Imprimati articolul

Cultivaţi cu încredere sorgul

• O plantă care se cultivă uşor şi aduce venituri mari

Multă lume cunoaşte sorgul ca fiind o plantă foarte veche (având peste 3.000 de ani) şi lipsită de pretenţii faţă de tehnologia de cultură. Ea a însoţit întotdeauna lanurile de porumb, floarea-soarelui, loturile de pepeni verzi, marcând graniţa între proprietăţile agricole ale cultivatorilor.

La nivel mondial, sorgul ocupă o suprafaţă foarte mare, clasându-se pe locul al V-lea după grâu, orez, porumb şi orz. Cele mai întinse suprafeţe ocupate de sorg se găsesc în Africa şi Asia. America de Nord şi Centrală cultivă aproape 14% din suprafaţa totală mondială ocupată de sorg.

Caracteristici

În Europa, suprafaţa ocupată de sorg este relativ mică, ridicându-se la cca 187 mii de hectare. În România, suprafaţa cultivată cu sorg a scăzut simţitor după anul 1989, dar avantajele cultivării acestei specii atrag tot mai mult atenţia agricultorilor.

Planta formează un sistem radicular bine dezvoltat, care poate ajunge în sol până la adâncimea de 2 m. Tulpina este formată din 7-20 internoduri şi realizează o talie de 1,5-3 m. Frunzele sunt lungi, de
50-80 cm, fiind acoperite cu pruină. Inflorescenţa este un panicul cu 1.000-5.000 de flori.

Fructul este o cariopsă rotund-turtită.
Boabele de sorg au compoziţia chimică asemănătoare boabelor de porumb, conţinutul în amidon fiind de 75,3%, în proteine de 11,8%, în grăsimi de 3,7%, în celuloză de 2,18%. Din boabe se obţine făină, care este folosită în alimentaţia oamenilor în unele zone din Africa, India, China, Orientul Apropiat şi Egipt. Are o largă utilitate în industrie, unde se foloseşte la fabricarea amidonului, alcoolului şi a berii, în amestec cu boabele de orz. Sorgul se foloseşte şi în hrana animalelor sub formă de furaj fibros sau boabe, caz în care are o valoare nutritivă asemănătoare porumbului.

Cerinţe agrotehnice

Tehnologia de cultură este simplă, lucrările solului fiind aceleaşi ca în cazul porumbului.

Patul germinativ trebuie să fie bine mărunţit pentru a asigura o bună răsărire a plantelor şi curat de buruieni. Semănatul se face primăvara, când temperatura solului ajunge la 14-15°C, folosind 10-15 kg sămânţă/ha, în funcţie de MMB. Distanţa dintre rândurile de plante este de 70 cm, pentru semănat folosindu-se aceleaşi semănători ca şi în cazul porumbului. Adâncimea de semănat este de 3-4 cm, iar semănătorile vor fi prevăzute cu limitatoare de adâncime. Diametrul orificiilor discurilor va fi cuprins între 1,5-1,7 mm. Numărul de orificii pe disc variază în funcţie de densitatea la semănat, fiind între 40 şi 68.

Lucrările de îngrijire sunt simple şi constau în tăvălugitul semănăturii pentru a asigura o bună răsărire a plantelor, în 2-3 praşile mecanice şi 1-2 praşile manuale pentru afânarea solului şi combaterea buruienilor, 1-3 tratamente chimice pentru combaterea păduchelui verde al cerealelor (Schizaphis graminum). Combaterea buruienilor se poate face şi pe cale chimică, prin aplicarea erbicidelor preemergent.

Recoltarea în cazul sorgului pentru boabe se face la maturitatea deplină a boabelor, folosind combinele de cereale.

Producţiile la sorgul pentru boabe pot ajunge până la 10 t/ha.

Având în vedere tehnologia simplă de cultivare a sorgului, importanţa economică a culturii, favorabilitatea condiţiilor pedo-climatice din ţara noastră şi potenţialul productiv, specialiştii de la Summit Agro apreciază că această specie merită toată atenţia din partea cultivatorilor şi recomandă cultivarea sorgului pe suprafeţe mari.
Summit Agro are în oferta pentru anul 2009 hibridul de sorg cu potenţial mare de producţie Queyras.

(V.I.)
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 5, 1-15 MARTIE 2009

֩ Comentarii