Imprimati articolul

SALMONELOZELE PĂSĂRILOR – unele cu risc pentru sănătatea omului

Salmonelozele sunt boli cauzate de bacterii din genul Salmonella, grupate în 2 categorii: cele determinate de salmonele imobile cunoscute sub denumirea de Puluroză şi respectiv Tifoză aviară şi cele determinate de infecţii cu salmonele mobile numite Paratifoze.

Puluroza (diareea albă bacilară) este determinată de infecţia cu Salmonella pulorum, iar tifoza de Salmonella gallinarum. Deoarece între cele două salmonele există foarte multe asemănări, în ultima perioadă cele două boli au fost tratate ca o singură entitate morbidă: tifopuluroza, boală infectocontagioasă, care afectează găina, curca, bibilica, fazanul, păunul, iar sporadic, porumbelul.

Clinic, boala se manifestă la pui în primele 10 zile de viaţă, mai ales sub formă acută prin abatere, inapetenţă, sete exagerată, somnolenţă, respiraţie deficitară, lăsarea aripilor. Semnul dominant este diareea cu fecale de culoare albă, urât mirositoare. Fecalele, prin uscare, formează un dop care obstruiază anusul şi care provoacă dureri manifestate printr-un piuit continuu, plângâtor. Boala se termină, la 95-100% din cazuri, prin moarte. La puii mai mari şi la tineret simptomele sunt mai atenuate.

La găinile adulte forma cronică de boală este cea mai frecventă, manifestată prin tulburări ale ouatului, cu aparitia de ouă moi, cu coajă subţire, deformate, nefecundate şi cu scăderea sau chiar încetarea producţiei de ouă. Unele găini fac peritonită vitelină din cauza ruperii foliculilor ovarieni; păsările au abdomenul mărit, mers greoi, adoptă o poziţie verticală a corpului, cunoscută sub numele de „poziţie de pinguin“. În forma acută păsările prezintă hipertermie, imobilitate, anorexie, polidipsie, anemia crestei, a mucoaselor aparente şi tulburări digestive (diaree cu fecale lichide de culoare verzuie sau galben-portocalie, urât mirositoare).

Paratifozele sunt boli infectocontagioase produse de numeroase serotipuri de salmonele mobile (S. Enteritidis, S. typhimurium etc) care cauzează pierderi prin mortalitate, infecunditate şi scăderea producţiei de ouă la toate speciile de păsări domestice şi sălbatice (raţe, găini, curci, fazani, canari, porumbei etc.). În mod obişnuit boala evoluează acut cu tulburări generale, digestive, respiratorii, nervoase (convulsii, pareze, paralizii). La porumbel, ca particularitate clinică sunt artritele la nivelul aripilor care fac dificil zborul (boala zborului).

Diagnosticul prezumtiv în salmoneloze se pune pe baza semnelor clinice şi a datelor epidemiologice. Se confirmă numai prin examene complexe de laborator.

Profilaxie şi combatere. Accentul principal în profilaxie se pune pe măsurile generale de dezinfecţii, dezinsecţii şi deratizări periodice a adăposturilor, cuştilor, coliviilor etc. Profilaxia specifică constă în vaccinarea cu

TIFOROMVAC, un vaccin viu liofilizat contra tifozei la găini, preparat dintr-o suspensie liofilizată de Salmonella galinarum, tulpina 9R; vaccinul

SALMOVACOL S.e + S.tm. vaccin inactivat uleios contra salmonelozei aviare preparat din două tulpini de S. enteritidis şi S. typhymurium, folosit pentru prevenirea infecţiilor cu Salmonella la găini.

COLUMBOPOLIVAC S – vaccin apos bivalent, inactivat, contra paramixovirozei şi salmonelozei la porumbei, preparat din tulpini izolate în ţara noastră. Tratamentul medicamentos se face cu antibiotice sau chimioterapice conform antibiogramei: AMOXINEOVIT C, ENROCOL, GALIPROTECT C, AVIAN PROTECT TEN, ENROFLOXAROM C, AMOXILROM 10%, AMPICILINĂ 10%.

Carnea şi ouăle (mai ales cele de raţă) provenite de la păsările infectate cu salmonele mobile constituie un permanent pericol pentru sănătatea publică, putând să producă toxiinfecţii alimentare grave
la om.

Dr. Viorica Chiurciu, doctor în ştiinţe medicale, SC ROMVAC SA
REVISTA LUMEA SATULUI NR.18, 16-30 SEPTEMBRIE 2009

֩ Comentarii