Imprimati articolul

Greu cu atestarea produselor tradiţionale

• 20 de produse tradiţionale din Arad au fost identificate pentru certificare europeană

Un număr de 20 produse tradiţionale din judeţul Arad au fost identificate şi urmează să fie făcute demersurile pentru a fi atestate şi protejate la nivel european ca denumire de origine. Printre acestea se numără pita pe vatră de Pecica, salamul de Nădlac, tocăniţa tradiţională de Nădlac, ciocolata de Vinga, varza de Socodor, ţuica de Chişindia, Cadarca de Miniş, Mustoasa de Măderat, ceapa de Vinga.

În acest scop, prefectul judeţului Arad, Călin Bibarţ, s-a întâlnit cu Lucia Romanescu, directorul executiv al Oficiului Naţional al Produselor Tradiţionale şi Ecologice Româneşti, discuţiile fiind axate pe identificarea şi promovarea produselor tradiţionale din judeţul Arad.

Directorul executiv al Oficiului Naţional al Produselor Tradiţionale şi Ecologice Româneşti, Lucia Romanescu, s-a arătat deosebit de încântată de această ofertă, în condiţiile în care, spune dumneaei, „în România nu există niciun produs protejat la nivel european. Suntem în faza de a obţine această atestare cu salamul de Sibiu, cârnaţii de Pleşcoi şi cu virşli.

Pentru noi este o noutate şi de aceea vom realiza parteneriate cu ţările care au experienţă în domeniu, cum sunt Franţa, Austria, care deja au sute de produse atestate“.

Prefectul judeţului a mai spus că dorinţa arădenilor este de a păstra şi promova aceste produse. Dacă pierdem produsul autentic nu avem cum să-l mai recuperăm nici peste ani de zile. Ca arădeni, avem datoria să ne luptăm pentru a promova în toată lumea produsele specifice judeţului Arad“, a spus Călin Bibarţ.

(I.B.)
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.9, 1-15 MAI 2009

֩ Comentarii