Imprimati articolul

Vigilenţă la Direcţia Sanitar-Veterinară Ialomiţa

Adesea, din diferite motive, produsele de origine animală nu corespund parametrilor europeni, şi nu numai, de sănătate. De aceea, specialiştii organizează destul de des controale care să certifice calitatea respectivelor produse. Direcţia Sanitar-Veterinară Ialomiţa a închis de curând, din cauza depistării cu trichineloză, două abatoare din judeţ.

Producătorii de carne de porc de la care se aprovizionaseră unităţile au fost şi ei sancţionaţi. De asemenea, peste 25 de tone de carne de pasăre au fost reţinute şi scoase de la consum, pentru că nu prezentau calitatea impusă de normele europene de sănătate.

Acestea, ca de altfel toate cantităţile de carne găsite necorespunzătoare la testările care se impun, urmează să fie distruse în prezenţa specialiştilor de la DSV Ialomiţa, care sunt decişi să înteţească numărul de controale la toţi producătorii de produse animale.

(N.M.)
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 16, 16-31 AUGUST 2008

֩ Comentarii