Pentru combaterea bolilor recomandăm efectuarea de tratamente fitosanitare încă din toamnă cu fungicidele iscusite. Aplicarea unor fungicide precum SALVATOR 25 EW în doză de 0,5l/ha sau ZIZAN 500 SC în doză de 0,5l/ha sunt suficiente pentru ca grâul și orzul să intre în iarnă cu un aparat foliar sănătos.

Aceste fungicide protejează cultura împotriva bolilor foliare.

Biofungicidul POLYVERSUM (Pythium Oligandrum M1, 1x106/g produs) de la UPL, omologat la grâu și orz în doză de 0,1 kg/ha, este un produs care inhibă sporii agentului patogen Fusarium spp. și induce plantelor rezistență la alți agenți patogeni.

Primul tratament se aplică în toamnă, de la stadiul de 2 frunze, până la 3 frați (BBCH 12-23), pentru a suprima sporii de Fusarium spp. și a induce plantelor rezistență la alte boli.

Al doilea tratament se aplică de la înfrățire până la alungirea paiului (BBHC 29-32), pentru a suprima sporii de Fusarium spp. și a induce rezistență la rugini (Puccinia spp.), septorioză (Septoria spp.), pătarea și sfâșierea frunzelor (Drechslera tritici-repentis).

Al treilea tratament se aplică de la începutul înfloririi și până la înflorirea maximă, spiculețele sunt vizibile (BBCH 55-56), pentru a suprima ruginile (Puccinia spp.) și fuzarioza (Fusarium spp.)

Zilele trec atât de repede încât de multe ori nici nu ne dăm seama... Fiecare dintre noi are o vârstă, mai mare sau mai mică, iar câteodată nostalgia față de trecut, față de anii copilăriei, ne acaparează gândurile și sufletul, mai ales. Amintirile acelea ale unor zile în care fericirea era doar joaca cu ceilalți și statul pe o băncuță, fără griji, uitându-te spre cer și crezând că într-o zi vei zbura cu unul dintre avioanele trecătoare.

Cum prioritățile și grijile vieții se schimbă odată cu înaintarea în vârstă, dorul de momentele în care situațiile ce ne întâmpinau erau mai ușoare și mai frumoase este de necontenit. Pe vremea copilăriei, îi aveam de cele mai multe ori pe cei dragi lângă noi, iar acum unii dintre ei nu mai sunt. Toți prietenii erau în același loc, acum nu mai sunt, fiecare a pornit pe drumul lui. Casa în care ai copilărit era cel mai frumos univers, acum poate nu mai este. Timpul trece și nu așteaptă pe nimeni, din păcate. Ia cu el pe oricine, la întâmplare, și ne răscolește amintirile de pretutindeni. Visul fiecărui adult, oricât de realizat ar fi, sună cam așa: „Vreau să mai fiu din nou copil“, „măcar o zi“, subliniază unii.

La un moment dat, maturitatea poate veni cu anumite lucruri bune în viața de zi cu zi, o situație materială mai bună, o familie mai liniștită, o casă pe placul tău și așa mai departe.

Spun asta pentru că mulți, în copilărie, mai ales luând în considerare actualele generații de oameni maturi, au muncit din greu pentru ca acum, în 2024, să aibă condiții mai favorabile vieții decât cele avute în copilărie. Dar, cu toate acestea, chiar și neavând nimic în acea perioadă, sentimentul de libertate și de fericire este de nedescris și de nereprodus.

Oare cine îți mai iartă greșelile când ești în deplinătatea facultăților mintale, deci conștient de lucrurile pe care le faci, ca în copilărie?

Din păcate, nimeni, deși ne-am dori acest lucru.

Puțini sunt cei care înțeleg că adevărul și pacea se află în înțelegerea și bunătatea pe care o dăruim aproapelui nostru.

Toți au plecat din același loc, toți au fost copii, însă acum, ajunși adulți, sunt unii mai ceva ca ceilalți. Unii sunt avari, nu știu ce să mai facă pentru un bănuț, alții sunt blânzi și buni, alții au ajuns unde și-au dorit, alții sunt mai răi din cauza problemelor, iar alții bolnavi...

Asta-i viața, toți am fost copilași, dar puțini adulți vor mai ști să fie din nou copii!

Alex OPREA-BANU

Domeniile Ostrov, unul dintre liderii pieței de vin din România, și-a propus pentru 2024 o producție cu peste 10% mai mare decât anul trecut, după ce, în 2023 a produs peste 10 milioane de litri de vin, ajungând la o cifră de afaceri de 50 milioane de lei.

“Via este deja pregătită și avem așteptările unei producții cu 10% mai mare decât anul trecut. Condițiile meteorologice au favorizat creșterea, având în vedere faptul că sezonul rece a fost mult mai blând. Anul acesta nu am avut îngheț la vie, a plouat suficient și suntem nerăbdători să vedem producția ce va începe în august-septembrie”, a declarat Aurel Ștefan, Director Comercial.

Investițiile în tehnologie și calitatea solului permit brandului Domeniile Ostrov să ofere o gamă largă de vinuri albe, rose și roșii, consumatorului.

“Investițiile masive în tot ce înseamnă Domeniile Ostrov, de la vița de vie la tehnologii de vinificație de ultimă generație, se ridică la peste 40 de milioane de euro. Compania deține un areal viticol de 1.200 de hectare în județul Constanța, DOC Oltina și IG Terasele Dunării și 200 de hectare viță de vie cu struguri de masă. În acest fel, Domeniile Ostrov reusește să mențină ritmul de creștere și după primul trimestru din 2024.”, a declarat Oana Belu, CEO Domeniile Ostrov.

Diferențele dintre generații sunt observabile și în consumul de vin

Vinurile populare, cu un preț accesibil, sunt preferate de către majoritatea românilor, vinurile albe și rose, seci și demiseci fiind cele mai căutate.

“Tendințele de consum în 2024 diferă de la o generație la alta, am observat în rândul tinerilor că avem parte de o cerere tot mai mare pentru vinurile rose dulci sau demidulci. Cât pentru cei cu gusturi mai rafinate și experimentate, sunt căutate vinurile albe seci, rose proaspete și cele roșii puțin învechite, baricate”. a adăugat Aurel Ștefan, Director Comercial.

Domeniile Ostrov au game de calitate premium pentru vinurile din HORECA, dar și din retail, precum gamele premium Legio, Black Angus și Ritual sau soiurile DOC reprezentative: Cramposie, Fetească Neagră, Fetească Regală, Sauvignon Blanc și Cabernet Sauvignon.

Domeniile Ostrov a reușit să reînvie tradiția și să readucă vinul Pelin în paharele românilor

Vinul Pelin are o istorie bogată, având origine în practicile oenologice din Roma antică. În aceea perioadă, vinul era transportat în butoaie din lut, rășină de brad sau lemn, însă aceste metode de transport duceau la degradarea vinului. Metoda folosită pentru a salva vinul era de a adăuga frunze de pelin pentru aromatizare. În prezent, frunzele de pelin sunt folosite în vin pentru aroma specifică amăruie, dar și pentru calitățile digestive și terapeutice aduse organismului, precum proprietățile antiinflamatoare sau cicatrizante.

“Românii au început să consume din ce în ce mai mult vin Pelin, am înregistrat o creștere de 40% în vânzări, comparativ cu primele cinci luni ale anului trecut. Cele trei tipuri de vin Pelin de la Domeniile Ostrov au la bază soiuri precum: muscat ottonel, sauvignon blanc pentru pelin alb, cabernet sauvignon, merlot pentru pelin roșu și cabernet sauvignon, syrah pentru pelin rose, adăugând planta Artemisia (Pelin) în mustul de struguri proaspeți, pentru a fermenta împreună și a se obține un vin aromatizat dulce amărui”, a declarat Aurel Ștefan, Director Comercial.

Gamele Domeniile Ostrov

Game Comerciale:

• Vinăria Ostrov:

Vinuri ALBE (Muscat Ottonel / Fetească Albă / Sauvignon Blanc) – 0,75L

Vinuri ALBE (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Fetească Regală) – 1,5L

Vinuri ROSE (Merlot) – 0,75L. 1,5L

Vinuri ROȘII (Cabernet Sauvignon) – 0,75L

Vinuri ROȘII (Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot) – 1,5L

• Premiat

Vinuri ALBE (Sauvignon Blanc, Riesling, Fetească Albă) 0,75L

Vinuri ROSE (Merlot) 0,75L

Vinuri ROȘII (Merlot, Cabernet Sauvignon) 0,75L

• NOE 0,75L

Vinuri ALBE (Sauvignon Blanc, Dry Muscat)

Vinuri ROSE (Cabernet Sauvignon)

Vinuri ROȘII (Fetească Meagră și Merlot)

• Art Folclor 0,75L

Vinuri ALBE (Fetească Regală)

Vinuri ROSE (Cabernet Sauvignon)

Vinuri ROȘII (Fetească Neagră)

• Naiada 0,75L

Vinuri ALBE (Chardonnay, Crâmpoșie, Muscatt Otonel, Sauvignon Blanc)

Vinuri ROSE (Cuvee Rose, Syrah)

Vinuri ROȘII (Syrah, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir)

Game premium, cu vinuri exclusiv pentru Horeca:

• Ritual 0,75L

Vinuri ALBE (Chardonnay, Fetească Regală)

Vinuri ROȘII ( Fetească Neagră, Merlot)

• Black Angus

Vin ROȘU (Cabernet Sauvignon)

• Legio

În gama Legio avem 3 vinuri: rose, albe, roșii, toate medaliate, la concursuri de vinuri, atat în țară cât și în străinătate). Un cupaj de 3 vinuri roșii: Cabernet Sauvignon & Merlot & Feteaca Neagra. Un cupaj de 2 vinuri albe: Cardonnay & Sauvignon Blanc. Un vin roze: Feteasca Neagră.

*Pentru zile deosebite și pentru seri speciale vă recomandăm vinurile de la Domeniile Ostrov. Vinuri premiate, românești, la un preț accesibil. Investim în tehnologie și în calitatea solului pentru vinuri premium.

Ne dorim să aveți încredere în produsele noastre, să le alegeți la cât mai multe ocazii, pentru că astfel, susțineți brandurile românești, iar noi putem în continuare să investim în vița de vie și în vinurile de calitate.

Domeniile Ostrov este un brand sustenabil datorită gestionării responsabile a resurselor naturale și umane față de comunitate. Alegerea furnizorilor regionali contribuie la reducerea emisiilor de carbon. În plus, sponsorizăm mai multe ONG-uri, astfel suntem alături de comunitățile defavorizate.

Vin pentru tine! Din Dobrogea cu pasiune!!!

Pesta rumegătoarelor mici (PRM) este o boală acută, foarte contagioasă, comună oilor şi caprelor, care se caracterizează clinic prin hipertermie, anorexie, stomatită necrotică, diaree, epiforă, jetaj purulent şi insuficienţă respiratorie, iar anatomopatologic prin ulcere, eroziuni şi necroze ale mucoasei digestive şi respiratorii. Agentul cauzal al pestei rumegătoarelor mici este un virus încadrat în familia Paramyxoviridae, genul Morbillivirus, înrudit antigenic cu virusul pestei bovine, dar şi cu celelalte virusuri ale genului (virusul bolii Carre, virusul jigodiei focilor şi al pojarului uman). Există diferenţe biochimice între tulpinile africane şi asiatice datorită evoluţiei separate, probabil din tulpina vaccinală de virus al pestei bovine adaptată pe capră.

Față de factori fizico-chimici, unele tulpini pot rezista la 60°C timp de 60 minute. Virusul (vPRM) este stabil în intervalul de pH 4-10, fiind susceptibil la acţiunea alcoolului, eterului şi detergenţilor, precum şi la numeroase substanţe cu acţiune dezinfectantă cum ar fi: fenolul, hidroxidul de sodiu (concentraţia 2% aplicată 24 de ore).

Virusul supravieţuieşte o lungă  perioadă de timp în ţesuturile congelate şi refrigerate.

Infecţia naturală afectează în special caprinele şi ovinele, dar de regulă este mult mai severă la caprine, la care determină pierderi mari şi, ocazional, este severă la oi. Se admite că bovinele, în general, fac infecţii subclinice. Cu toate acestea, rareori virusul pestei rumegătoarelor mici are puterea să dezvolte la bovine leziuni, care pot fi puse pe seama pestei bovine. Într-adevăr, în anii 1950 s-a reprodus experimental boala la bovine cu acest virus, fiind înregistrate cazuri de îmbolnăvire şi moarte la acestea. Totodată, vPRM a fost izolat dintr-un focar de boală, „rinderpest-like“ (similar pestei bovine), la bivolii din India în anul 1955. Acest virus a fost, de asemenea, suspectat a fi implicat într-un episod de boală care a afectat dromaderii din Etiopia în perioada 1995–1996. Antigenul vPRM şi acidul nucleic al acestuia au fost detectate în unele materiale patologice prelevate pe durata acestui focar, dar virusul viu nu a putut fi izolat. Cazuri clinice de boală cu evoluţie mortală au fost raportate în mediul sălbatic la gazele (Gazella dorcas), capra nubiană (Capra ibex nubiana), antilopa sud-africană cu coarne (Oryx gazella) şi oaia iraniană Laristan (Ovis orientalis laristanica) (4). Cerbul cu coada albă (Odocoileus vir- ginianus) poate fi infectat experimental.

Factorii de risc sunt reprezentaţi de specie şi rasă: capra până la vârsta de 4-12 luni; oile şi caprele de reproducţie de Sahel sunt mai rezistente decât rasele pitice din zonele umede din Afica de Vest. În anumite efective prevalenţa virusului este mai mare când un nou grup este introdus sau când se întorc animale de la târguri. Boala este mai frecventă la capre decât la oi.

Procentul oilor şi caprelor care prezintă anticorpi neutralizanţi creşte cu vârsta. Boala este mai severă la capre decât la oi şi evoluează rapid şi fatal la tineret. Rata fatalităţii cazurilor este mult mai mare la capre (55-85%) decât la oi (sub 10%).

În ţările unde boala este endemică se constată „peak“-uri sezoniere legate de ploile torenţiale de vară şi de iernile cu vânturi uscate. Această creştere sezonieră a prevalenţei poate fi legată de succesiunea generaţiilor, iezii/mieii rămânând descoperiţi după perioada colostrală la vârsta de 3-4 luni, ceea ce corespunde celor două sezoane.

Transmiterea bolii se realizează prin contact direct cu animalele bolnave sau dejecţiile acestora. Virusul este prezent în toate secreţiile (jetaj, salivă) şi excreţiile (în cantităţi mari în fecale).

Calea de infecţie cea mai frecventă este reprezentată de mucoasa respiratorie, conjunctivală și bucală.

Primele focare au evoluat în vestul Africii în 1942. Pesta rumegătoarelor mici a fost pentru prima dată descrisă în Coasta de Fildeş, dar este prezentă în majoritatea statelor africane situate în sudul Saharei şi nordul Ecuatorului şi în aproape toate statele din Orientul Mijlociu până la Turcia. Pesta rumegătoarelor mici este, de asemenea, prezentă pe întreg cuprinsul Indiei şi sud-estul Asiei. Boala este enzootică, în focare în nordul Africii subsahariene, Africa nord ecuatorială, peninsula Arabă, India, Pakistan. Se presupune că primele focare de pestă a rumegătoarelor mici ar fi fost de fapt pesta bovină, faţă de care, clinic, nu este ușor de deosebit. Bovinele şi porcinele dezvoltă anticorpi neutralizanţi, dar nu fac boala clinică. În afară de oi şi capre, sunt natural receptive gazelele, caprele sălbatice şi căprioarele. Această boală nu se transmite la om.

Reacţiile serologice încrucişate cu virusul pestei bovine au generat confuzii şi au împiedicat recunoaşterea timpurie a bolii. Abia în anii 1970 infecţiile experimentale, studiile virusologice şi serologice au dus la constatarea faptului că boala care a evoluat la rumegătoarele mici din Africa de Vest, descrisă sub numele de Kata sau complexul stomatită-pneumoenterită, era de fapt o entitate distinctă, respectiv pesta rumegătoarelor mici.

Focarele se declanşează, invariabil, la introducerea de efective naive în zonele endemice, ocazionată de transhumanţa spre zonele subtropicale umede şi târgurile religioase.

În zonele endemice, cu focare mai puţin agresive de boală, morbiditatea nu depăşeşte 50%, dar în focarele severe de boală rata morbidităţii poate ajunge la 100%, cu mortaliate de 100%.

Anticorpii maternali se diminuează sub limita protectoare în jurul vârstei de 3-4 luni, numărul animalelor susceptibile crescând după 3 luni de la vârful  sezonului de fătări.

Primul focar în Arabia Saudită a fost pus pe seama importului unor oi din Africa sau returnarea unor miei nevânduţi la un târg de animale. Focarului din 1988 i-a urmat un focar natural la gazele şi căprioare. În Europa, un prim focar a fost înregistrat în Bulgaria (2018), care a fost lichidat prin stamping-out, și în iunie 2024, în Grecia.

Trecerea prin boală conferă imunitate de lungă durată.

La animalele naive, consecutiv primei infecţii, în timpul perioadei de pirexie, care corespunde viremiei, nu se detectează prezenţa anticorpilor. După remiterea clinică, la animalele convalescente se constată o dinamică crescătoare a titrurilor de anticorpi. Anticorpii postinfecţioşi pot fi decelaţi cel puţin un an după vindecare; în zonele în care circulă şi virusul pestei bovine (eradicată pe mapamond în 2011), se recomandă neutralizarea pentru determinarea titrului anticorpilor anti vPRM, această tehnică permiţând şi discriminarea faţă de virusul pestei bovine. În cazul anticorpilor induşi consecutiv infecţiei produse de virusul PRM se constată o dinamică ascendentă a titrului anticorpilor neutralizanţi.

Măsurile profilactice vizează limitarea introducerii vPRM în teritoriu prin prohibirea importurilor din zone endemice și carantina profilactică la animalele importate. Statutul de indemnitate al țărilor europene față de pesta rumegătoarelor mici face ca la apariția focarelor să se aplice măsuri de stamping-out și restricții de circulație ale animalelor din speciile susceptibile, ca și asupra vectorilor mecanici din zonele afectate, până la stingerea focarului.

Secția de Medicină Veterinară, ASAS

Condițiile climatice din ultimii ani produc schimbări importante în tehnologiile aplicate culturilor de toamnă, iar fermierii trebuie să se adapteze continuu pentru a face față noilor provocări. Controlul buruienilor din culturile de cereale păioase în preemergență și în postemergență timpurie este o practică tot mai utilizată în fermele din România, iar printre motivele întemeiate pentru care erbicidarea în toamnă a devenit tot mai practicată de către fermierii români se numără următoarele:

• Culturile de cereale păioase afectate de îmburuienările timpurii au un start greoi în vegetație și intră nepregătite în iarnă, iar buruienile necontrolate consumă apa și elementele nutritive în defavoarea plantelor de cultură, provocând astfel pierderi economice însemnate.
• Răspândirea buruienilor graminee în aproape toate zonele agricole ale țării, buruieni care răsar încă din toamnă și sunt dificil de controlat în primăvară
• Buruienile cu frunză lată precum speciile de Veronica, turița, fumarița, traista ciobanului, mușețelul, muștarul sălbatic ori samulastra de rapiță, care răsar încă din toamnă, se dezvoltă suficient de mult încât să reziste peste iarnă (în anumite situații vegetează chiar și pe timpul iernii, deoarece avem parte de ierni tot mai blânde), iar primăvara pornesc în vegetație înaintea culturilor, concurându-le pentru apă, lumina și elemente nutritive, determinând astfel pierderi importante de recoltă.
• Buruienile sunt mai sensibile și se combat cel mai ușor în stadiile de dezvoltare incipiente: adică înainte de înfrățirea buruienilor graminee și până în stadiul de 2-4 frunze în cazul celor cu frunză lată, iar buruienile aflate în aceste stadii de dezvoltare se regăsesc de cele mai multe ori în culturile de cereale păioase, în perioada de toamnă.
• Primăvara devreme, fermierii întâmpină dificultăți în combaterea buruienilor răsărite încă din toamnă, din cauza faptului că de cele mai multe ori solul este umed și nu se poate intra în câmp la momentul optim.
• Datorită diferențelor mari de temperatură dintre zi și noapte din primăvară sau de la o zi la alta, procesele fiziologice ale plantelor sunt diminuate, iar acțiunea erbicidului în plante este blocată și se reduce considerabil efectul acestuia.

Pentru controlul eficient al buruienilor care răsar încă din toamnă în culturile de cereale păioase, compania FMC recomandă fermierilor un NOU pachet comercial pentru 50 de ha, format din erbicidele Battle® Delta și Laren® Pro 20SG.

Pachetul comercial Battle Pro, special pentru erbicidarea în toamnă a culturilor de cereale păioase:

■ combate un spectru foarte larg de buruieni graminee și cu frunză lată;

■ are o fereastră largă de aplicare;

■ conține 3 substanțe active si are efect sinergic, datorită celor 2 moduri de acțiune diferite;

■ poate fi utilizat și la temperaturi scăzute.

BATTLE® DELTA este un erbicid sistemic, cu efect pelicular pe sol, cu aplicare în preemergență și postemergenţă timpurie pentru culturile de cereale păioase, iar LAREN® PRO 20 SG îl completează perfect pentru combaterea unui spectru foarte larg de buruieni în postemergență.

Battle® Delta este un erbicid selectiv pentru combaterea în preemergență și postemergență timpurie a buruienilor graminee anuale și cu frunză lată din culturile de grâu, triticale, orz și secară. Erbicidul Battle® Delta oferă fermierilor mai multe avantaje, precum:

► este erbicid sistemic, cu efect pelicular la sol, cu aplicare atât în preemergență, cât și în postemergență timpurie;

► controlează atât buruieni graminee, cât și buruieni cu frunză lată;

► eficacitatea produsului nu este influențată de temperaturile scăzute;

► fereastră largă de aplicare: toamna și primăvara devreme.

Erbicidul Battle® Delta (conține 2 substanțe active: flufenacet și diflufenican) are eficacitate maximă atunci când este aplicat preemergent și are condiții optime de formare a peliculei pe sol (teren bine pregătit și umiditate în sol) sau atunci când este aplicat postemergent, până la momentul in care buruienile graminee ajung în faza de înfrățire, iar buruienile cu frunză lată sunt în stadiul de 2-4 frunze.

Doza flexibilă a erbicidului Battle® Delta, între 0,3-0,6 l/ha, le permite fermierilor să aplice doza necesară, în funcție de gradul de îmburuienare și de stadiul de dezvoltare a buruienilor, eficientizând astfel costurile cu erbicidarea. În condiții normale de îmburuienare, doza de 0,5 l/ha asigură un control eficient al buruienilor, iar doza maximă este recomandată doar în cazuri excepționale de îmburuienare puternică cu buruieni graminee.

La aplicarea în postemergență timpurie a erbicidului Battle® Delta, acolo unde situația din câmp o impune (în funcție de spectrul de buruieni din cultură, de densitatea lor pe mp, dar și de stadiul de dezvoltare al acestora), se recomandă aplicarea in tank-mix cu erbicidul Laren® Pro 20 SG pentru o combatere mai eficientă și mai rapidă a buruienilor.

Erbicidul Laren® Pro 20 SG (metsulfuron metil 200 g/kg) este selectiv faţă de toate speciile şi soiurile de cereale păioase şi poate fi administrat din stadiul de 3 frunze până la apariţia frunzei stindard fără probleme de fitotoxicitate. LAREN® PRO 20 SG are eficacitate maximă când este aplicat pe buruieni tinere aflate în stadiul de creştere activă, respectiv în faza de 2-4 frunze (pentru anuale) sau rozetă (pentru cele perene).

Contactează echipa FMC (www.fmcagro.ro) pentru a accesa pachetul comercial de toamnă format din 20 l erbicid BATTLE® DELTA și 1,5 kg erbicid LAREN® PRO 20 SG și obține un avantaj comercial de 5,6%!

Efectul utilizării pachetului BattlePro (erbicidele Battle® Delta și Laren® Pro 20SG)

La începutul lunii august, printre manifestările din cadrul festivalului „Zilele Nordului“ a avut loc și o nouă ediție a Campionatului Mondial de borș moldovenesc. Echipe de bucătari și ajutoarele lor venind din Dorohoi, Iași, Sălaj și chiar o echipă formată ad-hoc cu oameni care s-au întâlnit la Dabarani au ajuns duminică, 4 august, în Poiana Teioasa, pentru a participa la concurs.

Invitatul special de anul acesta a fost Mircea Groza, reputat bucătar și culegător de rețete vechi românești, cel care anul trecut a lansat la editura GastroArt volumul „Zămuri, supe, zupe și năcreli – rețete ardelenești din bătrâni“, carte care a primit prestigosul premiu Best Eastern Europe Book the World în cadrul festivalului Gourmand World Cook Books Awards, la Saudi Feast Food Festival din Riad.

Participanții au primit ingredientele și s-au apucat de treabă chiar în poiană, borșurile fiind gătite pe loc, în ceaune, la foc de lemne. După ce borșurile au fost gata, spectatorii din poiană au încercat produsul final al fiecărei echipe, printre spectatori fiind și jurații, incognito, fără a fi cunoscuți de competitori. Nu se știe exact dacă jurații au mai apucat să guste produsul final al fiecărei echipe, pentru că borșurile preparate de bucătari și echipele lor în câteva ore s-au epuizat într-un timp foarte scurt. Ceea ce e cert însă este faptul că, deoarece nu s-a putut face o departajare clară pentru a stabili cel mai bun borș, la ediția de anul acesta a Campionatului mondial de borș moldovenesc, toate echipele participante au fost declarate câștigătoare.

Campionatul a fost unul dintre ultimele evenimente ale festivalului „Zilele Nordului”, desfășurat la Darabani în perioada 1-4 august. În cadrul festivalului au avut loc peste 50 de concerte și evenimente în Darabani și împrejurimi.

Acest eveniment reprezintă deja un reper pe harta festivalurilor tinere din țară, iar cea de-a XI-a ediție a festivalului „Zilele Nordului“ a dovedit din nou că aici, la Darabani, au loc acțiuni culturale remarcabile, care sunt cunoscute și apreciate la nivel național.

Beatrice Alexandra MODIGA

Sâmbătă, 10 august 2024, la Târgul de țară, Muzeul ASTRA a găzduit evenimentul Festivalul tomatelor și al biodiversității horticole. Acest eveniment a fost organizat în colaborare cu grupul Semințe cu suflet, în cadrul programului Târgul de țară: grădină și peisaj legumicol 2024. Festivalul tomatelor și al biodiversității horticole a avut loc sub forma unui târg de semințe dăruite gratuit, alături de o expoziție cu vânzare de legume, fructe, plante dar și produse tradiționale și naturale. Au fost prezenți 25 de expozanți din toată țara, dar și din Republica Moldova. În cadrul evenimentului, vizitatorii s-au putut informa despre diversele tipuri de plante, care se pot cultiva la noi în țară, în diferite zone din care vor veni și expozanții, ascultând sfatul celor care le-au cultivat deja.

Pasionați de tomate din întreaga țară au venit la Sibiu să-și arate priceperea în a obține roade pline de culoare, de o mare diversitate, iar cele mai reușite exemplare le-au înscris în concurs.

Competiția s-a desfășurat pe două secțiuni, tomate mari și tomate cherry, iar legumicultorii au putut înscrie tomate la ambele categorii. Desigur, cu toții au fost ambiționați de reușita lui Florin Bidașcă, cel care în 2022 a convins juriul Festivalului Tomatei de la Bruxelles (Brussels Tomato Festival) la categoria cherry, cu soiul Brad’s Atomic Grape.

Concursul tomatelor și-a desemnat câștigătorii

Merita să fiți acolo când, în zorii zilei de sâmbătă, participanții la eveniment și-au aranjat legumele, fructele, semințele, plantele aromatice, rizomii de flori, butașii ori plantele întregi, armonizând forme și culori, de dragul celor pe care-i așteptau.

Semințe oferite cu titlu gratuit, expoziție de tomate, elemente de decor, toate pentru bucuria ochiului și a sufletului.

După ce au fost colectate probele pentru concurs, expozanții au interacționat, ca de obicei, cu privitorii, și-au admirat reciproc produsele și au făcut schimburi.

Jurizarea a avut loc chiar acolo, de față cu publicul, care a putut gusta din feliile de tomate accesibile după degustare. Și, după ce ai văzut atâtea frumuseți parfumate, nu puțini au fost aceia care au vrut să afle și ei cum sunt aceste tomate, unele foarte diferite de ceea ce găsim în piețele din țară.

Secțiunea tomate mari

La prima ediție a concursului de tomate din cadrul Festivalului Tomatelor și Biodiversității au fost prezentate în concurs tomate impresionante la această categorie. Mari, cărnoase, de diferite culori, cu sucul parfumat și semințele după care jinduiau cu toții. Podiumul acestei categorii a fost adjudecat de Banat și Transilvania.

Câștigătoare a fost o tomată verde gălbui, cu inserții roșii la interior, din soiul Almaty Tricolor, cultivată de Luminița Poujade, la Cheglevici, Timiș.

Locul al II-lea a fost ocupat de mureșeanul Tătar Florin, cu tomata sa Mare de Mureș, o tomată autohtonă, din semințe recoltate de un producător acum 41 de ani.

Maria Cioica și Uriașa de Panticeu (Cluj), tot o tomată autohtonă țărănească, a ocupat locul al III-lea, demonstrând că în România s-au produs soiuri autohtone extrem de valoroase.

Secțiunea tomate cherry

Oarecum previzibil, primul loc a fost ocupat de Maestrul tomatelor, Florin Bidașcă (județul Constanța), cu soiul de tomate cherry Karma Miracle. Asta nu pentru că jurizarea ar fi fost părtinitoare, ci pentru că tomatele cultivate de el beneficiază de solul, clima și aerul salin al apropierii de mare, ceea ce contribuie la rezultate uimitoare.

Karma Miracle, Blush, Candy Sweet Icicle

Locul secund a fost ocupat de Laura Șușman, de la Gătaia (Timiș), și soiul Blush. Tomatele cherry Blush sunt de un galben-oranj cu irizări roșietice, după cum îi spune numele, de parcă ar roși în partea superioară de atâta admirație.

Al III-lea premiu la categoria cherry a fost acordat lui Radu Nicolae din Băicoi (Prahova) pentru soiul Candy Sweet Icicle. O tomată lunguiață, cu vârf, de culoare oranj închis cu dungi neregulate roșu stins și cu un vârf pronunțat, precum o bomboană de zahăr.

Beatrice Alexandra MODIGA

Într-o eră a schimbărilor climatice și a paradigmelor agricole în evoluție, necesitatea unor abordări sustenabile în producția de culturi și securitatea alimentară a devenit esențială pentru fermierii din întreaga lume. Prin optimizarea disponibilității nutrienților pentru culturi, folosind o abordare holistică în gestionarea protecției culturilor și a practicilor sustenabile, fermierii se pot asigura că plantele primesc elementele esențiale necesare pentru creștere și dezvoltare.

Studii recente arată că utilizarea de nutrienți localizați îmbunătățește randamentul culturilor și rezistența acestora^1,2,3, ducând în cele din urmă la o productivitate agricolă mai ridicată. Factori precum activitatea microorganismelor benefice din sol, care este vitală pentru menținerea sănătății și fertilității solului pe termen lung, trebuie să fie luați în considerare pentru dezvoltarea corespunzătoare a culturilor pe parcursul unui sezon de creștere. În încercarea de a-și proteja culturile prin practici sustenabile, fermierii pot îmbunătăți dezvoltarea plantelor pentru a rezista mai bine la stres printr-o abordare holistică a soluțiilor inovatoare pentru gestionarea nutrienților⁴, asigurând în același timp o protecție prelungită împotriva dăunătorilor.

În căutarea soluțiilor pentru o agricultură sustenabilă, tratamentele inovatoare pentru semințe devin componente esențiale în îmbunătățirea creșterii culturilor și păstrarea sănătății solului. De exemplu, fermierii români care cultivă cereale pot include în strategia de protecție a culturilor Ympact® Completo, un îngrășământ pentru tratamentul semințelor, dezvoltat de compania internațională de cercetare și dezvoltare agricolă Corteva Agriscience, pentru a îmbunătăți absorbția nutrienților și a sprijini creșterea plantelor în fazele incipiente de dezvoltare. Ympact® Completo furnizează tinerelor plăntuțe nutrienții esențiali de care au nevoie încă de la început, ducând la un sistem radicular mai puternic și la plante mai robuste, care primesc elementele esențiale necesare pentru o creștere optimă. În plus, Ympact® Completo asigură un bun start plantelor într-un mod sustenabil, prin îmbunătățirea activității radiculare benefice și îmbogățirea calității solului din jurul semințelor.

Fermierii pot integra atât gestionarea dăunătorilor, cât și optimizarea nutrienților, folosind îngrășământul pentru tratamentul semințelor Ympact® Completo împreună cu insecticidul Thrintoba® pentru semințele de cereale, ca o strategie cuprinzătoare pentru productivitatea culturilor. Thrintoba® posedă proprietăți repelente, descurajând dăunătorii să se apropie de semințe, iar tehnologia de microîncapsulare oferă o livrare precisă a substanței active, asigurând dezvoltarea unor plante rezistente chiar și în medii predispuse la dăunători.

Prin combinarea unei gestionări eficiente a dăunătorilor cu optimizarea avansată a nutrienților, aceste produse stabilesc noi standarde pentru practicile agricole sustenabile, iar Corteva Agriscience continuă să inoveze soluții eficiente și de ultimă generație care favorizează o creștere puternică și o rezistență sporită la provocările de mediu. Fermierii interesați să implementeze aceste produse în practicile lor agricole pot consulta reprezentanții echipei de vânzări ai companiei pentru a afla mai multe și pentru a efectua achiziții.

Autor: Andrei Doru, Category Marketing Manager Fungicide, Insecticide și SAT, România și Republica Moldova, Corteva Agriscience

¹ Frontiers | Editorial: Integrated nutrients management: an approach for sustainable crop production and food security in changing climates (frontiersin.org)

² Agronomy | Free Full-Text | Crop Nutrient Requirements and Advanced Fertilizer Management Strategies (mdpi.com)

³ PSA_4_2023.cdr (plantarc.com)

⁴ Achieving sustainable crop management: A holistic approach to crop competitiveness assessment and structure optimization with dual natural-social environmental impacts - ScienceDirect

Îmi este tot mai greu să înțeleg măsurile luate de guvernanții acestei țări care parcă duc la o și mai mare sărăcire a ei. Și dacă aveam rezerve în a spune asta până nu demult, iată că opinia îmi este împărtășită de analiști politici și economici de prestigiu, deținători ai unor elemente, cifre, informații care conferă posibilitatea unor concluzii tot mai clare: țara va fi tot mai săracă. Și este de înțeles câtă vreme deficitul bugetar a ajuns la peste 71 miliarde de lei în prima jumătate a anului și cu tendințe de creștere până la sfârșitul acestuia. Datoria externă se află și ea în creștere, ajungând la peste 176 miliarde euro (aproape 900 miliarde lei) la jumătatea acestui an. Bugetul statului în 2024 a fost stabilit la nivelul a 308,2 miliarde lei. Așadar, din aceste cifre se înțelege o datorie externă a țării de trei ori mai mare față de bugetul țării pe 2024. (Sursa: Legea bugetului pe 2024 și comunicatele BNR).

Sunt doar câteva cifre care pot oferi o imagine de perspectivă deloc îmbucurătoare.

Ei bine, starea actuală a României este consecința devalizării sistematice a țării, a frunților plecate în fața Înaltei Porți de la Bruxelles, a altora de paste Ocean. Demnitatea noastră de români lăsată moștenire de înaintași, care ar fi trebuit să ne țină treji în fața tuturor, a pălit. Cei care ne-au reprezentat în timp au neglijat, cu bună știință sau nu, interesele acestui neam. Ne-au făcut regulile în casă alții, noi am asistat dezinteresați. Și n-am învățat nimic din tot acest răsfăț al celor care au năvălit peste noi cu doi șfanți în buzunare, deveniți miliardari astăzi.

Refuzăm să luăm în seamă și să angajăm măsuri care să conducă la reașezarea lucrurilor în adevărata lor matcă, să stopeze exploatarea românilor și a țării până la urmă. Stăm pe margine și privim liniștiți și împăcați că ni s-a luat de pe umeri grija guvernării. O fac alții, noi trebuie doar să ne înclinăm și să mulțumim pentru grija ce ni se poartă.

Țara gâfâie sub povara datoriilor, a crizelor de tot felul, a vremii și vremurilor. Parcă și Dumnezeu ne pedepsește pentru nevredniciile noastre. După crize a venit seceta care a pârjolit totul. Poate așa se împlinește vrerea celor care susțin că agricultura este cea mai mare poluatoare, responsabilă pentru încălzirea globală și, ca atare, trebuie închise fermele, înfometată populația pentru a o orienta către consumul de insecte. Oare poate exista o aberație mai mare decât a acestor minți bolnave?

Din interese economice globale se evită a se arăta cu degetul către adevărații uriași poluatori: industria și, mai cu seamă, cea constructoare de mașini, avioane și vapoare, ultimele mari consumatoare de carburanți inferiori ce degajă uriașe cantități de poluanți în atmosferă.

Se cheltuie aiurea pentru investiții care n-au nimic în comun cu bunăstarea țării. Ce nu s-ar fi putut face cu 7 miliarde de euro în economia agricolă, de pildă? Că de, asigurarea hranei tot în zona de siguranță națională se află. Dar, e mai cuminte să stăm cu frunțile plecate decât să se supere prietenii americani că nu participăm și noi la bunăstarea lor.

După mai multe săptămâni de negocieri, RAGT Semences şi grupul Deleplanque au ajuns la un acord comun în ceea ce privește procesul de achiziție.

Sub condiția obținerii aprobărilor legale necesare, grupul averonez va intra în posesia tuturor acțiunilor grupului Deleplanque în ultimul trimestru al acestui an.

"Această operațiune strategică va mări portofoliul nostru de produse”, precizează Laurent Guerreiro, președinte al consiliului de administrație al grupului RAGT. “Deleplanque/Strube este recunoscut pentru expertiza sa în domeniul sfeclei de zahăr. Combinând know-how-ul  celor două structuri, atât în ceea ce privește selecția varietală cât şi producția, scopul este de a răspunde cât mai bine cerințelor și așteptărilor clienților”.

Grupul Deleplanque, fondat în 1848, este recunoscut pentru expertiza sa în domeniul multiplicării semințelor, selecției și distribuției sfeclei de zahăr și a semințelor de legume în Europa.

"Această integrare în cadrul grupului RAGT va permite Deleplanque şi a entităţilor Strube şi van Waveren să aibă acces la noi pieţe de desfacere, să-şi consolideze selecţia proprie şi să investească şi mai mult în cercetare”, explică Eric Verjux, preşedintele consiliului de administrație al grupului Deleplanque.

“Aceasta achiziție, având la bază valori și ambiții comune, marchează o etapă importantă în istoria ambelor companii şi va deschide noi oportunități de creștere și dezvoltare”, spune Damien Robert, general manager al grupului RAGT Semences, anunţând sinergia celor două grupuri şi în ceea ce priveşte şi alte culturi, precum cerealele şi floarea soarelui.

DESPRE RAGT SEMENCES

RAGT Semences dezvoltă la nivel mondial un portofoliu de seminţe multi-specii cu scopul de a răspunde nevoilor de rotaţie a culturilor impuse de către cerinţele de mediu, cerinţele tehnice şi politicile PAC. Activităţile RAGT Semences sunt focusate pe principalele specii cultivate.

Cercetarea şi inovaţia reprezintă centrul strategiei de dezvoltare a societăţii, cu aproximativ 18% din cifra de afaceri investiţi in ramura de cercetare şi 21 staţiuni de cercetare în întreaga lume.

Astăzi, prin cele 20 filiale comerciale, RAGT Semences furnizează clientilor săi soiuri şi soluţii inovative, adaptate nevoilor acestora, în nu mai puţin de 50 de tări.

Cu puternice rădăcini în mediul rural, mizând pe o abordare inovativă şi pe puternicele legături create cu partenerii distribuitori, RAGT Semences a reuşit să obţină şi să-şi consolideze poziţii de lider pe pieţele strategice.

Mai multe informaţii regăsiţi pe site-ul www.ragt-seeds.com

DESPRE THE DELEPLANQUE GROUP

Groupul Deleplanque reuneşte mai multe afaceri de familie fondate în secolul al XIX-lea. Este un jucător international pe piaţa seminţelor de sfeclă de zahăr, legume (mazăre, fasole, porumb dulce) şi a unor culturi de câmp (în principal grâu şi floarea soarelui). Soiurile sale sunt vândute în 50 de ţări.

Grupul are 450 angajaţi, repartizaţi în peste 9 locaţii, dintre care 2 sunt în Germania. Sediul său central este situat în Maisons-Laffitte (78), Franţa.