Imprimati articolul

Sfaturi naturiste

Pătrunjelul este foarte bun pentru întărirea imunităţii, deoarece conţine mai multă vitamină C decât citricele. Datorită calităţilor sale nutritive, pătrunjelul ajută la combaterea afecţiunilor hepatice, a stărilor de surmenaj fizic şi intelectual, a asteniei, a stărilor de nervozitate şi este recomandat în reumatism şi gută.
Cătina combate stresul, alergiile şi anemiile.

Totodată, ea este recomandată şi persoanelor care suferă de depresii, de boli ale ochilor, hipertensiune sau gingivite.

Bogate în vitaminele A şi C, dudele sunt indicate în tratarea problemelor pulmonare, constipaţie sau oboseala. Sucul acestor fructe este bun şi pentru afecţiunile bucale.
Consumată sub formă de suc sau salată, sfecla roşie tonifică organismul suprasolicitat. Un alt efect benefic este şi acela că insomniile pot fi alungate prin intermediul sucului de sfeclă roşie băut seara, înainte de culcare.

Consumul zilnic de zer de lapte pune în mişcare metabolismul şi curăţă intestinele.

Fructele din statistică

Consumul de fructe pe cap de locuitor a înregistrat, în ultimii ani, o creştere medie de circa 10% pe an. Acesta s-a situat la 51 kg în anul 2001 şi a ajuns la peste 80 kg pe cap de locuitor în 2006.

În ceea ce priveşte suprafaţa pomicolă, România se află pe locul doi, după Rusia, în zona Europei Centrale şi de Est, cu circa 400.000 ha cultivate. Ponderea o deţin strugurii, merele, prunele, care împreună totalizează circa 95% din cantitatea de fructe a României.

Tort de piersici

Ingrediente: 1 blat de tort, 1 compot de piersici, 200 ml de frişcă, zahăr.
Blatul de tort, făcut din aluat de pandişpan sau cumpărat din comerţ, se taie în două, pe orizontală. Prima foaie se însiropează cu zeama de la compot, peste care se adaugă o parte din feliile de piersici. Frişca se bate bine cu zahărul, până se obţine o spumă tare.

Jumătate din cantitatea de frişcă se întinde peste fructele din compot. Se aşează cea de-a doua foaie de tort, se acoperă cu restul de frişcă şi se ornează cu bucăţile de piersici rămase. Poftă bună!

Ştiaţi că...

• Elefantul african este mamiferul cu cele mai mari urechi din lume? Suprafaţa urechilor sale ajunge la 8 mp.
• Furnica are cel mai mare creier, în raport cu corpul său?
• Albina nu distinge culoarea roşie, în schimb detectează razele ultraviolete?
• Gândacul de bucătărie poate trăi timp de nouă zile fără cap, după care moare de foame?
• Pisicile nu pot suporta mirosul de lămâie?

Pagină realizată de Dana DUMITRIU
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.11, 1-15 IUNIE 2008

֩ Comentarii