PANIFCOM celebrează 100 de ani de hărnicie și statornicie în industria alimentară

PANIFCOM celebrează în 2024 un secol de excelență în industria alimentară și, pentru a marca acest moment deosebit, și-a deschis porțile pentru parteneri, clienți și reprezentanți ai comunității locale. Evenimentul a inclus prezentări detaliate despre istoria și realizările companiei, precum și parcurgerea pas cu pas a Drumului Pâinii, urmărind legătura dintre cele patru ramuri de activitate.

Participanții au avut ocazia să vadă de aproape procesele de producție și să înțeleagă modul în care inovația și tradiția se îmbină în cadrul companiei.

De-a lungul a 100 de ani, PANIFCOM a evoluat de la o afacere de familie la un lider recunoscut în domeniul fabricării pâinii, morăritului, zootehniei și agriculturii vegetale, păstrându-și mereu valorile fundamentale: calitate, inovație și angajamentul față de comunitate.

Este un model de business sustenabil în Moldova, un ecosistem omogen cu 4 ramuri de activitate, interconectate dar independente.

Cifrele anului 2023 demne de menționat: 100.000 de pâini zilnic, 4.000 de hectare de teren lucrate, 1.000 de hectare de teren irigate, peste 2.000 de vaci din rasa Holstein, aproximativ 350 de angajați, iar cifra de afaceri înregistrată anul trecut a fost de 30.984.197 Euro.

Realizări remarcabile:

• PANIFCOM a inovat constant realizând prima pâine feliată și ambalată din Iași
• PANIFCOM a realizat prima pâine ambalată cu Rețetă Curată din România.
• Ferma de vaci PANIFCOM este una dintre cele mai progresive ferme de vaci din țară, lucru confirmat de numărul mare de animale cu o excelentă valoare genetică.
• PANIFCOM aplică în ferma vegetală toate tehnologiile disponibile – no till, rotirea culturilor, digitalizare, întrucât sănătatea pământului este sănătatea tuturor.

Fabrica de pâine Panifcom în cifre

• 3 linii de producție, complet automatizate
• Capacitate de producție de 10 mii de pâini pe oră
• Capacitate de depozitare făină: 350 tone (necesarul pentru 10 zile)
• Instalație de maia naturală de 12 500 litri
• 250 angajați
• 870 panouri fotovoltaice, 400 kw

"Este o onoare și un privilegiu să celebrăm 100 de ani de hărnicie și statornicie. Succesul nostru se datorează dedicării și hărniciei echipei noastre de profesioniști, parteneriatelor solide și sprijinului continuu al comunității. Ne angajăm să continuăm să oferim produse de calitate superioară, sănătoase și să contribuim la dezvoltarea sustenabilă a industriei alimentare," a declarat Cristina POTOLINCĂ, Director Executiv fabrica de pâine.

Ferma zootehnică Panifcom în cifre

• Peste 2000 de capete de vaci din care 800 la muls
• Valoare genetică de top cu exemplare care ajung la 3000 TPI
• Productivitate de 47 kg/lapte pe zi per vacă

“Cu fiecare acțiune urmărim bunăstarea animalelor noastre din fermă. Raportat la genetică, nutriție dar și la rezultatele obținute de noi, putem afirma că orientarea fermei este în tendință cu structurile zootehnice de top de la nivel European” – a declarat Lucian Chelariu, manager fermă zootehnică Panifcom.

„La Panifcom descoperim o exploataţie de excepţie, o exploataţie de vaci de lapte care face parte din registrul genealogic Holstein.ro, o exploataţie care a investit zeci de ani în ameliorare, de aici și rezultatele remarcabile. Adică, animale care pot face cu brio faţă unei expoziţii internaţionale, nu numai în România. Panifcom este una dintre cele mai bune ferme din România vizavi de producţia de lapte şi de calitatea genetică a animalelor din fermă, care, după cum vă spuneam, se poate bate de la egal la egal cu alte ferme. Vreau să vă spun că astăzi sau în perioada asta încercăm prin ceea ce înseamnă genetică să închidem un cerc.” - a afirmat directorul general al ANZ, Florinel Bîrcă, în cadrul evenimentului de prezentare al Fermei Panifcom.

Ferma vegetală Panifcom în cifre

• Suprafață lucrată de 4000 ha
• 1000 ha irigate
• Reducerea dozelor de pesticide cu până la 33%

“În ferma noastră vegetală folosim tehnologii moderne și metode noi agricole pentru a utiliza optim și sustenabil resursele. Utilizăm tehnologia no till, am optimizat folosirea îngrășămintelor, folosim digitalizat tot ce putea fi digitalizat, ne folosim de diversitatea și rotația culturilor, folosim îngrășăminte organice din ferma Panifcom întrucât știm că sănătatea solului este sănătatea noastră” – a declarat Cătălin Parii, director tehnic fermă vegetală în cadrul evenimentului.

Moara Panifcom în cifre

• 100 tone de grâu măciniș zilnic
• 1078 panouri fotovoltaice

“Aproximativ 95% din producția morii are destinația PANIFCOM Iași, iar 5% din cantitatea de făină obținută la moară este livrată către producători locali care dețin brutării artizanale” – ne spunea Alina Luchian, director tehnic moară Panifcom.

Despre PANIFCOM

PANIFCOM reprezintă un etalon în industria alimentară din zona Moldovei, având un portofoliu diversificat și un angajament puternic față de inovație și sustenabilitate.

PANIFCOM este o companie integrată cu un lanț scurt de producție, care a redus consumul de energie utilizând resurse regenerabile și cu un impact minor asupra mediului. Întrucât pământul suferă din ce în ce mai tare, este responsabilitatea fiecăruia dintre noi să-l protejăm și să-l ajutăm să se refacă pentru a avea ce să lăsăm moștenire generațiilor viitoare.

De la produse de panificație benefice pentru sănătate și făină de cea mai înaltă calitate, până la practici zootehnice și agricole sustenabile, PANIFCOM continuă să își extindă orizonturile și să contribuie activ la dezvoltarea comunității și a industriei.