Imprimati articolul

Derută pe piaţa alimentelor

Speriaţi de impactul noilor alimente preparate în eprubetele oamenilor de ştiinţă, politicienii se dovedesc incapabili să decidă sau nu apariţia şi comercializarea lor. Disputa pro şi contra capătă adesea manifestări părtinitoare, fără nicio susţinere ştiinţifică. Această atitudine bizară pare să devină o regulă în interiorul Parlamentului European şi a guvernelor din interiorul Uniunii, unde asistăm chiar la o trucare a realităţii.

Cum pentru Parlamentul European siguranţa alimentară este esenţială, deputaţii insistă ca UE să aibă reguli comune privind etichetarea, astfel încât consumatorii să ştie de unde provin alimentele şi în ce condiţii au fost acestea procesate.

În martie anul acesta, deputaţii europeni au adoptat reguli care cer specifi­carea, pe etichetă, a locului unde au fost produse alimentele şi a celui unde acestea au fost proce­sate. În opinia lor, etiche­tele ar trebui să indice E-urile pe care le conţine produsul şi să includă o descriere a efectelor adverse. Fapt este că deputaţii au readus recent în discuţie problema standar­delor pe care trebuie să le aplice fermierii şi companiile alimentare. Ei afirmă că aditivii alimentari trebuie să fie siguri, nano-particulele trebuie testate înainte de folosire în industria alimentară, iar clonarea animalelor pentru hrană trebuie interzisă.

OMG, o soluţie la criza alimentară?

Organismele modificate genetic (OMG) pot fi o soluţie la criza alimentară, fiind mai rezistente la condiţiile climatice şi oferind recolte bogate. În multe părţi ale lumii, acestea sunt foarte răspândite şi folosite în alimentaţie. Mai ales ecolo­giştii dar şi unii politicieni susţin însă că OMG-urile pot fi nocive pentru biodiversitate şi sănătatea umană. Şi totuşi, după o evaluare strictă, făcută de oameni de ştiinţă independenţi, câteva OMG-uri şi produse derivate din acestea au fost autorizate în Uniunea Europeană.

Vă reamintim că, în martie 2007, deputaţii europeni au cerut ca produsele alimentare etichetate drept organice să nu conţină OMG-uri. În momentul de faţă, alimen­tele care conţin OMG-uri în proporţie de 0,9% şi în cazul în care contaminarea s-a făcut accidental pot fi considerate biologice. Deputaţii europeni au cerut o limită maximă de 0,1% pentru aceste produse.

În plus, deputaţii au sprijinit crearea unui logo comun european, obligatoriu, pentru produsele biologice, care conţin cel puţin 95% ingrediente biologice.

Traian DOBRE
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.9, 1-15 MAI 2009

֩ Comentarii