACOVSCHI

Abonează-te la acest feed RSS