Imprimati articolul

Avantajele răsadurilor altoite de legume

În Europa, tehnologia de producere a răsadurilor altoite de legume a fost promovată în cultură acum mai bine de un deceniu. În România, pachetul a fost introdus în 2009 de unul dintre cei mai mari producători de răsaduri din lume. Piaţa dispune azi de răsaduri altoite de vinete, tomate, ardei, castraveţi, pepeni verzi şi pepeni galbeni, dar răsadurile de tomate altoite pe două braţe sunt cele mai răspândite şi căutate. Despre această relativ nouă tehnologie ne-a vorbit directorul Luky Agro Craiova, ing. Maria Velcea.

– În primul rând, de ce ar fi nevoie de o astfel de tehnologie aplicată răsadurilor?
– Pentru o mulţime de motive. Ca şi în pomicultură, s-a căutat o soluţie care să facă planta mai rezistentă şi mai puternică. Portaltoiul în legumicultură face parte din aceeaşi familie cu soiul altoi, dar este un hibrid care dezvoltă un sistem radicular solid. De exemplu, pentru rădăcinile de tomate şi vinete se folosesc hibrizi Kemerit Rz F1, Yedi Rz F1, King Kong Rz F1, Gladiator Rz F1, Gladiator RZ, Big Power Rz F1 etc.

Altoiul este un soi pe care doreşte producătorul să-l cultive. Ca avantaje faţă de tehnologia clasică pot enumera: la plantare se vor folosi cu 60-70% mai puține răsaduri decât în mod obișnuit; răsadurile altoite sunt rezistente la dăunători, boli ale solului și insecte; rădăcina portaltoi va hrăni planta eficient, pentru că menține apa și absoarbe elementele din sol mai bine decât rădăcina normală a plantei, chiar și la temperaturi scăzute; devin economice fiindcă, graţie rezistenţei, se folosesc mai puţine tratamente; producţia este mai mare, evident, cu respectarea pachetului corespunzător de lucrări.

– Vorbeaţi despre rezistenţa la boli şi dăunători.

– Referitor la portaltoi, dar şi la răsadurile altoite, acestea sunt rezistente sau, mai exact, nu prezintă vulnerabilitate la Phytium sp., Rhizoctonia, Phytophthora, Fusarium oxyporum, Fusarium oxiporum radicis etc. Sunt rezistente, de asemenea, la nematozi.

Tehnologia de semănat şi altoit

– Cum se produc sau cum se altoiesc răsadurile?

– Ca timp, altoirea se realizează când planta are 3-4 niveluri de frunze adevărate, fără a se pune la număr cotiledoanele, iar portaltoiul are rădăcina puternică şi sănătoasă. Ca procedură, întâi se aleg portaltoiul şi altoiul. Seminţele sunt însămânțate omogen, cu o maşină specială. Apoi, în funcție de varietăți, semănăturile sunt introduse și ținute în camere de germinație, cu umiditate și temperatură controlate. Imediat ce procesul de germinație s-a încheiat, răsadurile sunt transportate în sere, pentru a se dezvolta. Plăntuţele de portaltoi şi altoi sunt supuse tratamentelor, dezinfecției și fertilizărilor efectuate în strânsă interdependenţă cu microclimatul din interior. Când data programată pentru altoire a sosit, rădăcina și varietatea (soiul) sunt duse în camerele de altoire.

Operaţiunea se execută manual, de un personal specializat, în mediu controlat și condiții igienice stricte. După altoire, răsadurile sunt mutate în camere speciale, cu atmosferă controlată, unde sunt atent monitorizate. Ulterior sunt transferate într-o secțiune specială a serelor și vor trece la faza de adaptare. După ce au depăşit şi această etapă, răsadurile altoite sunt verificate și încărcate în tăvițe. Îngrijirea continuă cu fertilizări și proceduri de dezinfecție până când răsadurile sunt gata de plantare. Pentru producţia proprie, urmează plantarea, iar pentru surplus, procesul se încheie cu vizita inspectorului fitosanitar, obținerea certificatelor fitosanitare de sănătate, ambalarea răsadurilor în cutii speciale și livrarea către fermieri.

Reguli la plantare

– Plantarea se face după procedeul clasic ori există o altă metodă?

– Sunt nişte reguli care trebuie avute în vedere înainte și două plantare: înainte de plantare, solul trebuie fertilizat (organic și chimic); în timpul operațiunii de plantare, tulpina răsadului trebuie să rămână deasupra solului; obligatoriu, lăstarii nu au voie  să atingă solul; nu trebuie făcută nicio ajustare în jurul tulpinii (cuibărire); altoiul (punctul de altoire) nu trebuie acoperit cu pământ; după plantare, răsadul altoit trebuie udat din belșug, apoi trebuie implementat un program riguros de irigare și fertilizare, dar ţinând cont de analiza chimică a solului. Vorbim, deci, despre cei care fac cartare, legumicultură ca la carte, cum se spune; sistemul de palisare trebuie instalat imediat după plan­tare, astfel ca răsadurile să nu se aplece și să atingă pământul.

Maria BOGDAN
REVISTA LUMEA SATULUI, NR. 4, 16-29 FEBRUARIE 2012

֩ Comentarii