Anul 2020 ne-a adus pe lângă secetă, un eveniment major : pandemia.  În agricultură s-au făcut eforturi financiare pentru a diminua pagubele, dar au rămas încă sectoare neprotejate, iar o parte din despăgubirile promise agricultorilor se vor rostogoli în 2021. Suprafaţa cultivată în anul 2020, comparativ cu anul 2019, a scăzut la cereale  pentru boabe, plante uleioase, leguminoase pentru boabe, cartofi și legume. În acest context, producţia agricolă vegetală a scăzut în anul 2020, comparativ cu anul  precedent, la cereale pentru boabe, plante uleioase, leguminoase pentru  boabe, legume şi a crescut la cartofi.  Informațiile ne sunt furnizate de INS.

Tabel 1: Suprafaţa cultivată şi producţia principalelor culturi

Cereale pentru boabe

Suprafaţa cultivată cu cereale pentru boabe a scăzut cu 2,4%, iar producţia a scăzut cu 37,6%, faţă de anul  precedent, din cauza secetei pronunțate în principalele perioade de vegetație a culturilor și lipsei irigațiilor, ceea ce  a condus la randamente scăzute la majoritatea culturilor.

Suprafaţa cultivată cu porumb boabe în anul 2020, a reprezentat 48,6% din suprafaţa cultivată cu cereale pentru  boabe, iar cea cultivată cu grâu 39,5%.

Leguminoase pentru boabe

Producția a scăzut faţă de anul precedent cu 48,3%, în timp ce suprafața cultivată cu numai 0,9%.

Plante uleioase

Producţia a scăzut cu 35,1%, iar suprafaţa cultivată cu 3,6%. Scăderi ale producţiei s-au înregistrat la floarea soarelui  (-41,9%), soia boabe (-26,4%) şi rapiţă (-8,8%). 

Cartofi

Suprafaţa cultivată a scăzut cu 2,4%, iar producţia a crescut cu 2,1%, faţă de anul precedent.

Legume

Producţia a scăzut cu 0,4%, ca urmare a scăderii suprafeţei cultivate faţă de anul precedent.

Tabel 2: Suprafaţa viilor pe rod şi a plantaţiilor de pomi fructiferi pe rod, producţia de struguri şi producţia de  fructe

Anul 2020 comparativ cu anul 2019

Struguri

În anul 2020, producţia de struguri a scăzut cu 4,1%, ca urmare a scăderii randamentului la hectar (-3,5%), faţă de  anul precedent, dar şi a suprafeţei cultivate (-0,6%).

Plantaţii de pomi fructiferi pe rod (livezi pe rod)

Producţia de fructe din livezi a crescut față de anul precedent cu 29,6%, datorită creşterii suprafeţelor cultivate dar  şi a randamentelor la hectar.

Suprafeţele cultivate şi producţiile realizate la grâu, porumb boabe, floarea soarelui şi cartofi, în România şi în  unele State Membre ale Uniunii Europene, în anul 2020 – date provizorii

România comparativ cu unele State Membre ale Uniunii Europene în anul 2020

• La porumb boabe s-a situat pe primul loc la suprafaţa cultivată şi pe locul doi la producţia realizată, după Franţa;
• La floarea soarelui pe primul loc, atât la suprafaţa cultivată cât şi la producţia realizată;
• La grâu pe locul patru la suprafaţa cultivată după Franţa, Germania și Polonia şi pe locul şase la producţia realizată după Franţa, Germania, Polonia, Spania şi Italia;
• La cartofi s-a situat pe locul patru la suprafaţa cultivată după Polonia, Germania, Franţa şi pe locul șase la producţia realizată după Germania, Franţa, Olanda, Polonia și Belgia.

Anca Lăpușneanu

Anca și Silviu, doi absolvenți ai Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Iași, au pus în anul 2018 bazele fermei mult dorite. Așa a luat naștere Ferma Ursu din satul Bogdănița, județul Vaslui. Silviu se ocupă de partea tehnologică, de producție, de curățarea pomilor, iar Anca se ocupă de colecționarea semințelor tradiționale și exotice. Iar pentru că luna martie este dedicată campaniei de semănat, pe cei doi tineri i-am găsit în solar cu treabă, unde ne-au și împărtășit din experiența proprie.

Grădina Copiilor din solar

„Răsadurile le producem singuri pentru că avem soiuri ce nu se găsesc pe piață. La cererea clienților, din 2019 producem și pentru vânzare. Anul acesta producem pe comandă peste 30.000 de fire de răsaduri diverse. În prima decadă a lunii am terminat de semănat tot ce era pentru solarii și după data de 10 martie ne concentram pe semănatul soiurilor specifice culturilor de câmp. În paralel semănăm aromaticele și plantele medicinale pe care le vom pune în ghivece. În fiecare weekend organizăm diferite ateliere în solar cu cei doritori, în special activități unde implicăm copiii din comunitate pentru a pune bazele Grădinii Copiilor“, ne mărturisește tânăra legumicultoare.

Hibrizi în testare

Începând cu luna decembrie, familia Ursu a centralizat stocul de semințe, urmărind diverse emisiuni, grupuri, dar și discutând cu diverși producători care vor să împărtășească din experiența lor. „După ce am strâns o listă cu ce ne dorim, căutăm și achiziționăm ce găsim. Pentru răsaduri folosim semințe achiziționate de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, de la Fitofarmacia Mon Ami Bârlad și de la diverși producători din țară. Avem Grădina cu Povești, unde păstrăm soiurile primite. Tot aici punem ce primim de la EcoRuralis și Banca de Resurse Vegetale «Mihai Cristea» Suceava. Folosim și hibrizi profesionali pentru a-i testa și a-i diferenția du soiurile pe care le avem. Pentru a putea face comparații trebuie să cercetăm și mai avem mulți ani de teste, de aceea cultivăm o gamă diversă de răsaduri, chiar dacă cheltuim mai mult. În acest an am cheltuit peste 3.200 lei pe semințe și 1.500 de lei pe tratamente ecologice de la Norofert, Klastrof și BioHumusol“, mai adaugă Anca.

Luna ianuarie a fost destinată pentru a realiza un anumit plan a culturilor, dar și pentru pregătirea etichetelor, iar începând cu luna februarie s-au ocupat de pregătirea răsadniței. „Anul acesta am pus folie de dublură și godinele pentru că am ales să facem încălzirea folosind sobele cu rumeguș. Campania de semănat am început-o pe 15 februarie cu tomatele de solar (Gravitet, Pekonet, Malduo, Marifet), am continuat cu ardeii Kapia (Napocca F1, Kaptur F1 și Kaprima F1, Max, Ureche elefant, Alexandru), gogoșar (Traian F1, Bihar F1, Cornel, Splendid), vinete negre (Minerva F1. Alexandra), vinete albe (Romanița, alt soi dela Vali Cucu), ardei iuți (Royal, Vladimir, Jovial, Dracula, Pintea, de Cayenne), am continuat cu tomate cherry (negre, galbene Barry’s Crazy, Galbene de Bogdănița, roșii prunișoara Caitlin, lunguiețe Flaviola și rotunde de la domnul Vali Cucu)“, menționează tânăra vasluiancă.

La obținerea răsadurilor trebuie să ținem cont de temperatură și lumină

Colecția de tomate a tinerilor din Bogdănița cuprinde peste 200 de soiuri, de la cele rotunde roșii, până în 300 grame, la colorate, lunguiețe, mari peste 500 g, tip inimă de bou și tigrate, așa că s-au înarmat cu multă răbdare pentru a pregăti răsadurile. „Despre substratul folosit pot să vă spun că am amestecat pământ de la mușuroaiele de cârtiță cu turbă și Perlit sau nisip. La alveolele de 200 am pus turbă Kekkila amestecată cu vermicompost de la Norofert. La apariția a două frunze adevărate, în caz că suferă de la frig sau din cauza altui factor de stres, aplicăm tratament cu aminoacizi. Noi folosim Trainer de la Klastrof. Supraveghem să nu fie fum, iar dacă totuși mai scapă udăm răsadul și a doua zi facem un tratament cu BioHumusol. La obținerea răsadurilor trebuie să ținem cont de temperatură și lumină. Avem o masă cu rezistențe electrice pentru a ridica temperatura la ardei până la 25 grade Celsius și la tomate menținem o temperatură de 20-22 grade Celsius. După ce răsar le mutăm pe altă masă, unde avem seara 15-17 grade. După repicare le lăsăm la 10-12 grade pentru a dezvolta rădăcina și să nu se alungească. Repicăm când au 4 frunze adevărate. Am repicat și la două, la cele cu rădăcina bine dezvoltată ce ieșeau bine din alveole. La 7 zile de la repicat aplicăm Aminofert, un biostimulator organic, iar la 14 zile folosim pachetul de la BioHumusol, după ce am mutat răsadul în camera de aclimatizare. Cu o săptămână înainte de plantat lăsăm răsadul să se călească“, declară vasluianca.

Primele răsaduri, plantate în luna aprilie

În solarul familiei Ursu, în funcție de data de semănare se calculează și perioada estimată pentru plantare. „De exemplu, tomatele, vinetele, ardeiul gras au nevoie de 55-60 de zile în condiții optime pentru a avea un răsad bun de plantat, în timp ce ardeii Kapia, gogoșari – 65 zile și până în 60 zile ardeii iuți. Noi urmărim să vedem buchetul floral, dar să nu fie deschis și răsadul să fie de 10-15 cm. Nu avem încălzire în solar, prin urmare primele rânduri de tomate le vom planta după 20 aprilie, continuând până pe 15 mai.

În câmp vom planta când în sol avem o temperatură constantă de 12 grade. Anul trecut am semănat după 20 mai până în iunie. Nu ne-am grăbit. Am plantat eșalonat, să avem producție până toamna târziu. Pământul trebuie să fie curățat de resturi vegetale, permeabil, afânat și dezinfectat. Nu suntem certificați pe bio, dar căutăm să folosim produse prietenoase cu natura. De exemplu, pentru dezinfectarea solului folosim pachetul de la Norofert ce conține Terra Clean insecte-fungicid, N-Bacter biostimulator cu conținut de bacterii fixatoare de azot, Country 600 Biostimulator ecologic pe bază de microorganisme. Am făcut cartarea solului și, având un sol alcalin, am mai pus găinaț de pasăre strâns din vară. În rest, mai punem zaț de cafea pe care îl obținem de la o cafenea din Bârlad. Fertilizarea de bază o facem cu italpolina și Orgevit, granule de îngrășământ organic. Semințele netratate înainte de semănat le ținem 2-3 ore în Cropmax, un îngrășămint natural, pentru a pleca mai rapid în germinație cu elementele nutritive necesare“, ne dă câteva indicații Anca cu privire la pregătirea răsadurilor din ferma sa.

Dacă în solar se face cultură de primăvară, Anca recomandă folia transparentă pentru a ține solul cald și vara folia neagră pentru a nu crește buruienile, pentru menținerea umidității optime și pentru a ține solul mai rece. „În solar, pe laterale și uși punem o pânză antiinsecte de la Marcoser. Un mic sfat primit de la bunicul: după ce terminăm cu ultima recoltă tăiem tulpinile cât să mai lăsăm 20 de cm. După câteva zile venim cu arzătorul pe ele. Curățăm terenul, apoi îl udăm și punem o folie pentru solarizare. De când cultivă nu a avut probleme cu dăunătorii. Dacă prevenim apariția lor vom avea și producție. În câmp, de exemplu, după ploi e bine să udăm toată plantă, apoi să aplicăm un tratament pe bază de cupru. Eu recomand Scudo. Dacă cumva perioada estimată de plantare întârzie din cauza vremii, nu este problemă. Le putem planta pe orizontală, lăsând două frunze și vârful. Pe tulpină se vor forma rădăcini adventive mult mai viguroase și, având spațiul de hrănire mai mare, va fi și producție. Pentru acest tip de plantare se recomandă mulcirea. Pentru cei cu solar recomandăm să dați cu un băț pe sârmă, noi numim polenizarea prin vibrație. Mai recomandăm udarea radiculară seara cu apă călduță pentru spațiile bine aerisite. În câmp apa nu trebuie să băltească, se face o udare radiculară. Udarea foliară se realizează când temperaturile depășesc mai multe zile la rând 30 de grade Celsius. Lipsa apei duce la avortarea florilor și prin urmare la scăderea producției. Sfaturi pot fi multe de la caz la caz, de aceea noi vă invităm la fermă să discutăm. Împărtășim cu drag din experiențele noastre“, încheia Anca Ursu.

Beatrice Alexandra MODIGA

În 1985, Marie-Louise Meilland, creatoarea a aproximativ 120 de soiuri de trandafiri răspândite și premiate în întreaga lume, aducea pe scena rozelor un trandafir care de-a lungul deceniilor și-a câștigat reputația de Eden Rose. Adică Trandafirul raiului. Acest trandafir urcător de culoare roz deschis și alb este probabil cel mai cunoscut, medaliat și apreciat trandafir din lume. Acesta a făcut parte din colecția Renaissance și a fost numit în onoarea lui Pierre de Ronsard (11 septembrie 1524 – 27 decembrie 1585), un celebru poet francez.

Din punctul de vedere al caracteristicilor, Pierre de Ronsard este un trandafir cu rezistență crescută în fața bolilor, moderat viguros, ideal pentru a acoperi o arcadă sau un spalier mic. Când este cultivat pe arcade, planta poate atinge înălțimi de aproximativ 3 metri. În cazul aceste este recomandat să plantați un trandafir pe fiecare parte a arcului pentru a obține o acoperire completă și uniformă în 3 până la 4 ani. Tulpina trandafirilor Pierre de Ronsard prezintă câțiva spini, de aceea este de preferat ca arcada să aibă o lățime de cel puțin 1,5 metri pentru a evita prinderea în spini atunci când se trece pe sub ea.

Florile acestui soi sunt globulare, au de la 7 până la 10 cm și sunt formate din 55 până la 60 de petale de culoare alb cremos, acoperit cu roz carmin. Pe o tulpină poate fi o singură floare sau grupuri de până la patru flori. Îndepărtarea regulată a florilor uscate va asigura înflorirea repetată și constantă pe tot parcursul sezonului de creștere. În plus, florile rezistă destul de bine atunci când sunt culese pentru aranjamente florale. Trandafirul raiului răspândește un parfum ușor și delicios de trandafir de ceai.

În 2006, trandafirul urcător Pierre de Ronsard a primit din partea Federației Mondiale a Societăților de Roze distincția Rose Favorite du Monde Entier. În același an a fost introdus pe Rose Hall of Fame, unde sunt menționați doar trandafiri considerați favoriți la nivel mondial prin votul membrilor Federației Mondiale a Societăților Trandafirilor. Câștigătorii sunt anunțați la fiecare trei ani la World Rose Conventions. În plus, trandafirii celebrii, cu o istorie îndelungată sau de importanță genealogică, sunt menționați în Old Rose Hall of Fame. Pierre de Ronsard a fost numit și câștigător al titlului Trandafirul Anului 2018.

Potrivit Famous rose, prețul pentru un butaș cu rădăcina goală este de 100 lei, iar cu rădăcina la ghiveci este 126 lei.

(D.Z.)

• Fermierii, mediul și societatea vor beneficia de cercetare și dezvoltare continuă.
• Semințe, produse de protecție a plantelor și servicii digitale pentru soluții agricole durabile.
• Potențialul maxim de vânzări, proiectat la peste 7,5 miliarde de euro.

BASF își consolidează activitățile de cercetare și dezvoltare (R&D) pentru inovații agricole durabile, ajutând fermierii să depășească provocările economice și de mediu și satisfăcând cererea consumatorilor de alimente bio. Odată cu lansarea soluțiilor, pe parcursul următorului deceniu, gama de proiecte inovatoare va susține obiectivul companiei de a crește anual cota de vânzări a soluțiilor agricole durabile cu 7%. Până în 2030, peste 30 de proiecte majore de cercetare și dezvoltare vor completa oferta de semințe și produse de tratare a semințelor a BASF, de soluții chimice și biologice, precum și de servicii digitale. Acest lucru va duce proiectele de inovație la un potențial estimat de vânzări de peste 7,5 miliarde euro. În 2020, BASF a investit 840 milioane de euro în cercetare și în dezvoltarea diviziei de soluții agricole, investiția reprezentând în jur de 11% din vânzările segmentului. În 2021, compania va continua să investească în cercetarea și dezvoltarea inovațiilor agricole la un nivel ridicat.

„BASF este lider în soluții pentru o agricultură durabilă. Pe lângă dezvoltarea inovațiilor, oferim și o ofertă conectată, combinând produse eficiente, precum și noi tehnologii și servicii, adaptate nevoilor clienților și diferitelor sisteme de cultură din întreaga lume“, a declarat Vincent Gros, președintele diviziei Agricultural Solutions BASF.

BASF s-a angajat să atingă obiective ambițioase de durabilitate până în 2030: pe lângă creșterea ponderii anuale a vânzărilor de soluții agricole durabile, fermierii vor fi sprijiniți în reducerea emisiilor de CO₂ cu până la 30% pe tonă de cultură produsă. În plus, compania se străduiește să aplice cumulativ tehnologiile digitale pe mai mult de 400 de milioane de hectare de teren agricol până în 2030, continuând totodată să asigure utilizarea în siguranță a produselor sale. BASF își menține angajamentul de a dezvolta soluții care să conducă la transformarea benefică a sistemului alimentar agricol.

„Sustenabilitatea este integrată în întregul nostru proces de cercetare și dezvoltare. Ea este cea care ne arată drumul în ceea ce privește dezvoltarea inovațiilor care susțin fermierii să producă mai mult și mai bine, conservând în același timp resursele naturale“, a subliniat Gros.

Ofertă conectată pentru agricultură productivă și ecologică

Până în 2050, fermierii vor trebui să hrănească aproximativ 9,7 miliarde de oameni, fapt care impune o creștere a productivității de până la 50%. Digitalizarea poate contribui substanțial la aceasta. Prin urmare, compania promovează tehnologiile digitale alături de celelalte inovații, în întregul său portofoliu.

Această combinație permite fermierilor să obțină o productivitate mai bună pe terenurile arabile existente, sprijinind în același timp și conservarea biodiversității. (I.B.)

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) din Cluj-Napoca organizează, prin Stațiunea de Cercetare Horticolă (SCH), două evenimente inedite, adresate atât copiilor, cât și adulților pasionați de grădinărit și care vor să învețe din tainele legumiculturii și pomiculturii.

Este vorba despre două ateliere în aer liber, unul destinat copiilor, iar al doilea adulților, în grupuri separate, care se vor desfășura la SCH vineri, 9 aprilie 2021, cu durata de o oră în cazul celor mici, de la ora 14.00, respectiv două ore pentru al doilea eveniment, începând cu ora 13.00.

Astfel, cei mici, care vor avea obligatoriu un însoțitor desemnat, vor participa la un atelier în care vor învăța despre răsaduri de legume și vor lucra sub îndrumarea specialiștilor SCH. Se vor putea înscrie maximum 15 copii, în total 30 de persoane. La rândul lor, ”cei mari” vor participa la un atelier de pomicultură, în care vor afla despre tăierile la pomi fructiferi și vor lucra, de asemenea, împreună cu specialiștii stațiunii în livezile de la SCH. Grupul adulților va include 10 persoane, care vor avea asigurat transportul în interiorul SCH.

”Începutul lunii aprilie este perioada în care pasionații de grădinărit au foarte multe de făcut. Cei care nu au reușit să termine tăierile de rărire și fructificare la pomii fructiferi mai au șansa să finalizeze aceste lucrări și pot continua cu tratamentele fitosanitare, care sunt foarte importante în această perioadă. În grădina de legume se pregătește solul, iar cei care au solarii se pregătesc pentru plantarea răsadurilor, așa că sperăm să venim în întâmpinarea celor pasionați cu sfaturi și demonstrații despre aceste lucrări. Pentru recolte bogate aceste lucrări trebuie executate corect, de aceea Stațiunea de Cercetare Horticolă din cadrul USAMV Cluj-Napoca vine în sprijinul iubitorilor de grădinărit și își deschide porțile timp de câteva ore, pentru a oferi informații valoroase și demonstrații despre aceste lucrări”, a explicat directorul Stațiunii de Cercetare Horticolă (SCH), Biolog dr. Lukacs Lehel.

Ambele evenimente vor fi organizate cu respectarea tuturor măsurilor impuse de normele sanitare în vigoare, participanții vor fi scanați termic la intrarea în stațiune și vor primi mănuși, măști și geluri dezinfectante. Pentru copii va fi nevoie de un acord parental semnat de cel puțin un părinte. De asemenea, nu va fi permis accesul la evenimente persoanelor care prezintă simptomatologie de infecție respiratorie (tuse, strănut, rinoree, febră, stare generală alterată etc).

Toți participanții vor primi din partea USAMV Cluj-Napoca câte un produs lactat din gama proprie, iar copiii, pe care sperăm să-i bucure în vacanță un astfel de eveniment, vor primi cadou răsadurile cu care vor lucra.

Validarea participanților se va face în ordinea înscrierii, telefonic sau pe email, până în 8 aprilie, la ora 15.00.

Întâlnirea va avea loc vineri, 9 aprilie 2021, la ora 12.30, în cazul adulților, respectiv 13.30, în cazul grupului de copii și însoțitori, la intrarea SCH dinspre str. Băișoara (capăt autobuze 33 și 48), unde se află și magazinele USAMV Cluj-Napoca.

ÎNSCRIERI

Grupul ”Învață cu noi! Tăierea la pomii fructiferi!”: https://forms.gle/iBB9B34X87Q2yN6i8

Grupul ”Micul grădinar”: https://forms.gle/kyaJ4gQ73rNYcFfH7

Corteva Agriscience a anunțat astăzi că Marea Britanie a aprobat omologarea unui produs pe bază de Inatreq™ active.

Univoq™ pe bază de Inatreq™ activ, aprobat acum pentru comercializare și utilizare în Marea Britanie, este un nou fungicid care oferă un control curativ și eradicativ excepțional pentru toate tulpinile de Septoria, oferind astfel o strategie de combatere pe termen lung pentru fermieri.

Produsul aprobat în Marea Britanie este prima și unica soluție din ultimii 15 ani pentru Septoria, cu formularea brevetată iQ-4 ce permite fungicidului Univoq™ să adere la frunze și să se răspândească în acestea.

Produsul va fi disponibil pentru comercializare în Marea Britanie la timp pentru a fi aplicat în al doilea trimestru în cultura de grâu. Inatreq™ active este deja aprobat pentru utilizare în culturile de cereale în Franța, Belgia, Luxemburg, Irlanda și Grecia, procesul de înregistrare continuând în toată Europa și în alte zone importante de cultivare a cerealelor.

Inatreq™ prezintă performanțe biologice excepționale, iar prin controlul și combaterea Septoriei, oferă fermierilor un nou instrument care să ajute la gestionarea eficientă a atacului, deoarece nu prezintă rezistență încrucișată la fungicidele chimice deja existente pentru combaterea bolilor din culturile de cereale. În plus, fermierii vor beneficia de flexibilitate în aplicarea produsului, ca și de performanțele sale consistente și cu spectrul larg de acțiune.

Michael Ashworth, Cereal Fungicides Category Marketing Manager, Corteva Agriscience UK, a declarat: „Punctul forte al fungicidului Univoq™ este controlul viguros al Septoriei - cea mai mare amenințare si cea mai păgubitoare boală care afectează fermele din Marea Britanie.”

„Lansarea fungicidului Univoq™ în Marea Britanie este un reper important pentru cultivatorii de cereale, deoarece acest produs răspunde provocărilor unui management durabil și satisface dorința fermierilor pentru produse inovative pentru protecția și siguranța culturilor. Molecula activă din Inatreq™ funcționează diferit față de orice alt fungicid pentru cereale disponibil în Marea Britanie. În ultimul deceniu de dezvoltare, și-a demonstrat capacitatea de a menține culturile verzi pentru mai mult timp, permițând plantelor să-și atingă potențialul de producție.”

William Corrigan, UK & Ireland Country Leader Corteva Agriscience, a declarat: „Corteva Agriscience este recunoscută ca având cel mai inovativ portofoliu de produse din industrie, iar comercializarea fungicidului Univoq™ pe piața din Marea Britanie este una dintre realizările majore ale companiei de-a lungul timpului. Datorită originii naturale a produsului Inatreq™ active, îndeplinim cerințele consumatorilor europeni pentru produse mai durabile.”^[1https://www.corteva.com

Studiul sistemelor alimentare durabile in Europa” realizat de Financial Times Group, comandat de Corteva Agriscience, Sept 2019.

Antraxul (cărbunele sau dalac) este o boală infecțioasă comună omului şi animalelor, fiind întâlnită mai frecvent la paricopitate (bovine, caprine, ovine), produsă de un bacil (Bacillus anthracis) care în mediul ambiant se transformă în spori, o formă de supraviețuire a acestui microb și care îi conferă o rezistență înaltă la acţiunea factorilor mediului extern (razele solare, substanţele dezinfectante). Astfel se favorizează menţinerea focarelor telurice (teritorii cu sol contaminat cu spori) pe o perioadă îndelungată de zeci de ani şi posibilitatea îmbolnăvirii animalelor mai frecvent primăvara şi în anii cu precipitaţii abundente.

Animalele se pot îmbolnăvii prin intermediul furajelor şi al apei infectate; un risc major îl reprezintă organele şi ţesuturile animalului bolnav sau care a murit de această boală, inclusiv carnea, pielea, lâna, oasele, coarnele, copitele.

Omul se poate contamina în timpul îngrijirii animalelor bolnave prin sacrificarea şi tranşarea lor, la prelucrarea pielii şi lânii sau la contactul tegumentelor cu solul contaminat.

Semnele clinice se manifestă prin hipertermie, precedată de tulburări generale, hiperemia mucoaselor, cordul pocnitor metalic, pulsul filiform, respiraţia accelerată, dispneică, mersul oscilant, frisoane, hematurie, animalul cade în decubit, are contracţii musculare, cu final letal. Cadavrele animalelor cu antrax se balonează imediat, iar la nivelul cavităţilor nazale, bucală şi anală apar scurgeri sangvinolente, acestea fiind primele indicii ale antraxului.

Rapiditatea evoluţiei simptomelor este în funcţie de forma bolii, respectiv supraacută, acută sau subacută, finalizată cu moartea animalului în câteva ore sau la 3-6 zile de la debutul infecţiei.

În cazul de suspiciune sau îmbolnăvire a unui animal proprietarul are obligaţia:

• să solicite consultarea animalului (animalelor, după caz) de către medicul veterinar;
• să nu sacrifice animalele bolnave fără permisiunea autorizată a medicului veterinar;
• de a respecta interdicția de a întrebuinţa în alimentaţie, în scopuri tehnice sau pentru comercializare, carnea şi produsele (pielea, lâna, alte subproduse) provenite de la animalele bolnave;
• să utilizeze în activitatea lucrativă haine de protecţie (salopetă, şorţ, mănuşi, cizme etc.);
• să gestioneze corect situația prin colectarea, înlăturarea şi inactivarea deşeurilor animaliere;
• persoanele care au fost în contact cu animalul bolnav sau cu produsele provenite de la acesta trebuie să se prezine la medicul de familie pentru a solicita asistenţa medicală de specialitate.
• Antraxul este o boală care se poate preveni prin măsuri profilactice care includ acţiuni şi responsabilităţi din partea proprietarilor de animale, a autorităţiilor locale în colaborare cu serviciile sanitare veterinare, respectiv:
• proprietarii de animale să comunice medicului veterinar mişcările survenite în efectivul din exploatație prin fătări, cumpărări, vânzări, donații sau mortalităţi la data producerii;
• să permită medicului veterinar monitorizarea stării de sănătate a animalelor din proprietate şi să anunţe cazurile de îmbolnăviri sau de mortalităţi la speciile pe care le au în exploataţie;
• să implementeze normele de biosecuritate, normele de protecţie şi bunăstare a animalelor din exploataţiile comerciale şi exploataţiile din gospodăriile populaţiei;
• să respecte legislaţia privind circulaţia animalelor pe teritoriul local, naţional şi în activitatea de import-export;
• să se efectueze curăţirea mecanică, dezinfecţia adăposturilor şi acţiunile de deratizare cu unităţi şi personal de specialitate;
• să implementeze legislaţia cu privire la ecarisarea teritoriului şi protecţia mediului prin utilizarea spaţilor de colectare a cadavrelor şi a deşeurilor de origine animală ce nu sunt destinate consumului uman, în scopul distrugerii la unitatea specializată, Protan;
• să interzică tăierea animalelor în scopul comercializării cărnii sau produselor rezultate pentru consum public în alte locuri sau spaţii decât cele autorizate sanitar veterinar, solicitând medicului veterinar examenul de specialitate;
• să asigure sprijinul personalului veterinar pentru efectuarea operaţiunilor de vaccinare anticărbunoasă pentru toate cabalinele, bovinele, caprinele şi ovinele după împlinirea vârstei de două luni în campania organizată o dată pe an înainte ca animalele să fie scoase la păşunat, urmată de vaccinări de completare pentru animalele sub vârstă sau care nu au fost vaccinate în campania organizată.
• Educaţia sanitară a populaţiei, a personalului care lucrează cu animalele şi consumă produsele obţinute de la acestea prin:
• informarea, ori de câte ori este cazul, cu teme din domeniile specifice privind sănătatea animalelor şi siguranţa alimentelor, având ca surse mass-media sau consultări cu personal de specialitate;
• achiziţionarea alimentelor de origine animală, în special carne, numai din spaţii sau unităţi autorizate / înregistrate sanitar veterinar, evitând comerţul „stradal“;
• evitarea consumului de produse şi subproduse de origine animală necontrolate sanitar veterinar.

Dr. Ioan Viorel PENŢEA, Secretar al Colegiului Medicilor Veterinari Filiala Sibiu

Pentru tânărul Marius Traian Mindirigiu din satul Hoisești, comuna Dumeşti, judeţul Iaşi, un crescător de ovine cu un efectiv de 500 de capete din rasa Țurcană, varietatea Oacheşă, campania de fătări ajunsese undeva la 70%, la mijlocul lunii martie, când i-am făcut și noi o vizită. Anul acesta, mieii din ferma sa vor pleca la export către țările arabe, pentru că așa este mai rentabil, ne mărturisește acesta.

15 kg, greutatea ideală a unui miel în perioada Paștelui

„Fătările au început undeva pe data de 12 februarie; am băgat berbecii în staul pe 14 septembrie, ținând cont că ele încep să fete cu o zi, două, trei mai înainte, în funcție de oaie; cu fătările am ajuns la stadiul de 70%, am undeva la peste 200 de miei“, ne specifică crescătorul ieșean.

Cu toate că prețul furajelor a crescut, existând majorări importante în ceea ce privește cerealele și nutrețul, prețul cărnii de miel va fi exact ca anul trecut, ne asigură Marius Mindirigiu. „Anul acesta a fost o situație foarte dificilă din cauza secetei din 2020 când cerealele au avut un preț de 1 leu/kg; acum prețul este mult mai mare, am auzit că se vând cu 1,20 lei/kg și chiar cu 1,40 lei/kg. Noi nu am avut de unde strânge strânsură, ne-am reorientat pe unde am putut, eu personal am vorbit cu o cunoștință și am balotat o miriște de porumb, greu tare am procurat cereale. Au fost foarte scumpe, plus că nu am avut de unde cumpăra, mai ales lucerna și fânul. Ținând cont că am fost în perioada de pandemie și mulți sunt cei care au rămas fără locuri de muncă, noi o să încercăm să menținem prețul, cel puțin la fel cum a fost anul trecut, undeva la 23-25 lei/kg mielul în caracasă, și sperăm să obținem 15 lei/kg în viu. Greutatea mieilor la mine în fermă variază; între 25-30 kg, cei care sunt fătați mai devreme, iar cei care vor fi fătați mai târziu, undeva la 15 kg, numai buni de tăiat pentru Paște, pentru o mare parte din clienții noștri.“

S-a deschis lista pentru rezervări...

Anul acesta mieii de la ferma tânărului din Dumești ajung în țările arabe, plus că ieșeanul renunță să mai vândă mielul în carcasă. „În acest moment am foarte multe cerințe cu privire la vânzarea mieilor, dar eu personal nu cred că voi tăia așa de mulți miei în perioada Paștelui, cum am făcut anul trecut, din cauză că atunci este perioada când se fac bani, dar se câștigă puțin în comparație cu efectivul pe care o să-l am de dat. Să sacrific câțiva miei dintr-un efectiv atât de mare nu înseamnă foarte mult pentru mine. Nu mai fac ca anii trecuți. Încarc în camion cât o să fie în viu, și asta este; fac banii grămadă, apoi pot să mă apuc de mulsul oilor, să vând brânza și să merg mai departe; dar o să îmi mai opresc pentru reproducție în jur de 60 de mieluțe, plus berbecuți. Am o cunoștință la Sibiu care are o îngrășătorie de miei, el îi ia de la mine, îi finisează, după care merg la export către țările arabe. În prezent am o mare cerere atât pentru mieii de reproducție și berbecuți, cât și pentru Paște; chiar dacă este prea devreme“, mulți își fac rezervări, încheie Marius Traian Mindirigiu.

Beatrice Alexandra MODIGA

Cinci primării din Prahova au semnat, recent, la Agenția de Dezvoltare Regională Sud-Muntenia, mai multe contracte de finanțare prin Programul Operațional Regional 2014-2020, în valoare însumată de 66,12 mil. lei. Este vorba despre următoarele UAT, sume și proiecte:

• Primăria Vălenii de Munte, „Creșterea calității vieții pentru populația din oraș prin îmbunătățirea serviciilor sociale, educaționale, culturale, recreative și îmbunătățirea spațiilor publice urbane”, în valoare de 22,75 milioane de lei, din care 22,3 mil. lei fonduri nerambursabile, în cadrul căruia se vor construi 4 imobile, cu 56 de locuințe sociale, un teren multifuncțional de sport, se va amenaja un parc și se vor extinde spațiile verzi din oraș;

• Primăria Urlați, „Creșterea calității vieții pentru populația din oraș”, în valoare de 20,49 mil. lei, din care 20, 07 mil. lei fonduri nerambursabile, pentru construirea unei creșe și pentru amenajarea unui parc;

• Primăria comunei Puchenii Mari, pentru demolare parțială, reabilitare, extindere și dotare Școala Pietroșani -6,58 mil. lei (5,43 mil. lei nerambursabil);

• Primăria comunei Poiana Câmpina, modernizare Școala Gimnazială „Înv. Ion Mateescu”-6,63 mil. lei (6,4 mil lei nerambursabili);

• Primăria comunei Filipeștii de Târg, sală de sport, terenuri de sport, alei pietonale și carosabile, spațiu parcare, împrejmuire, branșamente utilități la școala gimnazială-9,67 mil. lei.

Brăila a fost cândva locul unde se stabilea preţul cerealelor şi unde se făceau tranzacţii uriaşe, cu zeci de mii de vagoane de cereale pe an. Puțin își mai amintesc, probabil, de faptul că aici a funcţionat singura bursă de cereale din spațiul european. Orașul din România devenise Capitala afacerilor cu grâu din Europa. Halele Centrale, construite în anul 1925, gemeau practic de marfă românească de calitate.

Se spune că brăilenii erau buni negustori. În perioada interbelică, în Brăila erau 13 parcuri şi grădini, opt cinematografe şi zeci de restaurante de lux. Lacu Sărat era locul cel mai apreciat și printre cele mai râvnite destinații de vacanță din România. În anul 1939, Primăria Brăila deţinea, în total, 23 de pieţe publice, pieţe deschise şi oboare, printre care Piaţa Concordiei, Piaţa Nordului, Piaţa Galaţi, Piaţa Luminii şi Piaţa Kosciusko. Activitatea comercianților era intensă, iar târgul de vite era deschis două zile pe săptămână, în zilele de joi şi sâmbăta.
Prin secolul al XX-lea, sunt publicate în "Monitorul Oficial" cotele mărfurilor traficate prin bursele din București, Brăila, Galați și Constanța. La Bursa Brăila se acordau, în anul 1904, pentru grâu cote de 14- 16 lei aur pe hectolitru, în funcție de calitate.

O Românie străină zilelor noastre, descrisă de un francez

Un turist, francezul Andre Bellessort (autor al volumului "La Roumanie Contemporaine" editata în 1904), scria despre activitatea bursieră la Brăila de atunci : ”Înainte de ora 6 dimineața, cafenelele sunt deschise (...) se îngrămădesc (...) toți cumpărătorii și vânzătorii de cereale, așteptând telegramele cu cursurile de bursă din străinătate. Nici unul nu seamănă cu curioșii jucători ai burselor din străinatate; ei nu fac zgomot; ei ies, reintră, își comunică telegramele, vorbesc împreună încet, înscriu cifre în carnețele lor (...) Destinatarii primind avizele de sosire a mărfurilor, se grăbesc spre gara de unde scot scrisorile de trasura ale transportului, rup plumburile de la vagoane, sondează sacii, și înarmați cu probele ridicate se grăbesc spre strada Misitiilor, strada curtierilor de bursă, o mică stradă paralela cu cheiul portului (...) Mai mult de 1500 vagoane așteaptă în gară și sunt în câteva ore repartizate și dirijate pe cele cinci linii de garaj deservind magaziile marilor comisionari. Fiecare știe ce vrea, face ce trebuie și cum nimenea nu caută să-și înșele vecinul, totul se îndeplinește în regulă și fără complicații (...) Misiții oficiali, în număr de 41, sunt numiți de către guvern, prin alegerea dintre personagiile de vază; ei se instalează în mici birouri  (…). Câteva rafturi pe lângă pereți, cu talere și străchini, unde comisionarii de cereale își depun probele, aici grâul nostru va trebui să treacă examenul (...) Grâul din România contează printre cele dintâi din lume. Puterea sa nutritivă este bine recunoscută de către toți morarii; chiar în anii când recolta din Ungaria este bogată, totuși morarii unguri cumpără grâu din România, pentru a ridica valoarea făinei ce o produc (...) Marii comisionari, patrunzând în aceste gherete, merg de la o strachină la alta, miroase, cercetează și cantaresc aceste grâne (...) Ei fac ceea ce se cheama comparația lor (...) și când ei au găsit care le convine și prețurile au fost tocmite, cumpărătorul, vânzătorul și curtierul se duc la vagoane și se asigură că marfa e conform cu proba. (...) Cei 2500 de cărutași ai Brăilei abia ajung. Organizați în coloane și în echipe descarcă vagoanele și duc sacii cu grâu".

Anca Lăpușneanu