Grâu furajer, în loc de producţii-record

Dacă în urmă cu o lună – două mai toată lumea îşi făcea planuri de producţii-record pentru acest an, vremea defavorabilă din ultima perioadă a dat peste cap calculele agricultorilor. Nu doar că producţiile sunt mai slabe cantitativ decât cele de anul trecut, dar mulţi se întreabă chiar dacă mai are rost să recolteze grâul, culcat la pământ pe suprafeţe însemnate. Agricultorii spun că nu au mai avut de-a face cu un an aşa de capricios de câteva decenii.
2014 se dovedeşte un an dificil pentru agricultorii români, care se aşteptau la producţii bune atât cantitativ, cât şi calitativ. În loc de producţii însemnate, acum nu se gândesc decât cum să-şi acopere cheltuielile, mai ales că şi preţul de achiziţie a grâului este modest. Iar situaţia se întâlneşte peste tot în ţară. În Bacău, de exemplu, în jurul datei de 19 iulie nu se recoltaseră decât 5% din suprafeţele cultivate cu grâu şi 70% din cele cu rapiţă, după cum afirmă Daniel Ciobanu, vicepreşedinte LAPAR. Cât despre nivelul producţiilor, acesta este greu de prognozat, în condiţiile în care recolta diferă chiar şi pe aceeaşi solă. Oricum, producţiile nu se vor ridica la nivelul aşteptărilor şi în niciun caz la volumul celor de anul trecut. „Este greu să facem estimări, când este atâta neuniformitate pe câmp. Au fost vijelii, ploi torenţiale, boli pe care nu le-am putut stăpâni, iar acum nu putem intra pe teren să recoltăm din cauza ploilor. N-a plouat toată primăvara cât a plouat în ultimele săptămâni. Noi sperăm să nu fie afectată calitatea, pentru că în Bacău grâul s-a maturat târziu“, a declarat Ciobanu. În ceea ce-l priveşte, se aşteaptă la o producţie în cadrul fermei sale de 4.500 kg la grâu, respectiv 3.000 kg la rapiţă.
Pentru agricultorul din Bacău, 2014 este cel mai greu an din întreaga sa activitate. Ciobanu spune că au mai fost ani ploioşi şi până acum – în urmă cu cinci ani, de exemplu – însă nu s-a mai întâmplat ca nici măcar în partea de sud a ţării să nu se poată recolta din cauza vremii defavorabile. „Este un an atipic, nici în sud nu s-a terminat recoltatul. În Teleorman, de exemplu, mai sunt de recoltat circa 10% din suprafeţele cu grâu, deşi s-a început în urmă cu trei săptămâni. Eu de două săptămâni mă chinuiesc să strâng rapiţa şi nu reuşesc să lucrez mai mult de 3-4 ore pe zi“, a declarat Ciobanu. Acesta este îngrijorat şi de preţurile mici practicate de traderi. „Au avansat preţuri foarte mici ca să ne bucurăm de alea mici“, spune Ciobanu. La grâu, de exemplu, s-a început de la 0,56 de bani/kg, după care s-a crescut uşor la 0,62-0,64 de lei/kg în ultimele zile (n. red. – 19 iulie).
Constanţa: Grâu furajer, în mare parte
Gheorghe Lămureanu, un agricultor cunoscut din judeţul Constanţa, spune că a început recoltatul la grâu în jurul datei de 18 iunie, însă tot mai are de recoltat circa 50% din suprafeţe. Dacă din punct de vedere cantitativ producţia nu e foarte slabă, când vine vorba de calitate lucrurile stau cu totul altfel. „Cantitativ, producţia nu este neapărat slabă, însă calitativ lasă de dorit. Vorbim de grâu furajer aproape în totalitate pentru ce s-a recoltat la mijlocul lunii iulie. Niciodată în ultimii 40 de ani nu am mai întâlnit o asemenea situaţie. În iunie am avut precipitaţii, cât în întreg anul 2013. În Constanţa recoltatul este întârziat şi la alte culturi, cum ar fi muştarul sau mazărea“, afirmă Lămureanu, care se plânge de nivelul scăzut al preţurilor. La mijlocul lunii iulie, agricultorii primeau pe tona de grâu şi de orz cu 50 de euro mai puţin comparativ cu perioada similară din 2013, preţul fiind în jurul a circa 150 de euro pe tonă.
Arad: Producţie afectată de ploi şi şoareci
La Arad 2014 a fost un an bun, chiar dacă atacul de şoareci şi ploile din ultima perioadă au redus producţia cu circa 10%. În cazul agricultorilor care au aplicat tehnologie vorbim de 5-6 tone de grâu la hectar, în timp ce pentru ceilalţi nivelul este de 3-4 tone la hectar, după cum susţine Ioan Andru, preşedintele Asociaţiei Producătorilor Agricoli – ARAGRA 2008 – Arad.
Problemele sunt legate însă de calitate, pentru că s-a redus greutatea hectolitrică de la 75-80 la sub 70, în timp ce glutenul a ajuns de la un procent de 25-28 la 18-22. În acelaşi timp, 2-3% din boabe erau încolţite, susţine Andru. La mijlocul lunii iulie mai trebuiau recoltate 20-30% din suprafeţe, în condiţiile în care din cauza ploilor, cel puţin în Banat, vorbim mai mult de grâu furajer decât de panificaţie. Recoltatul se apropia de sfârşit şi la rapiţă, cultură la care în acest an au fost obţinute producţii foarte bune, adică circa patru tone la hectar, în condiţiile aplicării tehnologiei.
Şi în Timiş mai erau de recoltat suprafeţe importante, conform estimărilor, undeva la 35-40% din total. Producţia a fost bună pentru agricultorii care au reuşit să recolteze înainte de ploi, susţine Samson Popescu, un fermier din zonă care se află în această situaţie şi care a obţinut undeva la 5-6 tone de grâu la hectar. Pentru cei care nu au aplicat tehnologie nici nu se pune problema de grâu de panificaţie, ci mai mult de grâu furajer.
„Nu este un an excelent pentru că rezultatul final este mult sub aşteptări. Cu cât trece timpul şi se întârzie recoltatul, calitatea grâului scade“, susţine Popescu. În Timiş preţul de achiziţie pentru grâul de panificaţie era de 0,61-0,65 lei/kg, în timp ce la cel furajer nivelul era de 0,50 lei/kg.
Olt: Grâu de panificaţie, doar în prima fază
În judeţul Olt, pentru grâul recoltat în prima parte a campaniei, calitatea a fost bună pentru panificaţie, iar nivelul producţiei similar celui de anul trecut, acesta variind de la 3.500 kg la hectar până la 5.000 kg la hectar. Începând cu a doua jumătate a lunii iulie, calitatea a scăzut şi vorbim mai mult de grâu furajer, ba chiar s-a ajuns ca mulţi agricultori să-şi pună problema dacă să renunţe sau nu să-l recolteze deoarece grâul este culcat la pământ, după cum susţine Ilie Popescu, preşedinte Liga Producătorilor Agricoli din Olt. Preţul de achiziţie pentru kilogramul de grâu variază între 0,58 lei/kg şi 0,68 lei/kg. La rapiţă, în schimb, mai sunt suprafeţe mici de recoltat, producţiile din acest an fiind foarte bune faţă de 2013, cu niveluri cuprinse între 2.500 kg şi 3.700 kg la hectar.
Argeş: Rapiţă mucegăită
Ploile din ultima perioadă au produs pagube şi în judeţul Argeş, unde a fost semnalat fenomenul de mucegăire a rapiţei, producţia din acest an fiind cu mult mai mică faţă de estimările iniţiale ale producătorilor. La grâu, în schimb, la mijlocul lunii iulie, agricultorii se temeau că nu vor putea intra prea curând la recoltat, nefiind exclus ca grâul să încolţească.
„Nu am reuşit să recoltăm decât orzul şi un pic din rapiţă – o parte din ea a prins mucegai. Este dezastru în acest an. Să sperăm că vom putem intra la grâu, să nu înceapă să încolţească. Culturile au avut producţii bune, ba chiar au arătat foarte bine, după care au apărut problemele din cauza ploilor. La rapiţă ne gândeam să obţinem 4.000 kg la hectar şi am obţinut 3.200 kg pe anumite parcele“, a declarat Ionel Chiriac, administratorul firmei Agro Consulting Chiriac.
Şi fermierii din judeţul Ilfov susţin că din cauza vremii capricioase din ultimele săptămâni au fost nevoiţi să-şi revizuiască la jumătate estimările privind producţia la grâu din acest an. Dacă iniţial aşteptau o producţie medie de 7.000 kg/ha, în situaţiile în care s-a aplicat tehnologie, acum îşi fac planuri pentru 4-5 t/ha.
„Estimam în iunie o producţie mai mare decât anul trecut, dar au venit diferenţele de temperatură, noaptea 12-13°C şi ziua 25-28°C, iar această diferenţă a făcut ca boabele să nu se mai dezvolte bine pe vârf. Au rămas boabe foarte mici şi aşa scad şi producţia, şi greutatea hectolitrică. Am pierdut din punctul acesta de vedere şi cantitativ şi calitativ“, a declarat Ilie Dan, preşedintele Asociaţiei Fermierilor din judeţul Ilfov.
Constantin se fereşte de cifre
La mijlocul lunii iulie, vicepremierul Daniel Constantin, ministru al Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, a declarat că producţia totală de grâu va fi cunoscută la finele lunii iulie sau începutul lunii august, când se va încheia campania de recoltat. El nu a dorit să facă estimări privind nivelul producţiei, pentru a nu „influenţa“ piaţa.
„Azi (n. red. 14 iulie) avem finalizată recoltarea la grâu pe 37% din suprafaţă. Stăm bine la orz, acesta a fost deja recoltat, la rapiţă suntem undeva la 80% şi la orzoaică tot la 80-90%. Emoţii mari avem la grâu. Cred că dacă nu aveam ploile din ultimul timp se putea vorbi despre producţii-record. Nu vreau să dau cifre pentru că nu vreau să influenţăm preţul. Este foarte important pentru fermieri ca după un an în care au muncit foarte mult să aibă un preţ corect. Aşteptăm să vedem cum se încheie campania“, a declarat Daniel Constantin în cadrul unei vizite la un agricultor din judeţul Ilfov.
Potrivit datelor Ministerului Agriculturii, în toamna lui 2013 au fost semănate circa 2,21 milioane hectare cu grâu, secară şi triticale, cu orz – 313.172 hectare, cu orzoaică de toamnă – 88.767 hectare şi cu rapiţă pentru boabe – 405.025 hectare.
Ioana GUŢE
- Articol precedent: Interzis la tratamente înainte de recoltare
- Articolul următor: Sunt sau nu nocive „tomatele cu... moţ“?