Imprimati articolul

De Sfintele Paşti, românii vor vopsi 100 milioane de ouă

În perioada Sfintelor Sărbători de Paşte în fiecare casă sunt pregătite ouăle roşii tradiţionale. Aceasta este o perioadă importantă nu doar pentru gospodine, ci şi pentru producătorii avicoli autohtoni, care au o ofertă variată şi accesibilă tuturor. Pentru a satisface întreaga cerere existentă pe piaţă, în luna premergătoare sărbătorilor pascale producţia de ouă obţinută în sistemul intensiv industrial va fi cu 50% mai mare, numărul total al ouălor care se vor regăsi pe rafturile magazinelor fiind estimat la aproximativ 150 milioane.

În ceea ce priveşte producţia obţinută în sistemul gospodăresc, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, prof. univ. Ilie Van, a precizat că este dificil de estimat la ce valoare se va ridica, întrucât ouăle din gospodării se livrează după principiile sistemului „din uşă în uşă“ şi foarte puţine în pieţe. Potrivit unor calcule făcute de către specialiştii Uniunii Crescătorilor de Păsări, producţia totală de ouă obţinută în gospodăriile ţărăneşti este de aproximativ 200 milioane de ouă. Dintre acestea vor fi vopsite aproximativ 100 milioane.

La poarta fermei preţul de livrare pentru această perioadă va fi de 0,30 -0,32 lei pentru ouăle din clasa L şi M, iar pentru ouăle ce fac parte din clasa S preţul de comercializare va fi de 0,27-0,28 lei. Evident, preţurile ouălor de pe rafturile magazinelor vor fi mult mai mari, probabil de 0,50 lei, dar asta este o altă problemă. În ceea ce priveşte producţia de carne de miel care va fi pe piaţă în această perioadă, preşedintele Federaţiei Crescătorilor de Oi, domnul Ion Câmpeanu, ne-a spus că din stânele româneşti vor fi trimise spre comercializare aproximativ 2 milioane de capete. Preţul de comercializare a unui kilogram de carne ar putea atinge valoarea de 20 lei, asta dacă nu cumva producţia de carne de miel importată va determina ciobanii români să scadă acest preţ.

(L.D)
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 7, 1-15 APRILIE 2010

֩ Comentarii