Imprimati articolul

Reţetă de primăvară

Chec din zahăr ars

Ingrediente: 1 pahar şi jumătate de zahăr pudră, 1 lingură de ulei, 1 ou, 400 g de făină, 1 vârf de cuţit de bicarbonat dizolvat în rom, zahăr vanilat.

O jumătate de pahar de zahăr pudră se topeşte la foc mic şi se stinge cu jumătate de pahar de apă. Compoziţia obţinută se lasă la răcit, după care se adaugă restul de zahăr, oul, uleiul şi făina, amestecată cu bicarbonatul. Ingredientele sunt mixate până se obţine o compoziţie omogenă. Se unge cu unt o formă de chec, se toarnă aluatul şi se coace la foc potrivit, până se rumeneşte uşor deasupra. Poftă bună!

Sfaturi naturiste

Dacă beţi zilnic o infuzie din busuioc veţi scăpa de balonări intestinale, infecţii urinare, dureri de cap, gripă sau diaree. Ceaiul din busuioc reduce şi stările de vomă şi creşte pofta de mâncare.

O cană de infuzie din frunze de păpădie băută pe stomacul gol are rolul de a curăţa toxinele acumulate în organism şi de a ne scăpa de surplusul de greutate. Un alt efect al acestei băuturi constă în faptul că tenul va deveni mai curat, iar rădăcina părului se va întări.

Consumat frecvent, ceaiul din salvie are rolul de a echilibra hormonii feminini şi de a-i ajuta pe cei care suferă de insomnii. Gastrita şi durerile abdominale pot fi combătute dacă veţi bea o cană de ceai din salvie cu 30 de minute înainte de masă. Această băutură are şi proprietatea de a păstra memoria intactă.

Trei căni de infuzie de sulfină, băute zilnic, ajută la tratarea cistitei şi dezinfectarea căilor urinare. Planta are şi rolul de a calma colicile intestinale.

Ceaiul de sunătoare este recomandat împotriva anxietăţii, isteriei şi a diferitelor nevroze. Astenia însoţită de insomnie poate fi tratată cu ajutorul acestei băuturi. Adolescentele îşi pot regla menstruaţia cu ajutorul a două ceşti de ceai de sunătoare consumate zilnic.

Dana DUMITRIU
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.10, 16-31 MAI 2008

֩ Comentarii