reclama youtube lumeasatuluitv
update 14 Jun 2019

Soiuri autohtone de cireș

Cu toții iubim acest minunat fruct, cireașa. Mai ales dacă provine din livezile noastre. Mai jos vă prezentăm, credem noi cele mai apreciate soiuri de cireșe aflate în topul preferințelor românilor.

Ponoare

Este un soi semitimpuriu foarte valoros, cu coacere în prima decadă a lunii iunie și pretabilitate în toate zonele de cultură. Pomul este de vigoare mijlocie spre mare, cu coroana larg piramidală, intră pe rod în anul V-VI de la plantare, rodind cu precădere pe buchetele de mai și ramurile mijlocii. Fructul este de mărime medie (5,5-6,4 grame), roșu, cu pulpă semipietroasă, suculentă, gust dulce, ușor acidulat. Ca soiuri polenizatoare pot fi folosite Cerna, Stella, Hedelfinger, Bigarreau Moreau.

Izverna

Se coace la sfârșitul lunii iunie, fiind pretabil pentru zonele din sudul și vestul țării. Pomul este mediu viguros, dezvoltând o coroană piramidală. Produce abundent și constant, intră pe rod în anii V-VI de cultură, rodește pe buchetele de mai și ramurile mijlocii. Fructul este sferic, de mărime mijlocie-mare (6-7,5 g), roșu închis, pulpă pietroasă, cu gust dulce. Polenizatori: Cerna, Stella, Hedelfinger.

Daria

Se aseamănă cu soiul Germersdorf, pretându-se a fi cultivat în toate zonele unde s-a consacrat acesta. Pomul este de vigoare medie-mare, rodește predominant pe buchetele de mai, fiind mai rezistent la atacul bolilor (Monilinia, Blumeriella). Intră pe rod în anul VI de la plantare, fiind considerat foarte productiv. Fructul este mijlociu spre mare (6,75 g), cu pielița lucioasă, subțire și rezistentă, roșu-roșu închis. Pulpa roz este pietroasă, cu suculență medie și gust bun.

Maria

Este primul soi autofertil creat în România, cu coacere în a doua decadă a lunii iunie, fiind pretabil mai ales pentru zona Moldovei, dar nu numai. Pomul este de vigoare mijlocie, prezintă coroană largă, ramificată, bine garnisită cu buchete de mai și ramuri mixte, este rezistent la ger și la secetă. Este un soi precoce, intră pe rod în anul V de la plantare, foarte productiv. Fructul este mare (7,6 g), cordiform aplatizat, roșu închis, cu pieliță lucioasă, subțire, rezistentă, pulpa fermă, roșie, cu suculență medie, gust dulce acidulat. Pedunculul este scurt, iar sâmburele-mijlociu (6% din greutatea fructului). Singura problemă ar fi că soiul are o rezistență medie la crăpare, fiind totuși superior din acest punct de vedere față de Van și Stella.

Rubin

Pretabil în cultură pentru zona Transilvaniei și cu maturitate de recoltare similară soiului Germersdorf, este un pom de vigoare mijlocie, cu coroana larg piramidală, rezistență ecologică bună la factorii de stress climatic și la atacul bolilor și dăunătorilor, fiind tolerant la antracnoză și monilioză. Intră pe rod în anul V de la plantare, este foarte productiv, rodește pe ramurile mijlocii și buchete de mai. Fructul este mare (7,5 g), sferic cordiform, bombat dorsal, cu vârf rotunjit, terminat cu un mucron ascuțit, de culoare roșu-rubiniu, pulpă pietroasă.

Boambe de Cotnari

Se pretează în cultură pentru zona Moldovei, având coacere în ultima decadă a lunii iunie. Pomul este de vigoare mijlocie-mare, cu coroana larg piramidală, luminoasă, creșteri moderate, bine garnisit cu buchete de mai în interior și ramuri mijlocii la periferie, cu o mare rezistență la ger a mugurilor și a lemnului. Fructul este mare (7-8 g în primii ani de rodire și 6,5-7 g în vârful de rodire), de formă scurt cordiformă, bicolor (galben cu roșu), cu pulpa alb-gălbuie, pietroasă, gust dulce acidulat. Prezintă sensibilitate medie la crăpare. Soiul este o excelentă materie primă pentru industria de gemuri și compoturi.

Special (cireșe amare)

Pomul este de vigoare medie, are coroană globuloasă, cu rodire predominantă pe buchetele de mai, rezistent la ger (mugurii și lemnul), tolerant la secetă și la atacul bolilor. Înflorește în ultima decadă a lunii iunie. Fructul este de mărime mare pentru această categorie de soiuri (6 g), rezistent la crăpare, rotund, ușor turtit la bază, de culoare roșu închis, cu pulpă roșie, pietroasă. Se pretează pentru industria de dulcețuri și fructe confiate. Aria de răspândire coincide cu sudul țării.

Maria BOGDAN

Soiul de cireș George ne oferă fructe în luna august

Condițiile climatice din țara noastră impun, mai ales în ultimii ani, plantarea pomilor fructiferi cu rezistență la ger. Un astfel de soi este George, creat la Stațiunea de Cercetare și Dezvoltare pentru Pomicultură Iași. Însă nu această caracteristică îl face vedeta stațiunii, ci perioada de coacere. Este printre puținele soiuri din Europa Centrală și de Est care se coace chiar și după 10 august.

Pomul are vigoare mijlocie, este rezistent la principalele boli și dăunători, precum și la secetă. Rodește abundent și constant și asigură pomicultorilor un preț ridicat deoarece, spre deosebire de lunile mai și iunie, atunci când tarabele sunt pline de cireșe, iar prețul este stabilit în funcție de cantitățile de fructe recoltate și poate fi unul destul de mic, în luna august altfel stau lucrurile, pentru că astfel de fructe sunt rare în piață, deci prețul este unul mai mult decât mulțumitor.

Fructele sunt roșii și alungite, de mărime mare, 6-8 grame, și rezistente la crăpare. Pulpa se desprinde ușor de pe sâmbure, este suculentă și are gust dulce, ușor acidulat.

Despre originea cireșului ne-a vorbit cu mândrie directorul stațiunii, domnul inginer Gelu Corneanu: „În cadrul Stațiunii de Cercetare Dezvoltare pentru Pomicultură Iași avem o importantă colecție de soiuri de cireș, dar ne mândrim cu un soi special, creat aici: este vorba de soiul George. I-am dat acest nume deoarece așa s-a numit primul director al stațiunii, iar noi ținem la tradiție. Provine dintr-un soi italian, ai cărui genitori au fost păstrați. Până în anul 1989 la Iași existau 10 astfel de pomi și erau foarte bine păziți, iar fructele erau solicitate în special de știm noi cine (n.r. Nicolae Ceaușescu). Fructele acestui soi italian erau destul de mici, nici nu producea foarte mult, și nu excelau în calitate, de aceea ne-am gândit să găsim o soluție și să-l valorificăm. Am cercetat și am folosit și alți genitori, de la un alt soi, și așa a rezultat George, cireșul de august și mândria stațiunii noastre. Este alegerea ideală pentru fermierii care dispun de teren și vor să aibă venituri mai mari chiar în mijlocul verii“, a specificat directorul stațiunii ieșene.

Larissa SOFRON

Revista Lumea Satului nr. 11, 1-15 iunie 2017 – pag. 22

Abonează-te la acest feed RSS