Centrul cultural Ruginoasa a reușit să definească prin acțiunile sale o tradiție importantă pentru păstrarea și transmiterea meșteșugurilor tradiționale și, mai ales, pentru arta străveche păstrată cu greu în arealul cultural românesc contemporan.

Aflat la a VIII-a ediție Târgul meșterilor populari Ruginoasa a reunist în curtea Palatului Domnesc peste 50 de meșteri de mare valoare din arealele etnografice ale României și Republicii Moldova, având același scop: punerea în valoare a meșteșugurilor și a artei tradiționale autentice și transmiterea acestora tinerei generații.

Întregul eveniment a fost completat de numeroasele momente artistice susținute de ansambluri folclorice locale și regionale. La nivelul regiunii de nord-est al României acest târg este, practic, cel mai mare și mai important eveniment de acest gen din arealul rural.

După deschiderea oficială de vineri, 29 iulie, au urmat alte două zile pline de manifestări culturale. Sâmbătă, 30 iulie, au avut loc lansarea volumului Timpul Sacru, semnat de etnograful Marcel Lutic, și apoi șezătoarea literară alături de doamna Angela Paveliuc Olariu, reputat etnograf al zonei Moldovei. În pragul serii s-a organizat șezătoarea „La Clacă“, prin care s-a celebrat și intrarea în postul Sfintei Marii Mari.

În ultima zi a târgului a avut loc, începând cu ora 13, un spectacol folcloric susținut de soliștii vocali Ana Maria Ignat și Loredana Colotin, grupurile folclorice „Străjerii Moldovei“ din Pașcani, „Răzeșii“ din Tupilați – Neamț, „Moldovenii

din Cetate“ Moșna, „Altița“ și „Dumbrăvița“ din Ruginoasa.

„Suntem la Ruginoasa, la cea de a VIII-a ediție e evenimentului Târgul meșterilor populari, un eveniment care se desfășoară începând cu anul 2013. În cele două zile de târg vor avea loc activități culturale, dar și ateliere ale meșterilor populari invitați. Anul acesta evenimentul este mai de amploare deoarece avem invitați meșteri din Republica Moldova și din toate zonele țării“, a specificat Cristina Ioana Axinia, coordonatorul Centrului Cultural din Ruginoasa, organizatoarea acestui eveniment.

Evenimentul este organizat de Primăria Ruginoasa, Centrul Cultural Ruginoasa și Asociația Meșterilor Populari din Moldova.

Beatrice Alexandra MODIGA

Cu ocazia Zilei Naționale a Produselor Agroalimentare Românești, ce se sărbătorește în fiecare an în data de 10 octombrie, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale organizează în perioada 9-11 octombrie 2019 evenimentul ”Zilele Porților Deschise”.

În data de 9 octombrie 2019, porțile instituției din Bulevardul Carol I nr. 2-4 se vor deschide începând cu ora 9.00 pentru toți cei interesați să afle amănunte despre istoricul clădirii, să cunoască elemente de arhitectură deosebită, cum sunt vitraliile ce datează din secolul al XIX -lea și să viziteze cele două săli de conferințe ale Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale.

Astfel, în intervalul 9:00 – 16:00, vizitatorii vor beneficia de tururi ghidate și vor putea admira expoziția permanentă de vinuri de la etajul I, harta produselor agroalimentare românești cu evidențierea locului de proveniență a produselor autohtone, panourile fotografice unde sunt afișați toți miniștrii agriculturii începând cu anul 1859 până în zilele noastre, precum și o secțiune dedicată secretarilor de stat care s-au aflat la conducerea MADR din anul 1971 și până în prezent. Oaspeții vor putea să vizioneze în cele două săli de ședințe, filme ce prezintă activitatea ministerului și a instituțiilor subordonate.

De asemenea, în perioada 9-13 octombrie, între orele 9:00–18:00, în curtea MADR va avea loc o expoziție cu vânzare de unde se vor putea achiziționa produsele atestate tradițional, după o rețetă consacrată, produse montane, precum și produse înregistrate pe scheme de calitate europene, produse certificate ecologic, din toate zonele țării. Totodată, cei interesați vor putea cumpăra legume și fructe, produse din lapte și carne, dulcețuri, zacuscă, produse din pește, băuturi spirtoase sau vinuri din România. Buna dispoziție din cadrul târgului va fi asigurată de un ansamblu folcloric compus din dansatori și soliști vocali.

“Ziua Națională a produselor agroalimentare românești” va fi marcată și în acest an în toată țara prin organizarea de programe și manifestări educative, de voluntariat, cu caracter social și științific, destinate promovării produselor agroalimentare românești şi câștigării încrederii consumatorului.

Un alt eveniment organizat în contextul Zilei Naționale a Produsului Agroalimentar Românesc, în parteneriat cu Casa Română de Comerț Agroalimentar Unirea și Confederația Sindicală MERIDIAN, se va desfășura la ROMEXPO, în data de 9 octombrie 2019 și va constitui o dezbatere a fermierilor români, în cadrul căreia vor fi prezentate rezultatele obținute în agricultură, în perioada 2017 – 2019. Intitulată ”Forumul agricultorilor – bilanț și perspective”, dezbaterea va reuni fermieri din toate domeniile – producție vegetală, cultură mare, zootehnie, industrie alimentară. Aceștia vor fi premiați pentru rezultatele obținute în activitatea desfășurată, fiind totodată un prilej de a discuta și interacționa pe teme de actualitate.

Discuțiile vor fi completate de o expoziție de produse românești înregistrate pe sistemele de calitate europene (Magiun de Prune Topoloveni, Telemea de Ibănești, Novac afumat din Ţara Bârsei, Salam de Sibiu, Scrumbie de Dunăre afumată), băuturi spirtoase cu indicație geografică (Vinars Târnave, Vinars Vaslui, Vinars Murfatlar, Vinars Vrancea, Vinars Segarcea, Pălincă, Țuică Zetea de Medieșu Aurit, Țuică de Argeș și Horincă de Cămârzana), produse aflate în curs de înregistrare la Comisia Europeană (Cârnați de Pleşcoi, Cașcaval de Săveni, Telemea de Sibiu, Salată cu icre de știucă de Tulcea, Salată cu icre de crap tradițională, Plăcinta dobrogeană), alături de scheme de calitate naționale – produs tradițional, rețetă consacrată și produs montan.

Publicul larg va avea acces la Expoziția de produse românești desfășurată la Romexpo în data de 10 octombrie 2019, în intervalul 10.00-18.00, intrarea fiind liberă.

Sursa: madr.ro

La Bacău, în luna aprilie, a avut loc a doua ediție a Târgului de produse locale organizat prin proiectul Se poate și aici de Asociația BronxPeople în incinta complexului comercial Auchan. Au fost două zile în care producătorii locali au lucrat la foc continuu. În prima zi a avut loc și Festivalul Cozonacului, un concurs de gastronomie la care au participat 16 gospodine pricepute. Evenimentele au avut ca parteneri Direcția pentru Agricultură Județeană (DAJ), Direcția Generală pentru Asistență Socială și Protecția Copilului (DGASPC) și Magazinul Auchan.

„Cel mai autentic și mai gustos cozonac“

„Frământă împreună cu noi rețeta ta!“ Acesta a fost motto-ul celei de-a doua ediții a Festivalului Cozonacului, în care 16 gospodine și-au măsurat iscusința pentru a pregăti cei mai gustoși cozonaci. Pentru prepararea acestora a fost amenajată o zonă specială cu bancuri de lucru, principalele ingrediente fiind asigurate de către organizatori. Timpul de lucru maxim pentru proba de foc a fost de 4 ore, când s-a trecut prin toate etapele de fabricare a cozonacului, de la pregătirea aluatului și dospire, până la coacerea în cuptorul magic. În final, juriul concursului a premiat cei mai gustoși, arătoși și pufoși cozonaci, iar gospodinele de pe cele trei locuri ale podiumului au plecat acasă cu diferite produse de uz casnic. „Pentru premiul Cel mai autentic și mai gustos cozonac s-au înscris gospodine care știu să aprecieze tradițiile culinare românești. Surpriza ediției a fost o tânără gospodină de numai 5 anișori, care a reușit să obțină al patrulea punctaj. Pe viitor ne dorim să facem din acest eveniment o tradiție“, ne spune Varga Daniela, membră a Asociației BronxPeople Bacău.

O vizită prin târg…

Cât timp gospodinele frământau cu spor aluatul și îl puneau la dospit, producătorii locali, nu puțini la număr, își etalau munca vizitatorilor curioși și încântați de diversitatea și savoarea produselor. Daniel Zodian, membru fondator al Asociației BronxPeople Bacău, ne spune că ediția a doua a acestui târg a adunat 26 de expozanți. Evenimentul a fost o reușită prin varietatea și calitatea produselor expuse: produse din carne, lactate, dulcețuri, miere de albine, patiserie, dar și decorațiuni hand­made. „Încercăm să avem o bază de date mult mai concretă, pentru a putea crește de la o ediție la alta. Unul dintre obiectivele asociației noastre este să atragem cât mai mulți producători locali mici. Ca o noutate în acest an, am adus și câteva sortimente de dulcețuri. Acestea sunt create pentru a ajuta Centrul Familial Maria Bronx în care vor locui 12 copii, pe care îi vom prelua din sistemul de stat de protecție a copilului“, a precizat Daniel Zodian.

Dulcețurile din vin și măr, o nouă șansă pentru copiii defavorizați

Până să se rumenească bine toți cozonacii am stat de vorbă cu unii dintre producătorii locali. Prima oprire a fost la surprinzătoarele dulcețuri din fructe fierte în diferite soiuri de vin ale Asocia­ției BronxPeople Bacău. „Povestea Dulcețurilor Mariei înseamnă pasiune intensă pentru bunătățile românești, apetență pentru gusturi desăvârșite, dorință de a reînvia obiceiurile culinare vechi. Produsele sunt realizate din Merele Românești de la Plopana, iar dintre sortimente, dulceața de măr cu nucă și scorțișoară, dar și dulceața de măr cu ghimbir păstrează în ele gustul de altădată, cu care «baba Marița» de la Horgești își îndulcea nepoții. Pe lângă valorificarea mărului, am ales să promovăm și trei soiuri de vin din Podgoria Bucurel, pe care le-am folosit pentru a da naștere la trei sortimente de dulceață: din Pinot Noir cu prună uscată, din Cabernet Sauvignon cu fructe de pădure, dar și din Sauvignon Blanc cu portocală. Am început demersurile pentru atestarea acestor dulcețuri, iar într-un viitor apropiat dorim să valorificăm și alte produse locale pentru a crea sortimente de brânzeturi, dar și produse de panificație“, a precizat Daniela Varga, membră a Asociației BronxPeople Bacău.

Dulcețica Mamei

Gabriela Silișteanu, creatoarea brandului Dulcețica Mamei, din Hemeiuș, a încântat pri­virile curioșilor cu minunatele dulcețuri, dar și cu zacusca de hribi. „Pentru mine este o plăcere deosebită să prepar dulceață, mai ales că folosesc ingrediente din grădina și livada mea. Avem produsele clasice: dulceață de mure, zmeură, soc, coacăze, afine, dar și dulceață de cireșe amare, cireșe cu mentă, caise cu migdale, lime cu ghimbir și de pătlăgele verzi cu păstaie de vanilie; plus tot ce înseamnă dulceață de ardei iute: ardei iute cu vișine, ardei iute cu pătlăgele verzi și zacuscă de hribi, ghebe și vinete “, a precizat Gabriela Silișteanu.

Cuptorul de Aur al bunicii

Cătălin Bîgu s-a gândit să facă o brutărie cum era odată. Acesta are un cuptor din cărămidă cu vatră, iar zilnic spune că folosește în jur de 400 kg de făină neaditivată pe care o achiziționează direct de la moară. „Îmi era dor de gustul pâinii rumenite pe vatra încinsă a bunicii… și am reușit. În Bacău avem trei puncte de desfacere, iar magazinele se numesc Cuptorul de Aur. Cu toate că am început în luna ianuarie, anul trecut, cu fonduri proprii... până în acest moment sunt mulțumit deoarece și clienții sunt mulțumiți, iar acest lucru contează cel mai mult.“

Produsele lactate ale fermei Baciu

De la târg nu puteau lipsi produsele tânărului Augustin Baciu din satul Frumoasa, comuna Balcani, județul Bacău, care se ocupă de 5 ani de o fermă de capre Saanen. „Am lucrat o perioadă bună în străinătate, dar am vrut să mă stabilesc în România, undeva la țară. În mediul rural nu poți deschide multe afaceri și de aceea ne-am gândit să achiziționăm animale. Am început cu șapte ieduțe aduse din Austria și ușor, ușor ne-am extins. În acest moment avem 60 de capre adulte cu lapte și 34 de ieduți. Venim în întâmpinarea consumatorului cu iaurt, tartinabilă, o brânzică pufoasă, caș afumat, proaspăt presat, plus produse semimaturate și maturate de peste trei luni“, spune Augustin.

Beatrice Alexandra MODIGA

În perioada 12-13 mai, gazda primei ediții a „Târgului gospodăriilor de produse montane - tradiții și obiceiuri“, a fost orașul Dărmănești, din județul Bacău. Târgul a fost organizat de Primărie în parteneriat cu Grupul de Acțiune Locală „Valea Muntelui“ și firma Degustarium din Ghimeș-Făget. Evenimentul, a avut un precedent anul trecut în Ghimeș-Făget, și a avut drept obiectiv principal susținerea producătorilor și antreprenorilor de pe Valea Trotușului, în a duce mai departe tradiția fabricării unor produse alimentare, și nu numai după metode și rețete cu vechi rădăcini în această zonă.

Promovarea produselor tradiționale, creșterea animalelor, agriculturii şi turismului, autorizarea și comercializarea produselor locale

Toma Constantin, primarul orașului Dărmănești, are încredere în acest târg, fiind conștient de probleme existente, dar identificând toate resursele pe care această zonă le are, aplicând în același timp principiile economiei circulare, acesta ne spune că se pot obține rezultate foarte bune: „Ideea târgului de produse montane la porțile Nemirei a luat naștere ca rezultat a unor discuții avute cu crescătorii de animale și cu operatorii de turism din zonă. La Dărmănești avem un număr mare de crescători de animale, care au circa 20.000 de ovine și peste 5.000 de bovine. Crescătorii sunt în mare lor majoritate în familii, și sunt numeroși crescători, de exemplu care au în jur de 600 ovine. Având discuții cu ei, am constat că o mare parte din produsele pe care dumnealor le fac în gospodării, nu prea au vânzare, nu sunt cunoscuți foarte bine, iar operatorii din turism, care vor să cumpere produse naturale de la acești producători nu au cadrul legislativ, deși produsele sunt de cea mai bună calitate. Și atunci, identificând acest tip de problemă și în alte localități, am convocat primarii din 14 localități de pe Valea Trotușului și de pe Valea Muntelui, mai exact de la Ghimeș, limita de județ cu Harghita și până la Târgu Ocna, Slănic Moldova, și astfel am pus bazele acestui târg de produse din gospodăriile montane, târg la care Dărmăneștiul a fost să zic principala structură administrativă.

Acest târg a avut un real succes datorită faptului că am avut peste 70 de expozanți,  și au fost prezentate peste 250 de produse din gospodăriile proprii. Târgul a fost organizat pe trei paliere. În primul rând, în ziua de 12 mai a avut loc deschiderea oficială, unde autoritățile au vizitat cele peste 70 de standuri de produse, după care am avut loc o expoziție de animale și am vizitat împreună cele mai frumoase animale din zona noastră, iar în partea a doua la o pensiune din zonă a avut loc un workshop pe teme clare, vizavi de dezvoltare turismului și nu numai, la care au fost invitați producătorii, operatorii din turism și autorități. Acolo au fost prezentate și am ascultat, în primul rând, problemele cu care se confruntă micii producători, pașii pe care trebuie să îi parcurgă în autorizarea produselor pe care le fac în gospodării, în așa fel încât acestea să poată fi comercializate pe piețele românești, probleme pe care le au antreprenorii din turism, în a le achiziționa aceste produse, de la producători, punctele de vedere ale autorităților județene legate de reglementarea acestor produse și totodată, cum ar trebui armonizată legislația românească, în așa fel încât să o facem mai suplă, mai utilă, și astfel aceștia oameni să poată să-și valorifice produsele. Deci, timp de mai multe ore s-a discutat foarte deschis vis-a-vis de aceste probleme.

Concluzia a fost că, la acest moment legislația românească sprijină în parte acești producători, datorită faptului că este foarte greoaie în a fi interpretată și foarte stufoasă. O altă problemă identificată este că noi avem laboratoare de verificare a calității produselor, doar la nivel de județ, iar cei care sunt pe Valea Ghimeșului, ar trebui să parcurgă 200 km până la centrul de verificare a acestor produse, lucru care de cele mai multe ori creează disconfort, pentru că producătorul ar trebui să rămână acolo în zona lui și să-și facă treaba, cum crede el mai bine, nu să se plimbe pe drumuri. Am solicitat și secretarului general al Ministerului Agriculturii, care transmite mesajul nostru mai de parte, posibilitatea de a se creiona la nivel teritorial, două - trei- patru localități, un laborator de testare și verificare a acestor produse. O altă concluzie a fost aceia că nu avem unități de abatorizare și valorificare superioară a cărnii, și am propus secretarului general al Ministerului Agriculturii să aibă o discuție cu ministrul Petre Daea și să lansăm un proiect național de construire de abatoare, două-trei la nivel de județ, în funcție de numărul de animale din zona respectivă.

Dacă noi am construi la nivel de România câteva sute de unități de abatorizare cu siguranță, desfacerea ar fi  mult  mai bună. În cadrul workshop-ului am avut și puncte de vedere a operatorilor din turism. Au participat peste 20 de operatori din turism, din regiune, care au venit și și-au spus punctele de vedere, în speță, neajunsurile și propunerile pe care le au în mare parte legate de autorizare. Aceștia au cerut ca legislația să fie actualizată cu nevoile actuale, să fie suplă, să fie ușor de înțeles și ușor de aplicat. Sperăm că, cu acțiuni de genul acesta să putem atrage turiștii din zona Moldovei, din România și chiar din afară granițelor, să ne cunoască produsele, să cunoască serviciile pe care operatorii din turism le oferă aici, să cunoască oamenii așa cum sunt, iar foarte important este că noi avem niște lucru pe care alții nu le au, de exemplu la Dărmănești este cel mai pur aer din județul Bacău, datorită faptului că nu avem niciun fel de poluator în amonte de orașul  nostru, de asemenea avem cele mai mari suprafețe de rezervații naturale, cea mai pură apă din județ și vorbesc despre barajul de la Poiana Uzului, care alimentează peste 80% cu apă, cetățenii județului Bacău. Dacă avem un aer extraordinar, cea mai bună apă și cele mai bune produse naturale și făcute în gospodării, plus frumusețea peisajelor, cred că acestea sunt atuuri pe care orice turist și le dorește.“

Conceptul de „afaceri sociale“ ia amploare

Damian Pal, de Degustarium Ghimeș Făget, contribuie activ la dezvoltarea conceptului de „afaceri sociale“, și se ocupă direct de relația cu producătorii pentru ca ei să fie informați: „Suntem parteneri cu primăria orașului Dărmănești, împreună cu GAL Valea Muntelui. Noi am pornit în urmă cu doi ani, un proiect  care se numește Degustarium, și este vorba despre o afacere socială mai mult, zic acest lucru, deoarece am adunat laolaltă 30 de producători, dintre care marea lor majoritate se află la și acum la târg, aceștia fiind practic din toată zona Valea Muntelui. Noi spunem că acest târg a fost un succes, chiar dacă tot timpul se poate mai bine și cred că este o deschidere foarte bună și pentru producători și pentru vizitatori, care de multe ori par un pic reticenți, nu se apropie foarte tare să deguste, au o mică reticență pentru că nu cunosc foarte bine produsele. Cred că este o ascensiune pentru fiecare dintre ei să interacționeze. Am mai organizat un târg de Crăciun la Ghimeș Făget, iar față de primul târg, ca produse este cam aceiași linie, cam aceiași echipă, dar aici a fost diversitate, deoarece am adus operatori din turism. Ne dorim să eficientizăm cât mai mult autorizarea micilor producători, care fac produse în gospodărie și să îi punem în slujba oamenilor, care doresc să se îndrepte către o alimentație cât mai bună.“

Fabricat în Dărmănești, de la vis la realitate

Marius Diaconescu, inițiator „Fabricat în Dărmănești“ a transformat un vis în realitate: „Acum doi ani a fost o idee pe care am reușit să o transformăm în realitate, în sensul că am înregistrat la OSIM, marca fabricat în Dărmănești, iar acest eveniment este prima ediție a unui târg de produse montane, marca Fabricat în Dărmănești, care își dorește să devină un brand pentru localitate, în ideea că, un brand poate să dea calitate unui oraș, și sub umbrela acestui brand, având exemple de bune practici a celor de la Degustarium și a producătorilor care tocmai au fost aici, să putem să-i încurajăm pe cei care sunt la început de drum în domeniul acesta sau chiar să le dăm un imbold celor care încă mai stau pe gânduri, dacă să înceapă un astfel de business de familie sau nu, pentru că un business de genul acesta, de familie este un lucru diferit față de o fermă mare sau de ceea ce fac multinaționalele, este un lucru care se face cu mult suflet și la capătul căruia există  multă calitate.“

Cea mai bună zacuscă din Univers, vindem și pe Marte?

Gorea Florin, din comuna Asău face cea mai gustoasă zacuscă, iar mai nou a trecut pe dulceața de liliac: „Avem producție tradițională de zacuscă cu ciuperci, dulcețuri, siropuri și salate din ciuperci de pădure. Am ales să facă acest lucru, datorită mamei mele, care acum are frumoasa vârstă de 70 de ani; ea a creat toate rețele și face acest lucru de 40 de ani. Toate produsele se fac în regim tradițional, la foc de lemne numai de brad, la sobă, totul fiind făcut manual. Ciupercile sunt aduse din pădure (ghebe, hribi, râșcovi, bureți de fag). Nu am atestat nimic deocamdată, dar sunt în curs de atestare pentru zacusca cu ghebe. Pe viitor urmează să ne facem o fabrică și să continuăm cu produsele unicat, de exemplu acum am făcut dulceață de liliac, nu a m-ai făcut nimeni până acum și pot să vă zic că este ceva nemaipomenit. Dar, mai avem și dulceață de ardei iuți cu rodie, dulceață de fructe exotice, doar în regim tradițional.“

Pește afumat în hârzob de brad ... o delicatese

Ionela Paliștan, din comuna Palanca, satul Ciugheș, are o mică păstrăvărie, dar pe viitor își dorește o agropensiune, chiar dacă lipsa banilor o ține de o vreme bună pe loc: „Am adus la târg păstrăv afumat, cârnați din păstrăv, dulce sau picant, zacuscă din păstrăv și produse din lapte de vacă, diverse sortimente: caș cu diverse condimente și cașcaval maturat. Păstrăvul este din crescătoria proprie. Avem atestat la peștele afumat în hârzob de brad, este primul produs pe care l-am atestat tradițional, iar la cârnații din păstrăv sunt în lucru; la celelalte produse am obținut ,,produs montan’’. Suntem mici producători, ce ne-am ridicat din bani proprii, iar ce am câștigat de la bovine am investit în păstrăvărie și invers. Ne dorim să facem o agropensiune, și sperăm să obținem fonduri europene.“

Marcela Manole, din comuna Agăș, sat Diaconești, a început în anul 2006, cu fonduri europene, printr-un program SAPARD, dar a revenit la investiții proprii: „Am venit la târg cu produse gospodărești, respectiv cu ceea ce facem noi în gospodărie. Realizez produse lactate și produse din carne de vită, oaie și porc. Am avut produse atestate în anul 2011, pe cașcaval de Agăș, pe brânză în coajă de brad, brânză de burduf, pe urdă dulce, dar schimbându-se ordinul în anul 2013, și nemaifiind pe asociație, ci pe persoane fizice, nu ne-am mai permis să continuăm. Pentru un producător, care nu mai este în asociație este foarte costisitor în a face așa de multe produse.“

Gabriela Silișteanul, din comuna Hemeiuș a venit la târg cu „Dulcețica Mamei“: „Rădăcinile îmi sunt la Poduri, zic că fac o dulceață bună, din sortimente de ardei iute, dulceață de ceapă roșie caramelizată, care merge bine, pe lângă diverse fripturi delicate, brânzeturi fine și tot ceea ce se găsește în gospodăria unui român. Am și variante de dulcețuri din cele simple mure, zmeură, coacăze, afine, vișine, cireșe, până la cele de prune decojite cu scorțișoară, pătlăgele verzi cu păstaie de vanilie și de trandafir. Urmează să atestăm câteva produse, care sunt cerute și chiar interesante.“

Beatrice Alexandra MODIGA

GALERIE FOTO

---

În acest week-end se va desfăşura o nouă ediţie a Târgului cu Bunătăți și Dichisuri in Ploieşti, ediţie organizată in centrul Ploiestiului, în Parcul Toma Socolescu. Ca la fiecare ediție, Târgul cu Bunătăți și Dichisuri aduce bunătăți românești și internaţionale, naturale sau tradiționale, minunătii lucrate cu pasiune de meșteri populari și artiști handmade.

În cadrul târhului veți regăsi asociații sau fundații care reușesc să facă producție, fie ea din zona de agro-alimentară, fie din zona meșteșugurilor, acele fundații care nu numai consiliază persoanele aflate în nevoie la un moment dat, ci îi dezvoltă și integrează în societate, dar și acele organizații care reușesc să crească potențialul unor zone defavorizate prin promovarea culturii și tradițiilor zonei.

Și pentru că la târg este vorba de pofte, ploieştenii vor găsi brânză și specialităti din branză de oaie și vacă din zona Fundata și Bran, compoturi, siropuri, zacuscă, şerbeturi și dulcețuri, cu sau fără zahăr de la Bughea de Jos din Argeş, miere de pe Transfăgărășan, toate drese cu un strop de palincă curata de Bihor sau cu un vin de la Valea Călugărească. Veţi putea degusta pâine de secară facută cu maia salbatică, ca pe vremuri, care ajută la absorbția mai bună a mineralelor, este benefică pentru flora intestinală, pâinea continuând să se îmbunătățească nutritiv cateva zile la rând, drojdia naturală din interiorul ei lucrând în continuare. Tot aici veți găsi si bunătăţi dulci, plămădite și coapte de tinerii de la Bruătăria Concordia.

Centrul Rezidențial de Tip Familial Brebu va prezenta si comercializa articole de decor din hârtie de ziar realizate prin răsucirea in fire lungi a acesteia sau prin tehnica servețelului și a sforii. Obiectele sunt create de coordonatorul Centrului împreună cu copii care locuiesc acolo. Și pentru că a venit frigul veti putea găsi și blănuri, meşterite de un om priceput şi cu exprienţă dar și obiecte de artizanat din zona Corund.

GALERIE FOTO

Din dorinţa de a promova miraculoasele produse ale stupului: miere, polen, propolis, lăptișor de matcă, pastură și derivate ale acestora, precum şi alte produse tradiționale românești, Consiliul Județean Alba, Primăria Municipiului Blaj și Compania Apidava organizează la BLAJ în 27 -28 Martie 2014, târgul "SĂRBĂTOAREA MIERII", (ediția a VII-a ).
Evenimentul din acest an își propune promovarea în rândul consumatorilor a unui stil de viață sănătos, a unei alimentații bazate pe produse 100% naturale.
O amplă varietate de produse apicole și apiterapeutice,  cosmetice, suplimente nutritive, toate  pe baza de miere și alte produse ale stupului, vinuri, produse de panificație și patiserie, dulciuri (turtă dulce, halvița, marțipan), artizanat, obiecte ceramice, tablouri, etc. și  multe altele  vor putea fi achiziționate direct de la expoziția cu vânzare:
 
 JOI 27  Martie – Cea mai vizitată zi a târgului (~ 5000 vizitatori în 2013)
 
Locație NOUĂ: PIAȚA 1848, în fața Primăriei Blaj
* DESCHIDERE  OFICIALĂ 10.30
* Dansul Apicultorului, susținut de majoretele de la Școala TOMA COSICIU – Blaj,
* Grupul vocal de copii Allegrino, Miniton Și Gama
* TÂRG CU VÂNZARE: (peste 150 de firme expozante din țară și străinătate):
- Produse apicole: miere, vin cu miere, produse apiterapeutice, alte produse naturiste
- Produse tradiționale românești: carne, brânzeturi, produse de panificație și patiserie, produse artizanale / plante decorative.
*PESTE  150 DE EXPOZANȚI CU ECHIPAMENTE, UTILAJE APICOLE;
*DEGUSTĂRI de vinuri și produse tradiționale
* TOMBOLA CU PREMII PENTRU CUMPĂRĂTORI
* SECȚIUNE de COMUNICĂRI și DEZBATERI pe teme de interes pentru domeniul apicol, în prezența invitaților de la Ministerul Agriculturii, APIA, ANSVSA  și ANARZ.
 
Alte evenimente din program:
JOI, 27 Martie 2014
-  CONCERT LIVE pentru tineret: – DJ PROJECT & ADELA POPESCU
                orele 18.00-21.00 -  În deschidere: LevelUp, All 4 Music, Emanuel Cîrstea, The Puzzles
-CINA FESTIVĂ – Ora 19:00, restaurant “ LA Popa”–Blaj, acces pe baza de  invitație
               Concurs “ Regina Mierii” / Dansul  albinuțelor
 
VINERI, 28 Martie 2014    - zi  dedicată copiilor
* TÂRG CU VÂNZARE ( ziua a doua)
- orele 12.00-14.00 – “SPECTACOL cu NĂZDRĂVĂNII pentru Părinți și Copii”, susținut de LEON MAGDAN – Profesorul De Joacp, dedicat copiilor din  clasele primare și gimnaziale.                    SPONSORI PLATINUM :                                          PARTENERI:                                                            PARTENERI MEDIA:
                         CORPO -POLONIA                                         S.C. APIS s.r.l- BLAJ                                                   Emisiunea EUROFERMA
                         LYSON -POLONIA                                                 Apiardeal.ro                                                                       ALBA TV
                         SPONSOR  GOLD                                              Primaria  Alba Iulia                                                                TTM-TV   
            S.C.  FILEOMERA s.r.l – Fagaras                          Rustiq Hotel&Restaurant                                          Radio  Romania Antena Satelor                             
                      SPONSOR  SILVER                            Asociatia  Produselor Traditionale  Alba                                Radio  Romania  Tg. Mures                
                   DULCOFRUCT-Focsani                                                                                                                                        Radio BLAJ
                                                                                                     JUNIOR SPONSORI:                                                       Radio  FOLCOR                                    
                      JUNIOR SPONSORI:                                          APISROM - Vaslui                                                                InfoBlaj.ro
                          GIGU TRANS                                                    FND’s PUB - Blaj                                                           Radio Ardeleanul
                     RANDOX - ANGLIA                                            HUZAR-POLONIA                                                            Radio ATLAS

Departamentul pentru IMM-uri, Mediul de Afaceri si Turism in parteneriat cu ROMEXPO va invita la prima editie a Targului National pentru Artizanat si Mestesuguri. 

Targul va avea loc in perioada 16 - 20 octombrie si se bucura de prezenta a 200 dintre cei mai priceputi mestesugari din tara.

Targul National pentru Artizanat si Mestesuguri a fost organizat cu scopul de a sustine micii mestesugari in promovarea produselor proprii, autentice romanesti, dar si pentru a impartasi publicului din traditiile de odinioara. Timp de 5 zile, bucurestenii vor putea achizitiona obiecte si produse traditionale si vor putea lua parte la atelierele de lucru special create de catre mesterii artizani.

“Avem o tara plina de traditii, de oameni talentati si mestesugari priceputi, asa ca trebuie sa aducem in fata publicului toate acestea. Prin intermediul acestui eveniment, in care partea expozitionala si evenimentele se completeaza reciproc, ne propunem sa aducem in prezent aceste traditii si produsele rezultate, reamintind vizitatorilor bogata mostenire culturala pe care o avem”, declara doamna Maria Grapini, Ministrul Delegat pentru IMM-uri, Mediu de Afaceri si Turism

Pe parcursul fiecarei zile, in cadrul standurilor, expozantii vor da ocazia vizitatorilor nu numai sa achizitioneze produsele finite, dar si sa inteleaga modul in care acestea sunt realizate, care sunt materialele folosite si cat de importanta este transmiterea mestesugului din generatie in generatie.

In cadrul evenimentului vor putea fi regasite obiecte precum: covoare tesute manual, ii, tapiserii, stergare, dantelarie, ceramica traditionala, papusi folclorice, masti, articole din lemn, sticla, piele, fier, etc.

Programul de vizitare al Targului National pentru Artizanat si Mestesuguri:

16 – 20 octombrie 2013, intre orele 10.00 si 18.00

Pret bilet de acces: 15 lei

Pentru mai multe detalii despre eveniment, accesati: www.aippimm.ro

Primăria Comunei Ruginoasa, Centrul Cultural Ruginoasa şi Asociaţia Meşterilor Populari din Moldova (AMPM), în parteneriat cu Muzeul Municipal Paşcani şi Asociaţia Presei Agricole din România (A.P.A.R.), organizează în perioada 27-28 iulie 2013, în faţa Centrului Cultural din Ruginoasa, nu departe de Palatul neogotic al lui Cuza Vodă, prima ediţie a Târguşorului Meşteşugarilor.

Precizăm faptul că inedita manifestare va reuni circa 20 de meşteşugari din judeţele Iaşi, Neamţ, Suceava, Botoşani, Argeş şi Harghita. Obiectivele principale sunt aceleaşi pentru care Asociaţia Meşterilor Populari din Moldova militează încă de la înfiinţare: păstrarea şi promovarea meşteşugurilor artistice tradiţionale şi educarea publicului, în special a celui tânăr, în spiritul respectului pentru tradiţii româneşti şi bun gust autentic.

Muzeul Naţional al Satului "Dimitrie Gusti" organizează, în perioada 26 - 28 octombrie, Târgul de "Sfântul Dumitru".

Potrivit directorului general al instituţiei, conf. univ. dr. Paula Popoiu, în cele trei zile de sărbătoare, vizitatorii se vor putea bucura de prezenţa ansamblurilor folclorice, a tarafurilor şi a soliştilor de muzică populară românească şi ale etniei bulgare, precum şi de muzica de fanfară, muzica religioasă, onorurile militare... în echipament de epocă, teatru, de o expoziţie de fotografie, parada costumelor de inspiraţie populară şi o şezătoare la mijloc de zi.

Meşteri populari veniţi din toate zonele ţării vor fi prezenţi la târg cu obiectele create şi realizate de ei.

Pe 27 octombrie, graţie colaborării cu Ambasada Ciprului în România, muzeul va găzdui un moment de dans şi de muzică religioasă susţinute de grupuri de artişti din Cipru.

Nu vor lipsi produsele din gastronomia tradiţională - cozonaci, plăcinte, produse din carne, brânzeturi, turtă dulce, produse bio - miere, fructe şi legume, zacuscă, ori dulceţuri.

Pentru cei care poartă numele de Dumitru, Dumitra, conducerea Muzeul Satului va oferi acces gratuit (pe bază de buletin) la târg în zilele de 26 şi 27 octombrie.

Sursa: AGERPRES