Imprimati articolul

Legumele sunt suficiente, fructele vor fi puţine

Producţia de fructe, afectată din nou

Anul acesta, în zona subcarpatică umiditatea atmosferică a fost foarte ridicată, motiv pentru care polenizarea nu a mai avut loc şi se pare că producţia de fructe din judeţele afectate, printre care Argeş, Dâmboviţa, va fi mai mică decât anul trecut. Piaţa legumelor şi a fructelor este estimată pentru acest an la aproximativ un miliard de euro, din care producţia internă reprezintă cca 400 milioane de euro.

În România, suprafaţa cultivată cu legume este de aproximativ 180 mii ha, iar cea ocupată de pomi şi arbuşti fructiferi este de aproximativ 200 mii ha. Cu toate acestea, producţiile nu asigură în totalitate consumul intern.

Structura sortimentală

Potrivit estimărilor Patronatului Romconserv, România importă în prezent o cantitate însemnată de fructe şi legume, deoarece pe segmentul de fructe producţia românească acoperă maximum 20% din necesarul de consum, în timp ce legumele ajung undeva la 60-70%, în funcţie de perioada anului. Trebuie făcută totuşi precizarea că, în sezonul normal de producţie, piaţa legumelor înregistrează o abundenţă. Este adevărat, aceasta şi datorită preţurilor foarte mari.

Din datele furnizate de MADR reiese faptul că România poate produce anual cca 4,9 milioane de tone, din care legume - 45%, struguri pentru masă - 15% şi fructe - 40%. Din punctul de vedere al suprafeţei, sectorul privat controlează cea mai mare parte, de cca 98%, restul fiind în administrarea statului prin staţiunile de cercetare sau ADS.

Valoarea producţiei de fructe şi legume a reprezentat în 2006 peste 3% din PIB (1,96% în cazul legumelor şi 1,13% în cazul fructelor), iar din producţia agricolă cca 26%. Până în luna iunie a acestui an erau recoltate 441 mii tone de legume, de pe o suprafaţă de 41 mii ha şi 69,5 t fructe de pe o suprafaţă de 9,3 mii ha de fructe. Consumul anual de legume şi fructe ajunge la un milion de tone, iar pe cap de locuitor la cca 110 kg.

Organizarea producţiei

Domnul Ştefan Drăgan, director în cadrul Direcţiei de Politici şi Piaţă în Sectorul Horticol, afirmă că în sectorul legume-fructe din România există la ora actuală circa 1.400 de fermieri care cultivă de la 10 ha în sus. În rest, sunt 110 mii producători de fructe şi circa 120 de mii pe legume care cultivă mai puţin de 10 ha. În sistem organizat se cultivă circa 5311,62 ha, în sectorul horticol existând un număr de 48 grupuri de producători şi 8 organizaţii de producători.

Raportul producţiilor medii din România pe ultimii trei ani şi din UE 25 arată următoarea structură a producţiei din România:

• legume: 22,8% din producţie o reprezintă pepenii, 17,9% varza şi 4,9% ceapa;
• fructe: 9,3% prune, 3,6% mere şi 2,2% cireşe.

Chiar dacă anul 2008 este în general favorabil producţiei de fructe şi legume, seceta din 2007 şi tergiversările actelor normative cu privire la sprijinul financiar au determinat mulţi producători să renunţe la suprafeţele alocate culturilor de legume. În plus, principalul sprijin care ar trebui să determine organizarea producătorilor în forme asociative prin subvenţionarea unui procent din valoarea producţiei comercializate în comun de membrii grupului este deocamdată blocat.

Cheltuielile pe hectar la principalele produse horticole

Legume
Ceapă - 23.500 lei/ha
Varză - 12.700 lei/ha
Tomate - 8.000lei/ha
Ardei gras - 6.000-7.000 lei/ha
Castraveţi - 6.000 lei/ha
Vinete - 7.000 lei/ha
Pepene verde - 7.000 lei/ha
Fructe
Măr - 15.000 - 20.000 lei/ha
Păr - 11.000
Prun - 8.000
Cireş, vişin - 9.000-10.000
Piersic - 10.000
Căpşuni - 9.000-10.000 lei/ha

La ora actuală, subvenţiile la hectar reprezintă 8-10% din cheltuieli la legume şi 10-15% la fructe.

Valentina ŞOIMU
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 17, 1-15 SEPTEMBRIE 2008

֩ Comentarii