Imprimati articolul

Parazitozele suinelor - un risc pentru sănătatea omului (X)

În unele boli parazitare ale porcului, omul face parte din ciclul biologic al parazitului, fiind gazdă definitivă sau intermediară pentru acesta. Contaminarea celor două specii (om şi suine) ţine de tangenţele de viaţă dintre acestea, de igiena şi alimentaţia atât a animalelor, cât şi a omului.

1.CLASA CESTODA

În această clasă sunt cuprinşi viermi cu corp plat, segmentat, în formă de panglică, de culoare alb - sidefie, care reprezintă forma adultă a lor şi parazitează în tubul digestiv al animalelor, inclusiv la om, determinând boli numite cestodoze.

Stadiile larvare ale parazitului au formă de vezicule, parazitează diferite ţesuturi şi organe, determinând aşa - numitele metacestodoze. Evoluţia acestor viermi laţi (cestode) de la forma larvară la cea de adult se face prin intermediul unor gazde intermediare şi definitive, între ele fiind o legătură permanentă.

1.1 Cisticercozele sunt boli parazitare produse de stadiile larvare ale cestodelor din familia Taeniide, care se dezvoltă în musculatură şi pe seroase.

- Cisticercoza musculară la suine este produsă de Cysticercus cellulosae, forma larvară a speciei Taenia solium.

Larvele se prezintă ca nişte vezicule de mărimea unui bob de mazăre, de culoare alb - sidefie, care conţine un lichid perfect transparent şi un embrion sub forma unei pete alb - opace şi se găsesc în aproape toate grupele musculare ale porcului (limbă, muşchii maseteri, intercostali, miocard) uneori în encefal şi iris.

Această parazitoză este o zoonoză, generând riscul unei grave îmbolnăviri la om, care este gazda definitivă pentru Taenia solium, măsoară 2-3 metri lungime şi se dezvoltă în intestinul subţire al acestuia. Omul elimină prin fecale proglote ovigere (segmente de tenie cu ouă) care ajung în mediul înconjurător şi sunt ingerate odată cu furajele şi apa de gazdele intermediare care pot fi porcul, mistreţul, carnivorele etc.

De aceea, această parazitoză apare mai ales în zonele rurale, unde nu se respectă regulile de igienă. Contaminarea omului se face fie prin consumul cărnii de porc infestate cu cisticerci şi insuficient tratată termic (în acest caz în intestinul subţire al omului se dezvoltă tenia adultă), fie prin infestări cu oncosfere (ouă) de Tenia solium, odată cu diferitele alimente vegetale crude (fructe, legume) sau apă.

Odată ajunse în intestinul omului, aceste ouă de tenie eliberează embrionul hexacant, care traversează peretele intestinal, intră în circulaţia sanguină şi ajung în diferite ţesuturi şi organe unde se transformă în vezicule care reprezintă stadiul larvar al parazitului.

Localizările cele mai frecvente sunt: globii oculari, encefalul, mai rar musculare şi subcutanate.

Cisticercoza evoluează asimptomatic şi de aceea diagnosticarea bolii în timpul vieţii animalului nu oferă certitudine, boala fiind confirmată numai după sacrificarea animalului. Din acest motiv nici tratamentul nu este stabilit, fiind foarte importante măsurile de profilaxie ale acestei parazitoze care constau în:

• deparazitarea tuturor porcilor de 3 - 4 ori pe an, cu ROMOXIBENDAZOL comprimate sau pulbere

• examenul sanitar - veterinar al porcilor sacrificaţi

• depistarea şi tratarea oamenilor purtători de Taenia solium

• informarea populaţiei în legătură cu modul de contaminare cu paraziţi; igienizarea grupurilor sociale utilizate de colectivităţile umane şi interzicerea utilizării dejecţiilor, chiar compostate, ca îngrăşământ agricol, ţinând cont că rezistenţa ouălor de tenie în mediul exterior este foarte mare, chiar până la 90 de zile în purin.

Dr. Viorica Chiurciu, doctor în ştiinţe medicale
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.11, 1-15 IUNIE 2008

֩ Comentarii